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| 입에 착착 감기는 착향유 시장 年 6.86% 확대 2023-08-10 15:51 |
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입에 착착 감기는 착향유(flavoured milk)의 맛!
글로벌 착향유 마켓이 2023~2028년 기간에 연평균 6.86% 확대될 수 있을 것으로 예측됐다.
이에 따라 지난해 510억 달러 규모의 시장을 형성한 착향유가 오는 2028년이면 750억 달러 사이즈로 한층 더 괄목할 만하게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 전망이다.
아일랜드 더블린에 ... |
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| 일본 기능성표시식품 성장세 멈출까? 2023-08-08 15:53 |
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한동안 폭발적인 증가세를 보이던 일본의 기능성표시식품 시장에 악재가 출현했다.
소비자청이 모든 기능성표시식품을 대상으로 과학적 근거를 재검증하겠다는 방침을 정했기 때문.
소비자청은 식품관련 5개 단체에 공문을 보내 기능성표시식품에 대해 재검증하겠다는 방침을 통보하고 이와 관련하여 실무에 착수하도록 요구했... |
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| 글로벌 과일주스ㆍ채소즙 마켓 2028년 1,640억弗 2023-08-07 17:26 |
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글로벌 과일주스 및 채소즙 마켓이 2023~2028년 기간 동안 연평균 6.13% 확대될 수 있을 것으로 예측됐다.
이에 따라 올해 이 시장이 1,557억8,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2028년이면 1,640억 달러 규모로 한층 더 팽창할 수 있을 것으로 보인다는 전망이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 4... |
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| 콜라겐을 구성하는 핵심 프롤린 2023-08-07 07:11 |
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프롤린(Proline)은 글리신, 하이드록시프롤린 등과 함께 콜라겐을 구성하는 주요 아미노산으로 통상 콜라겐의 15% 정도가 프롤린인 것으로 알려져 있다.
프롤린과 글리신, 하이드록시플롤린 등 세 가지 중심 아미노산을 합치면 비중이 50% 이상으로 절반을 넘어설 정도다.
콜라겐의 합성과 유지에 프롤린이 얼마나 큰 역할을 ... |
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| 美 가정 내 주방서도 “취사가 완료되었습니다” 2023-08-07 07:10 |
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취사가 완료되었습니다~
미국에서 에어 프라이어를 보유하고 있는 가정 3곳당 2곳은 최근 한달 이내에 이 주방용 디지털 기기를 사용한 적이 있는 것으로 나타났다.
일리노이주 시카고에 본사를 둔 시장조사기관 서카나(Circana)는 소비자들의 가정용 주방용품, 조리기구 및 식재료 보유‧보관실태를 파악하고자 진행한 ‘2023... |
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| 사노피, 美 건강ㆍ웰빙 브랜드 ‘퀴놀’ 인수 합의 2023-08-04 10:50 |
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프랑스의 글로벌 메이저 제약기업 사노피(Sanofi)가 미국 플로리다주 남동부 도시 보카 레이턴에 소재한 건강‧웰빙 브랜드 ‘퀴놀’(Qunol)을 인수키로 합의했다고 28일 공표했다.
이에 따라 사노피는 자사의 컨슈머 헬스케어 사업부문에서 비타민제, 미네랄제 및 각종 보충제 영역을 한층 강화할 수 있게 됐다.
합의에 ... |
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| 기능식품 성장세 확 꺾였다 2023-08-01 13:53 |
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고공행진을 기록하던 건강기능식품 시장의 성장세가 한풀 꺾였다.
지난해 건강기능식품 판매액이 4조1,378억원을 기록하며 전년대비 2.6% 성장에 그친 것.
이는 2017년 이후 5년 만에 나타난 한 자릿수 성장률이다.
물론 4년여간 가파르게 성장했고, 특히 2021년 21.3%라는 기록적인 성장세로 인해 기저효과가 나타난... |
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| 정상적 뇌기능의 핵심 페닐알라닌 2023-07-31 08:48 |
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페닐알라닌(Phenylalanine)은 인공 감미료인 아스파탐의 재료로 사용되기 때문에 한 번쯤은 들어본 사람들이 많을 것이다.
아스파탐이라는 성분은 페닐알라닌에 아스파트산을 결합시켜 만든 성분으로 설탕보다 훨씬 높은 단맛을 내면서도 칼로리가 없기 때문에 인공감미료로 많이 활용해왔다.
그러나 아스파탐과 별개로 페닐알... |
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| 옥수수‧옥수수 전분 유도체 2032년 1,220억弗 2023-07-31 08:44 |
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글로벌 옥수수 및 옥수수 전분 유도체 마켓이 2023년부터 2032년에 이르는 기간 동안 연평균 5.0% 성장을 지속할 수 있을 것으로 예측됐다.
이에 따라 올해 이 시장이 788억7,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2032년이면 1,221억1,000만 달러 규모로 크게 부풀어 오를 수 있을 것이라는 전망이다.
아일랜드 더블린에 소재한 ... |
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| 딸기 매일 섭취하면 인지력‧항산화력 ↑..혈압 ↓ 2023-07-28 07:45 |
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딸기를 매일 섭취토록 한 결과 인지기능이 개선된 데다 혈압이 강하하고, 항산화력이 높아진 것으로 나타났다는 요지의 소규모 연구결과가 공개됐다.
미국 샌디에이고주립대학 체육‧영양학대학의 시린 후쉬맨드 교수 연구팀은 22~25일 매사추세츠주 보스턴에서 열린 미국 영양학회(ASN) '뉴트리션 2023‘ 연례 학술회의에서 이 같... |
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