| 산업정보 |
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개별인정 기능식품 주류는 다이어트 2018.10.16 |
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2017년 개별인정형 건강기능식품 시장에서 다이어트 소재들의 활약이 상당했던 것으로 나타났다.
잔티젠 제품들은 다소 주춤했지만 풋사과추출물 제품들이 약진했고, 여기에 보이차추출물이 200억원... |
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홍삼, 단독품목으로 매출 1조 넘겼다 2018.10.02 |
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홍삼이 건강기능식품 단일품목 중 최초로 매출 1조를 넘겼다.
최근 식약처가 발표한 2017년 건강기능식품 생산실적에서 홍삼제품은 약 1조358억원의 매출을 기록했다.
이는 전체 시장 매출액... |
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日 하반기 주목 기대소재, 신소재 2018.09.28 |
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일본의 건강식품업계 전문지 ‘헬스라이프비지니스’가 약50곳의 OEM기업을 대상으로 앙케이트 조사를 실시한 결과, 수주가 많은 소재로는 ‘프로테인’ ‘유산균’ ‘산소’가 꼽혔으며, 향후 기대소재로는 ‘... |
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[원료 포커스] ‘생명의 물’로 불릴만 한 포도주 2018.09.14 |
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포도주는 가장 오래된 술이다.
이미 그리스 신화의 시대에서부터 포도주가 등장한다.
박카스신이 인류에게 포도주의 양조법을 가르쳐주었다는 이야기가 그것이다.
그만큼 포도주를 ... |
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日 초고령화가 아미노산 시장 키운다 2018.09.11 |
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최근 일본은 아미노산 수요가 증가하고 있다.
도쿄 올림픽도 있고, 스포츠에 대한 관심이 높아지면서 운동 중의 영양보급 및 운동 후 피로회복 등에 아미노산 수요가 높아지고 있는 것.
또... |
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[원료 포커스] 식품으로 약으로, 만능과일 유자 2018.08.27 |
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유자는 노란색의 울퉁불퉁하고 두꺼운 껍질을 가지고 있다.
일반적인 감귤류보다 훨씬 두꺼운데, 평균적으로 유자의 절반은 껍질이라고 보면 된다.
껍질 속의 과육은 상당히 신맛이 강하다... |
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홍삼도 유산균도 불편한 일격 앞에 서다 2018.08.21 |
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대표 건강기능식품으로 꼽히는 홍삼과 프로바이오틱스가 독성 논란으로 홍역을 앓고 있다.
홍삼의 경우는 기능성분으로 꼽히는 Rg3가 체내에서 세포 독성을 일으켜 정상세포를 죽인다는 취지의 연구... |
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