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새해결심과 벌써부터 허벌나게 “헤어질 결심”   2023-02-02 08:41
아니, 벌써! 글로벌 뉴트리션 기업 허벌라이프 뉴트리션(Herbalife Nutrition)이 지난 18일 공개한 제 5회 연례 연말‧연시 설문조사 결과가 눈길을 잡아끌고 있다. 설문조사 응답자들의 46%가 새해를 맞아 새로운 결심을 했을 뿐 아니라 이 중 상당수가 건강개선에 새해설계의 초점을 맞춘 것으로 나타났지만, 새해결심을 밝힌...
日 반려동물 보충제 시장 절정을 맞다   2023-01-31 15:55
2019년 이래로 꾸준한 성장세를 보이던 일본 반려동물 보충제 시장이 절정을 맞이하고 있다.  일본 애완동물 식품협회의 발표에 따르면 2021년 애완동물 사육에 소비하는 월평균 금액이 개의 경우 전년대비 15%, 고양이의 경우 16% 증가한 것으로 나타났다.  개와 고양이의 신규 사육두수 역시 계속 증가하고 있는 추세다. ...
두뇌 발달에 더할나위 없는 호박씨   2023-01-28 14:08
예전보다 인기는 좀 못 하지만 여전히 간식으로 각광 받는 식품 중 하나가 호박씨다.  호박씨는 늙은 호박에서 얻어지는데 요즘은 늙은 호박보다는 애호박이 많이 소비되면서 자연스럽게 호박씨도 희소해진 것이다.  그러나 중국에서는 여전히 호박씨가 인기 간식이다.  호박씨는 지질이 주성분인데 상당히 양질의 불포...
FDA, 유아용 가공식품 납 노출 방지책 납시오~   2023-01-28 14:04
FDA가 취약한 영‧유아들을 식품 섭취로 인한 납(鉛) 노출로부터 보호하기 위해 2세 이하의 유아용 가공식품들을 대상으로 하는 실행계획 초안을 24일 공개했다. 이를 통해 식품을 통한 납 노출량을 크게 감소시키는 동시에 영양을 골고루 섭취할 수 있게 되기를 FDA는 요망했다. 이 같은 내용은 FDA가 지난 2021년 내놓았던 ‘...
알래스카항공, 美 항공사 최초 플라스틱 컵 퇴출   2023-01-27 16:24
미국 알래스카항공이 기내(機內)에서 제공하는 음료를 100% 종이컵 사용으로 대체했다고 25일 공표했다. 이에 따라 연간 5,500만개 이상의 플라스틱 컵 사용이 중단되면서 보다 지구촌 친화적인 대안으로 대체할 수 있게 되었다는 것이다. 특히 알래스카항공은 이 같은 조치로 미국에서 플라스틱 컵을 완전 퇴출시킨 첫 번째 항공사...
美 켈로그, 쌀 재배농가 온실가스 감축 프로그램   2023-01-26 10:19
쌀을 생산하는 과정에서도 메탄을 비롯한 온실가스가 배출되는 것으로 알려져 있다. 메탄은 전체 온실가스 배출량의 1.5% 정도를 점유할 뿐이지만, 이산화탄소에 비해 25배 정도까지 강력하다는 것이 전문가들의 지적이다. 이와 관련, 미국 식품기업 켈로그 컴퍼니가 미시시피강 유역의 쌀 재배농가들과 5개년 협력계획으로 맺은 ‘...
서태후의 피부비결 영양만점 호두   2023-01-25 08:37
청나라 말기 막강한 권력을 휘둘렀던 서태후는 피부가 좋기로도 유명했다.  서태후는 나이가 들어서도 주름이 적고 윤기가 있는 피부를 자랑했는데 그 비결이 바로 호두낙이라는 음식이다.  세간 사람들은 서태후가 먹는 호두낙을 보고 페르시아의 천연 진주로 만든 가루로 만들었다는 상상의 이야기까지 만들어냈다.  ...
식품 제품명에 한방처방 더 엄격히 금지   2023-01-20 15:41
향후에는 식품의 제품명에 공진단이나 경옥고 등 한방 처방명을 사용하는 것이 더 어려워질 전망이다.  식약처는 ‘식품 등의 부당한 표시 또는 광고의 내용 기준’ 개정고시를 통해 식품의 제품명으로 사용할 수 없는 한약 처방명의 범위를 확대했다.  또 대마씨 오일을 판매하는 과정에서 CBD 함량을 표시하는 행위가 원천적으...
BMI 25 상회? 비타민D 보충제 먹어도 도루묵..   2023-01-20 14:45
체질량 지수(BMI)가 높은 사람들의 경우 비타민D의 체내 대사가 사뭇 다르게 나타난다는 지적이 나왔다. 미국 매사추세츠주 보스턴에 소재한 브리검 여성병원 연구팀(예방의학)은 비타민D 보충제 또는 오메가-3 보충제가 암, 심장병 및 뇌졸중을 예방하는 데 나타난 효과를 평가한 후 미국 의사회(JMA)가 발간하는 생물의학 분야의 월간...
말린 버섯, 年 8.6% 못 말리는 시장확대 행보   2023-01-20 14:43
말린 버섯류의 글로벌 마켓이 2022~2031년 기간 동안 연평균 8.6%에 달하는 못 말리는 시장확대 행보를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난 2021년에 39억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2031년에 이르면 86억 달러 규모로 2배 이상 크게 몸집을 불릴 수 있을 것으로 예상된다는 관측이다. 미국 오리건주 포틀랜드...
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