| 산업정보 |
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日 나홀로 1인 가구 건식구입 증가 2019.01.16 |
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일본의 가계별 건강식품구입 현황을 보면 2인 이상 세대의 건식구입은 신장이 둔화되고 있는 한편, 1인 가구인 나홀로족의 건식구입은 증가하고 있는 것으로 확인됐다.
또, 구입채널은 온라인으로 ... |
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글루코사민, 오메가3 재인증 효과 기대 2019.01.08 |
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재평가 작업을 바라보던 업계의 우려 섞인 시선이 환영하는 분위기로 바뀌었다.
기능성 관련 논란을 검증했던 식약처의 2차 재평가에서 꽤 좋은 성적표를 받아들었다고 판단한 것이다.
특히 ... |
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2019 기능식품 업계, 첫 미션은 명분 찾기 2018.12.31 |
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한해의 시작은 언제나 희망과 걱정이 공존하지만 2019년은 걱정의 농도가 조금 더 짙은 듯한 느낌이다.
거시경제 상황에 대한 비관적 전망이 많이 나오고, 일각에서는 위기를 암시하는 우려 섞인 분... |
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[원료 포커스] 백미에 비해 풍부한 영양성분, 현미 2018.12.28 |
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현미는 정백하지 않은 쌀을 일컫는 것이다.
벼를 추수한 후 겉껍질인 왕겨만 제거하고 속껍질을 벗기지 않으면 갈색의 현미가 된다.
현미는 일반 백미와 마찬가지로 탄수화물을 주로 함유... |
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[원료 포커스] 고른 영양을 담은 값진 미생물, 효모 2018.12.24 |
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미생물인 효모는 옛날부터 빵이나 맥주 등을 만들기 위한 재료로 서양에서 많이 사용되었다.
우리나라에서는 술이나 떡을 만들 때 곰팡이이 일종인 누룩을 활용했지만, 고온 건조한 환경의 서양에서는... |
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2018 결산, 몸은 춥고 머리는 복잡했다 2018.12.18 |
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2018년 건강기능식품 시장은 더욱 차가워진 느낌으로 다가왔다.
특별한 히트품목이 없는 상황에서 노니와 석류 같은 과거 소재들이 선택을 받았다.
또 해외직구가 늘어나면서 국내 판매업체... |
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日 녹색밀크 ‘모링가’ 시장 꿈틀 2018.12.11 |
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일본에서는 최근 모링가에 대한 관심이 높아지고 있다.
모링가의 풍부한 영양성분이 건강정보 프로그램에 소개되면서 단숨에 인지도가 향상되고 있다.
여기에 로토제약, 닛신식품 등 대기... |
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[원료 포커스] 별 모양 속 비타민과 섬유질, 스타푸르트 2018.12.07 |
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단면이 별과 비슷한 특이한 모양이라 일명 스트푸루트(starfruit)로 불리리는 과일이 있다.
스타푸르트의 원래 이름은 카람볼라(carambola)로 스리랑카, 인도, 인도네시아 등 열대 지방이 원산지로 알... |
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여성 겨냥 기능성엔 개별인정이 강세 2018.12.04 |
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식약처가 발표한 2017년 건강기능식품 생산실적을 살펴본 결과 주로 여성을 겨냥한 제품군에서 개별인정형 제품의 강세가 나타난 것으로 나타났다.
100억이상 생산실적을 기록한 상위 18개 기능성을 ... |
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[원료 포커스] 항산화 물질 다량 함유한 멜론 2018.11.30 |
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멜론은 오이과에 해당하는 식물로 인도가 원산으로 알려져 있다.
멜론은 유럽에 전해지면서 품종이 개량되어 맛과 향이 더욱 훌륭해졌다.
유럽에서는 멜론이 식 후 디저트로 큰 인기를 끌... |
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