| 산업정보 |
 |
[원료포커스] 영양까지 풍부한 식이섬유의 보고 귀리 2017.06.02 |
|
귀리는 밀이나 보리 등 다른 곡식에 비해서 재배의 역사가 길지는 않은 편이다.
그러나 곡류 중에서는 단백질 등 영양소의 함량이 높아 근래 들어 건강식으로 인기를 끌고 있다.
모양이 보리... |
|
|
日 CoQ10 스포츠식품으로 부활? 2017.05.30 |
|
한 때 일본 기능식품업계에 큰 돌풍을 일으켰던 CoQ10.
최근 들어 다시 높은 체감성, 풍부한 데이터를 배경으로 시장이 확대되고 있다.
환원형 CoQ10을 관여성분으로 ‘항피로’를 전면에 ... |
|
|
[원료 포커스] 항암효과 높고 성인병에 좋은 미역귀 2017.05.26 |
|
미역귀는 미역의 뿌리 바로 위에 형성되어 있는 포자엽을 의미한다.
다시마 등 대부분의 해조류가 몸 전체에서 포자를 방출하는 반면, 미역은 포자엽에서만 포자를 방출한다.
이 때문에 미... |
|
|
[원료 포커스] 폴리페놀의 보고 망고스틴 2017.05.12 |
|
동남아시아 등에서 많이 볼 수 있는 망고스틴은 두꺼운 껍질 속 달콤하고 향긋한 과육이 있어 큰 인기를 끄는 과일이다.
망고스틴은 버릴 것이 없는 과일로 유명한데, 과일의 껍질은 예부터 화상, 습... |
|
|
[원료 포커스] 자양강장 기능으로 유명한 마카 2017.04.28 |
|
마카는 안데스 산맥의 해발 4000m의 고원 지대에서 자생하는 식물이다.
마카에는 다양한 영양성분과 식물성 화합물들이 있는데, 이러한 성분이 체내에서 유용한 작용을 할 수 있을 것으로 기대된다.&n... |
|
|
[원료 포커스] 매력적인 향기로 더 유명한 라벤더 2017.04.14 |
|
라벤더는 매력적인 향기로 오랫동안 사랑받아온 식물이다.
기록에 따르면 라벤더라는 이름이 라틴어의 lavo 또는 lavare에서 차용되었다고 하는데, 이는 목욕이라는 의미를 담고 있다.
라벤... |
|
|
|
|
확대 거듭하는 세계 건강식품 시장 2017.03.21 |
|
전세계적으로 건강기능식품 시장이 급격히 확대되고 있다.
시장확대와 함께 시장의 변화주기도 빨라지면서 시장 참여자들의 경쟁도 더욱 치열해지는 모습이다.
뉴트라덱스는 이러한 국... |
|
|
[원료 포커스] 항염, 항균 작용 뛰어난 호프 추출물 2017.03.10 |
|
호프는 8~9세기부터 알려졌고 14세기 이후로는 유럽 전역에서 맥주의 향과 맛을 내는 중요한 재료로 사용했다.
호프를 연구한 논문들을 살펴보면 호프는 항균, 항염 작용이 강하고 소화를 도우며 이뇨... |
|
|
[원료 포커스] 에너지를 넣어주는 천연 카페인 과라나 2017.02.24 |
|
과라나는 아마존 밀림 지대에서 자라는 덩굴식물이다.
커피콩과 비슷한 크기의 열�키� 열리는데 이 열�키� 약이나 식품으로 많이 활용된다.
카페인 성분과 기타 폴리페놀 성분을 함유하고 있... |
|
|
|
|
|
