| 뉴스 |
| “비싼 수산물” 편견을 깬 美 체인업체 유럽 진출 2026-06-11 08:52 |
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지난 1969년 미국 테네시주 내슈빌에서 출범의 닻을 올린 ‘캡틴 디즈’(Captain D’s)는 오늘날 미국의 대표적인 수산물 패스트 푸드 체인업체로 알려진 곳이다.
미국 내 23개 주(州)와 3개국에 530여곳의 수산물 패스트 푸드 체인점을 운영하고 있는 ‘캡틴 디즈’는 비즈니스 매거진 ‘앙트레프레너’誌(Entrepreneur)가 선정... |
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| 식품 관세 1% 내리면 소비자 식품물가 2.8% ↓ 2026-06-11 08:51 |
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치솟는 식료품비가 미국 가정들을 여전히 옥죄고 있는 가운데 인디애나주 웨스트 라파예트에 소재한 퍼듀대학 연구팀이 8일 공개한 한 조사결과가 소비자들의 관심을 끌어모을 수 있을 것으로 보인다.
북미무역이 미국의 식품물가를 낮추는 데 도움을 줄 뿐 아니라 각종 식료품에 대한 경제적 접근성을 유지하는 데 핵심적인 역할을 할 ... |
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| 인스턴트 라면 시장 2031년 872억弗 더 불어~ 2026-06-09 17:06 |
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보글보글~
지난해 510억3,000만 달러 규모를 형성했던 글로벌 인스턴트 라면 시장이 올해 556억8,000만 달러 규모로 확대된 데 이어 오는 2031년에 이르면 872억1,000만 달러 볼륨으로 크게 더 불어날 수 있을 것으로 보인다는 전망이 나왔다.
이 시장이 2026~2031년 기간 동안 연평균 9.39%의 괄목할 만한 성장세를 이어갈 수 있을 ... |
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| 허리 통증에 사용됐던 추추후아시 2026-06-04 17:23 |
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추추후아시(Maytenus krukovit)는 아마존 열대우림에 자생하는 나무로 볼리비아, 콜롬비아, 에콰도르, 브라질 북부에서 많이 볼 수 있다.
추추후아시라는 말은 원주민 언어로 Trembling back, 즉 떨리는 등을 의미한다.
추추후아시가 허리통증을 완화하는 데 많이 사용되었기 때문에 이런 이름이 붙었다.
추추후아시... |
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| 제네럴 밀스, 中서 ‘하겐다즈’ 전문점 사업 매각 2026-06-02 18:15 |
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‘하겐다즈’와 ‘요플레’ 등의 브랜드를 보유한 미국의 글로벌 식품기업 제너럴 밀스(General Mills)가 중국 본토시장에서 ‘하겐다즈’ 전문점(Häagen-Dazs shops) 사업부문을 현지의 한 투자전문기업에 매각키로 합의했다고 1일 공표했다.
합의를 도출한 중국 현지의 투자전문기업은 현재 중국시장에서 가장 발빠르게 성장하고... |
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| 글로벌 기업 IFF 식재료 사업부문 43억 달러 매각 2026-06-02 08:56 |
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미국 뉴욕에 본사를 둔 글로벌 식‧음료, 화장품, 퍼스널케어, 홈케어 및 헬스‧생명과학 원료기업 IFF(International Flavors & Fragrances)가 자사의 식재료 사업부문을 글로벌 민간투자기업 CVC 캐피털 파트너스(CVC Capital partners)가 자문하는 펀드에 매각키로 합의했다고 29일 공표했다.
매각합의에 따라 ... |
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| “베이비 푸드 플라스틱 파우치서 미세플라스틱” 2026-06-02 08:55 |
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국제적 환경단체 그린피스 인터내셔널(Greenpeace International)이 영‧유아용 식품의 포장재로 사용된 플라스틱 파우치에서 미세플라스틱이 검출됐다는 요지의 새로운 조사결과를 지난 21일 네덜란드 암스테르담에서 공개해 논란이 고개를 들게 하고 있다.
게다가 이날 그린피스 인터내셔널이 미세플라스틱 검출을 발표한 플라스... |
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| 세계 차(茶) 시장 2031년 2,148억弗 으랏차차~ 2026-05-29 17:06 |
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글로벌 차(茶) 시장이 올해부터 오는 2031년까지 연평균 6.13% 상향곡선을 이어갈 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 차 시장이 1,595억3,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2031년에 이르면 2,148억5,000만 달러 규모로 괄목할 만하게 확대될 수 있을 것이라는 예측이다.
차 시장을 이렇게 끌어올린 성장동력들로는 좀 더 건강... |
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| 상처 치유, 관절 통증에 좋은 컴프리 2026-05-28 17:00 |
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컴프리(Symphytum officinale)는 수 세기에 걸쳐 유럽과 아시아, 북미 지역에서 약초로 활용된 식물이다.
컴프리라는 이름은 라틴어 confervere에서 유래한 것으로 전해지는데, ‘치유한다’라는 의미가 있다.
컴프리에 함유한 성분들은 기본적으로 항염 효과가 있고 상처를 치료하는 데도 도움이 된다.
전통적으로 ... |
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| 無칼로리 감미 단백질 ‘스위린’ 싱가포르서 승인 2026-05-28 09:14 |
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이스라엘의 푸드테크 기업 아마이 프로틴스(Amai Proteins)가 자사의 플래그십 무칼로리(calorie-free) 감미 단백질(sweet protein) 제품 ‘스위린’(sweelin)이 싱가포르 식품청(SFA)으로부터 식‧음료용 감미료로 발매를 승인받았다고 25일 공표해 관심이 쏠리게 할 만해 보인다.
앞서 ‘스위린’은 지난 2월 FDA로부터 ‘일반적... |
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