| 산업정보 |
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[원료 포커스] 매력적인 향기로 더 유명한 라벤더 2017.04.14 |
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라벤더는 매력적인 향기로 오랫동안 사랑받아온 식물이다.
기록에 따르면 라벤더라는 이름이 라틴어의 lavo 또는 lavare에서 차용되었다고 하는데, 이는 목욕이라는 의미를 담고 있다.
라벤... |
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식용유에서 보충제까지, 日 사로잡은 올리브 2017.04.11 |
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지난해 일본 시장에서는 다이어트 효과로 올리브오일이 주목을 받았고, 식용유시장의 30% 이상을 점유할 만큼 확대되었다.
최근에는 올리브의 잎이나 열매에서 추출한 오레우로페인 및 오레아놀산 등... |
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[원료 포커스] 선조들이 사랑한 대표적 약용식물 칡 2017.04.10 |
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우리나라에서 오랜 기간 식용과 약용으로 활용된 식물이 칡이다.
오래 묵은 칡뿌리는 다육질이고 전분이 많으며 단맛도 있다.
이 때문에 과거 흉년이 들면 구황식으로의 역할을 톡톡히 했다.... |
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대표 얼굴 주춤, 다이어트 시장 변화올까? 2017.04.04 |
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다이어트 기능식품이 본격적인 성수기를 앞두고 있다.
그러나 올해 다이어트 시장은 예년과 사뭇 분위기가 다르다.
다이어트 시장의 빅 플레이어로 꼽히던 가르시니아, 와일드망고, 녹차 등... |
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지나친 화장발 마케팅에 독이 되다 2017.03.14 |
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지나친 욕심은 화를 부르기 마련. 연초부터 허위․과대광고 관련한 이슈가 업계를 떠들썩하게 만들고 있다.
천연원료 비타민과 모유 유산균 등 몇몇 건강기능식품 업체들의 차별화 마케팅이 허위... |
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日 인구감소 시작됐지만 건식지출은 증가 2017.02.21 |
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일본은 2015년 인구감소가 시작됐지만, 오히려 건강식품의 지출액은 증가한 것으로 확인됐다.
65세 이상의 고령자의 비율이 27.3%에 달하는 세계 최고 고령국가로서 고령자들이 건강식품 지출의 주역... |
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日 ‘아르기닌’으로 에너지 충전 중 2017.02.07 |
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일본에서는 에너지드링크에 이어 에너지식품이 인기를 모으면서 에너지식품의 용도가 다양해지고 있다.
피로회복, 고령자 영양 개선, 스포츠 뉴트리션 등으로 용도가 확대되면서 500억엔 시장을 형성... |
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[원료 포커스] 피부를 곱게하는 허브, 베르가못 2016.12.23 |
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베르가못은 민트 식물의 일종으로 매우 다양한 쓰임새를 가지고 있다.
꿀이 분비되는 잎은 식품으로 다양하게 활용되고, 독특한 향을 가진 잎은 차로도 마실 수 있다.
또 심신을 안정시키고 ... |
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