| 뉴스 |
| 고급식재료이자 효과좋은 약재 상어 2021-07-25 07:44 |
 |
상어의 지느러미나 철갑상어의 알 등은 고급 식재료로 많은 인기를 얻고 있다.
언뜻 상어를 생각하면 식품과 연관 짓기 어려울 수 있지만 이미 사람들의 생활 속에서 상어는 식재료이자 약용 재료로 상당히 많이 사용되고 있다.
상어는 식재료일 뿐만 아니라 약용으로도 많이 사용된다.
스쿠알렌으로 불리는 상어간유... |
|
| 캐나다 외식업소 지난해 5,000곳‧8% 급감해 2021-07-25 07:43 |
 |
‘코로나19’ 판데믹 상황이 고개를 들기 이전에 캐나다의 외식업소 수는 지난 2016년 이래로 6만6,000곳 수준을 꾸준히 유지해 왔다.
하지만 지난 2020년 한해 동안에만 전체의 8%에 해당하는 5,000곳이 감소한 것으로 나타나 ‘코로나19’의 직격탄을 피해가지 못한 것으로 나타났다.
이 중 자영(independent) 외식업소가 총 3,000곳 줄... |
|
| 美 LA 국제공항, 일회용 플라스틱 생수병 퇴출 2021-07-25 07:42 |
 |
세계적인 대형공항의 한곳으로 손꼽히는 미국 로스앤젤레스 국제공항이 일회용 플라스틱 생수병을 단계적으로 퇴출한다.
LA 국제공항 이사회가 LA 국제공항 및 LA 북쪽에 위치한 밴 나이스 범용(汎用) 공항(Van Nuys general aviation airport)에서 일회용 플라스틱 생수병을 단계적으로 퇴출하는 안을 놓고 표결을 진행한 결과 전원일... |
|
| 6월 국제 식료품 가격 1년 만에 2.5% 소폭하락 2021-07-25 07:41 |
 |
지난달 국제 식료품 가격이 1년 만에 소폭이나마 하락한 것으로 나타났다.
국제연합(UN) 식량농업기구(FAO)가 지난 8일 공개한 보고서에 따르면 지난달 FAO 식량 가격지수가 124.6점으로 집계되어 5월에 비해 2.5% 하락한 것으로 분석됐다.
지난 6월의 FAO 식량 가격지수가 소폭이나마 감소한 것은 최근 12개월 연속으로 이 지수가 ... |
|
| 기능식품 호황에 속에 더 짙어진 그림자 2021-07-20 18:54 |
 |
호황이라는 빛의 이면에 더 짙어진 그림자일까?
건강기능식품에 대한 소비자들의 관심이 지속적으로 상승하고, 특히 코로나 이후에는 건강기능식품 시장이 더욱 활성화되는 조짐을 보이고 있는 것이 사실.
그러나 시장이 급격히 팽창하면서 기능식품 시장관리에 비상등이 켜지고 있다.
건강기능식품과 관련한 부작용 ... |
|
| 美 GNC, 간편식 배달 시장 진출..식사 왔습니다~ 2021-07-20 18:53 |
 |
미국 펜실베이니아주 피츠버그에 본사를 둔 80여년 역사의 비타민제‧기능식품 유통기업으로 국내 소비자들에게도 낯익은 GNC 홀딩스가 간편식(prepared meals) 배달 시장에 진출한다.
뉴욕주 중부도시 제네바에 본사를 둔 구독(subscription) 간편식 배달 서비스기업 ‘리얼이츠’(RealEats)가 GNC 측과 제휴계약을 체결했다고 19... |
|
| 최대 피자업체 ‘도미노 피자’ 매장 오픈 도미노! 2021-07-20 18:52 |
 |
“오늘은 ‘도미노 피자’의 역사에서 주목할 만한 날의 하나입니다. 최근 5년 동안 세계 각국에서 총 5,100곳 이상의 매장을 오픈한 우리가 바로 이곳 미국 콜로라도주에서 1만8,000호점을 열 수 있게 된 것에 이보다 더 열광할 수 없기 때문입니다.”
‘도미노 피자’의 리치 앨리슨 회장이 지난 15일 자사의 1만8,000호점 오픈 기념... |
|
| 유기산 풍부한 피로회복 식품 살구 2021-07-19 08:57 |
 |
예전 마을 어귀에서 쉽게 찾아볼 수 있었던 과실수 중 살구가 있다.
살구는 묘목을 심고 3년만 자라도 과일을 맺기 시작하는데, 50년 가까이 해마다 열매를 맺기 때문에 상당히 경제적인 과실수라 할 수 있다.
노랗게 익은 살구 열매는 맛도 상당히 좋아 인기가 있었을 수밖에 없다.
살구에는 유기산이 풍부하다.&nbs... |
|
| 美 화장품 전문점에 가면 ‘에비앙’ 생수가 덤! 2021-07-19 08:56 |
 |
일상적인 화장습관에서 빼놓을 수 없는 부분이 충분한 수분공급이라는 것은 상식에 속한다.
이와 관련, 대표적인 생수 브랜드의 하나로 손꼽히는 ‘에비앙 워터’(evianⓇ water)가 미국의 화장품 전문점 체인업체 ‘블루머큐리’(Bluemercury)와 새로운 파트너십을 구축했다고 14일 공표해 촉촉함이 전해지게 하고 있다.
‘블... |
|
| 日 모발 안티에이징 작용성분 조합 발견 2021-07-19 08:55 |
 |
일본 다이쇼 제약과 네이처랩은 협업을 통해 모발 안티에이징에 작용하는 성분 조합을 발견했다고 밝혔다.
다이쇼는 지금까지 MITOL(Mitochondrial Ubiquitin Ligase)이 모발이나 피부의 안티에이징에 중요한 기능을 갖는다는 것을 밝혀왔다.
여기에 이번에 새롭게 MITOL의 발현을 높이는 소재인 ‘목단피엑스’가 모발의 멜라... |
|
|
|
|
|
