| 산업정보 |
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[원료 포커스] 중요한 신경전달물질 글루탐산 2023.03.13 |
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뇌에서 해독작용 나타내는 보호물질로 역할
글루탐산(Glutamic Acid)은 신경전달물질로 활용되는 아미노산이다.
중추신경계의 뉴론의 작용을 증가시키는 것으로 알려져 있는데 보통 척수동물의 신경계... |
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작년 건강식품 해외직구 큰 폭 감소 2023.03.07 |
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건수는 0.5%, 금액은 7.1% 줄어들어
관세청이 집계한 지난해 해외직구 현황을 분석한 결과 전체적으로 해외직구를 통한 물품 구매가 줄어들고 있는 것으로 나타났다.
특히 매년 해외직구 품목 중 1위를... |
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[원료 포커스] 슈퍼 항산화제로 유명한 글루타치온 2023.03.05 |
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3종 아미노산 결합된 펩타이드, 간에서 합성
근래들어 글루타치온(Glutathione)에 대한 관심이 높아지고 있다.
슈퍼 항산화 성분이라는 이미지가 굳어지며 글루타치온을 건강식품 용도로 활용하는 수요... |
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日 기능성 표시 식품 절정을 맞다 2023.02.28 |
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업체수만 따지면 특정보건용의 10배 수준
기능성 표시 식품을 신고하는 신규 기업들이 계속해서 늘어나면서 시장이 절정을 맞이하고 있다.
지난 1월을 기준으로 기능성 표시 식품을 신고한 업체의 수는... |
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작년 부작용 신고 오메가3 가장 많아 2023.02.22 |
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프로·프리바이오틱스 제품은 감소추세 뚜렷
식품안전정보원이 발표한 2022년 건강기능식품 부작용 신고사례를 분석한 결과 단일품목으로는 오메가3가 가장 많은 신고 건수를 기록한 것으로 나타났다.
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건식 트렌드, 과학적 근거·지속가능성 2023.02.15 |
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美 New Hope, 2022년 트렌드 보고 발표
미국 건강기능식품 전문 미디어인 ‘New Hope Network’가 미국 건강기능시품 산업 분석보고서를 통해 2022년 트렌드를 정리하고 이를 기반으로 2023년을 전망했다. ... |
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지난해 개별인정 예년의 두 배 수준 2023.02.09 |
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2022년 개별인정, 지난 5년 건수의 38% 차지
지난해 건강기능식품 개별인정 건수가 전년대비 2배 가까이 증가한 것으로 나타났다.
본지가 식품안전정보 포털에 공개된 개별인정형 건강기능식품 원료 인... |
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[원료 포커스] 암모니아의 독특한 풍미를 지닌 홍어 2023.02.09 |
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베타인, 타우린 등 몸에 좋은 성분도 함유
우리나라만의 독특한 식문화로 홍어를 빼놓을 수 없다.
홍어는 가오리과에 속하는 생선으로 남도 지방에서는 홍어를 많이 먹어왔다.
특히 홍어를 삭혀... |
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日 반려동물 보충제 시장 절정을 맞다 2023.01.31 |
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코로나 거치며 반려동물 수요 증가, 사육비용도 증가세
2019년 이래로 꾸준한 성장세를 보이던 일본 반려동물 보충제 시장이 절정을 맞이하고 있다.
일본 애완동물 식품협회의 발표에 따르면 2021년 애... |
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[원료 포커스] 두뇌 발달에 더할나위 없는 호박씨 2023.01.28 |
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레시틴 등 좋은 지질성분 풍부해 머리를 좋게하는 식품
예전보다 인기는 좀 못 하지만 여전히 간식으로 각광 받는 식품 중 하나가 호박씨다.
호박씨는 늙은 호박에서 얻어지는데 요즘은 늙은 호박보... |
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