| 산업정보 |
 |
기능식품 시장 주인공은 20대 소비자 2022.02.02 |
|
농촌경제연구원 소비자태도조사 보고서 발간
현재 건강기능식품 시장의 주인공은 20대 소비자인 것으로 나타났다.
이 같은 내용은 농촌경제연구원이 발표한 2021 가공식품 소비자 태도조사를 통해 확인할 수 ... |
|
|
[원료 포커스] 아미노산 스코어 100점, 완전식품 알 2022.01.24 |
|
필수 아미노산 고루갖춰 영양가치 최고 평가
우리가 먹는 식품 중 가장 영양가치가 높은 것을 꼽는다면 우유와 알(卵)을 들 수 있을 것이다.
이 두 가지 식품은 동물이 새끼를 기르는 것과 연관되기 때... |
|
|
올해 식품시장 키워드 웰빙, 익숙, 이국적 2022.01.11 |
|
美 IFIC 2022년 미국 식품시장 트렌드 분석
미국 국제식품정보위원회(IFIC; The International Food Information Council)가 올해 미국 식품시장에서 주목 받을 몇 가지 키워드를 선정해 발표했다.
IFI... |
|
|
포스트바이오틱스 금지, 일부는 기능성 삭제 2022.01.04 |
|
새해 기억할 변화되는 기능식품 관리규정 정리
올해부터는 유산균 건강기능식품의 제품명에 포스트바이오틱스라는 명칭이 사라지고 일부 품목의 기능성이 삭제되는 등 변화가 예상된다.
또 해외 OEM 건... |
|
|
건강 키워드가 올해 일본 식품시장 지배 2021.12.28 |
|
건강식품 분야 내년 전망도 밝은 편
올해 일본 식품시장은 건강이라는 키워드로 정리될 수 있다.
코로나로 인해 건강에 대한 관심이 부쩍 높아졌고, 식품기업들 역시 소비자의 높아진 관심도를 반영하... |
|
|
[원료 포커스] 면역을 높이고 해독에 도움주는 영지 2021.12.27 |
|
풍부한 미네랄과 다당체가 건강유지에 도움
한방에서 인삼과 함께 상약(上藥)으로 각광 받는 약재가 영지버섯이다.
상약이란 다른 약재와 달리 부작용이 없어 매일 복용할 수 있는 생약을 말한다. ... |
|
|
[원료 포커스] 단백질 풍부한 대표 보양식 염소 고기 2021.12.21 |
|
지질적고 소화흡수 좋아 회복중이 환자들에 도움
과거 몸이 허약한 사람들에게 권장된 최고의 보양식 중 하나가 염소 고기다.
본초강목에는 염소고기를 일컬어 원양(元陽)을 보하고, 허약을 낫게 하고,... |
|
|
日 건식시장, 효모단백질 등 신소재 주목 2021.12.14 |
|
흡수력 조절하고 기능성 추가해 시장공략
일본 건강식품 시장에서 하반기 신소재들이 대거 선보이고 있다.
기존 소재에 기능성을 확대하거나 흡수력을 조절하는 등 기술을 접목해 시장의 주목도를 높이... |
|
|
日 수탁기업 “올해 수주량 증가했다” 2021.11.23 |
|
인터넷 유통 활성화로 신규발주 증가세
일본 건강식품 수탁기업들의 올해 수주량이 증가세에 있는 것으로 조사됐다.
이 같은 결과는 건강산업유통신문이 10월 수탁전문 기업들을 대상으로 실시한 설문... |
|
|
상표등록 했다면 천연, 자연 표시 허용 2021.11.16 |
|
홍삼음료에는 ‘색소 무첨가’ 표시 가능해질 듯
앞으로 홍삼음료에 ‘색소 무첨가’ 표시 등이 가능해질 것으로 전망된다.
실제 제품 제조시 타르색소를 사용하지 않았다면 이 같은 강조표시를 허용하... |
|
|
|
|
|
