| 산업정보 |
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[원료 포커스] 고급식재료이자 효과좋은 약재 상어 2021.07.25 |
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스쿠알렌, 콘드로이틴 성분 등 보조제 원료로 사용
상어의 지느러미나 철갑상어의 알 등은 고급 식재료로 많은 인기를 얻고 있다.
언뜻 상어를 생각하면 식품과 연관 짓기 어려울 수 있지만 이미 사람... |
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기능식품 호황에 속에 더 짙어진 그림자 2021.07.20 |
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유명인은 부작용 성토, 직구 제품에는 위해 성분
호황이라는 빛의 이면에 더 짙어진 그림자일까?
건강기능식품에 대한 소비자들의 관심이 지속적으로 상승하고, 특히 코로나 이후에는 건강기능식품 시... |
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[원료 포커스] 유기산 풍부한 피로회복 식품 살구 2021.07.19 |
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아미그달린 성분의 기능성에도 주목
예전 마을 어귀에서 쉽게 찾아볼 수 있었던 과실수 중 살구가 있다.
살구는 묘목을 심고 3년만 자라도 과일을 맺기 시작하는데, 50년 가까이 해마다 열매를 맺기 때... |
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코로나 직접 겨냥한 日 기능식품 업계 2021.07.13 |
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카테킨 등 코로나 바이러스 관련 연구 진행
식품에서 유래한 물질들과 코로나 바이러스의 연관성을 규명한 연구들이 일본에서 속속 발표되고 있다.
코로나 사태가 진정되지 않고 장기화될 뿐만 아니라 ... |
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[원료 포커스] 우리나라 1등 보양식 낙지 2021.07.12 |
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아미노산 구성 좋은 질좋은 단백질 급원
우리나라 남부지방에서는 낙지를 최고의 보양식 중 하나로 여겨왔다.
목포 등 지방에 가면 낙지 한 마리가 인삼 한뿌리와 맞먹는다는 이야기가 전해질 정도.&nb... |
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코로나 영향? 신규 개별인정 건수 뚝 2021.07.06 |
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상반기 인정건수 5건, 전년보다 크게 축소
올해 상반기 건강기능식품 개별인정 등록 건수가 크게 줄어들었다.
6월까지 신규 개별인정 원료가 5품목에 불과해 주춤한 모습을 보이고 있는 것.
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결국은 혈행, 日 혈행시장 2,000억엔 돌파 2021.06.22 |
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온활(溫活) 강조하며 다양한 분야로 확장 중
일본 건강식품 시장에서 혈행 관련 제품들의 입지가 더욱 공고해지고 있다.
신체에 나타날 수 있는 다양한 문제의 원인을 혈액순환과 연관시키는 소비자 인... |
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죽은 유산균도 좋다? 파라바이오틱스 주목 2021.06.15 |
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안전하고 효과적인 차세대 프로바이오틱스 평가
프로바이오틱스 시장의 열기가 식을 줄을 모른다.
2019년을 기준으로 프로바이오틱스가 세계 보충제 시장의 30% 이상을 장악했으며 최소 2027년까지는 ... |
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올해 5월 검색량도 프로바이오틱스 1위 2021.06.09 |
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개별인정 중에서는 시서스, 보스웰리아 상위권
건강기능식품 각 품목에 대한 5월 네이버 검색량을 조사한 결과 올해도 프로바이오틱스의 검색량이 가장 많은 것으로 집계됐다.
프로바이오틱스는 뉴트라... |
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[원료 포커스] 비타민과 식물영양소의 보고, 브로콜리 2021.06.07 |
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설포라판 등 식물영양소가 항암효과 십분 발휘
영양만점 야채를 꼽는다면 상위권에 빠지지 않는 것이 브로콜리다.
브로콜리는 양배추와 같은 십자화과 야채로 이탈리아가 원산으로 알려져 있다.
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