| 산업정보 |
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日 초고령화가 아미노산 시장 키운다 2018.09.11 |
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최근 일본은 아미노산 수요가 증가하고 있다.
도쿄 올림픽도 있고, 스포츠에 대한 관심이 높아지면서 운동 중의 영양보급 및 운동 후 피로회복 등에 아미노산 수요가 높아지고 있는 것.
또... |
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건강식품 시장, 올드 보이들의 귀환 2018.09.04 |
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과거 용사들의 재발견?
건강식품 시장에 노니, 석류, 침향과 같은 과거 인기 품목들이 다시 바람을 일으키고 있다.
적게는 수년, 많게는 십수년 전에 대유행했으나 지금은 다소 힘이 떨어졌... |
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日 숙취예방 ‘드링크’보다 ‘정제, 과립’이 대세 2018.08.28 |
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일본의 숙취예방식품 시장의 트렌드가 변화하고 있다.
드링크가 중심이던 숙취예방식품이 이제는 정제·과립타입으로 이동하고 있다.
시장을 대표하는 ‘울금의 힘’으로 유명세를 떨친 하우... |
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日 건식, ‘먹는’ 시대에서 ‘붙이는’ 시대로 2018.08.07 |
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일본에서는 피부로 영양성분을 흡수시키는 이른바 ‘붙이는 서플리먼트’가 화제다.
경피흡수기술을 이용한 시트첩부형 서플리먼트는 붙이는 것만으로 손쉽게 영양을 보급할 수 있는 것이 특징.&nbs... |
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[원료 포커스] 세상 모든 과일을 대표하는 사과 2018.08.03 |
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세상의 모든 과일 중 가장 큰 형을 꼽으라면 사과를 들 수 있을 것이다.
성경에 등장하는 아담과 이브가 따먹은 과일이 사과라는 설이 있을 만큼 사과는 오랜 기간 인류에게 사랑받아온 과일이다.&n... |
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日 건강식품도 맛있고 예뻐야 팔린다 2018.06.26 |
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일본의 건강기능식품시장에 맛있고 예쁜 상품들이 증가하고 있다.
서플리먼트와 식품의 중간쯤 되는 구미, 젤리, 바, 쿠키 등의 건강기능식품에 대한 수요가 증가하면서 이들 상품발매가 증가하고 있... |
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올해 5월의 여왕은 프로바이오틱스 2018.06.19 |
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건강기능식품 시장의 최대 대목 중 하나로 꼽히고 있는 가정의 달 5월.
올해는 어떤 품목들이 소비자의 관심을 받았을까?
뉴트라덱스가 네이버 키워드 검색 통계를 바탕으로 조사한 결과, 5... |
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[원료 포커스] 발군의 항산화 기능 보리 어린 잎 2018.06.08 |
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보리는 쌀과 함께 세계인의 주식이 되고 있는 곡물로 다양하게 활용된다.
특히 쌀에 비해 섬유질이 5배나 많기 때문에 식이섬유를 섭취하는 용도로는 안성맞춤이다.
섬유질이 높으면서도 ... |
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[원료 포커스] 갱년기 완화하고 배변 촉진하는 회향 2018.04.13 |
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유럽에서 향신료로 많이 활용하는 허브로 회향(Fennel)이 있다.
회향은 지중해 지역에서 많이 자생하고 재배하는 식물로 유럽인들에게는 상당히 친숙한 식물이다.
실제 지중해 요리에서 회향... |
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