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| 글로벌 해조류 식품시장 연평균 6.6% 성장 전망 2025-12-01 07:55 |
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해조류 식품시장이 2025~2030년 기간 동안 연평균 6.6% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 58억7,000만 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2030년에 이르면 80억7,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 추정이다.
미국 플로리다주 델레이 비치에 소재한 시장조사기관 마켓&... |
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| 하반기 선보인 日 독특한 신제품들 2025-10-14 16:28 |
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하반기 일본 건강식품 시장에는 개성있는 접근 방향을 가진 제품들이 속속 출시됐다.
달콤한 간식거리에 면역증진 기능을 표시할 수 있는 소재를 접목하는가 하면, 쾌면 기능에 수족냉증 완화 기능을 추가해 여성들을 겨냥한 수면 제품도 개발됐다.
또 피로를 경감시키는 말고기 제품도 등장해 소비자들의 관심을 받고 있다.&n... |
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| “합성 지아잔틴 관리, 식약처 관심 필요하다” 2025-09-22 09:34 |
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“식품 가공 기술이 발달하면서 다양한 합성 원료들이 속속 개발되고 있습니다. 일부 합성 원료, 특히 이성질체 특성을 가진 원료들의 기능성 및 안전성과 관련해 좀 더 면밀한 관리가 필요할 수 있어요. 이 부분에 대해 식약처가 관심을 가질 필요가 있을 것으로 생각됩니다.“
약업신문이 9월 20일 본사에서 ‘올바른 건강기능식품 원... |
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| 인지기능 개선 디오스게닌 함유, 마 2025-09-12 07:48 |
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마(Dioscorea)과에 속하는 식물은 영양가치가 높아 전 세계적으로 애용되는 식품이다.
우리나라와 일본 등에서는 참마가 전통 식품의 식재료로 많이 활용됐고, 남미 등에서는 얌이라는 이름의 식물이 주요 식재료로 활용됐다.
마를 통해 특히 많이 얻을 수 있는 영양소는 칼륨과 구리, 망간 등이다.
칼륨은 나트륨 배... |
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| 美 기능식품단체, 케네디 장관 “잘했군 잘했어” 2025-09-09 08:23 |
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로버트 F. 케네디 주니어 미국 보건장관이 모처럼 칭찬을 한몸에 받았다.
워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 의학교육단체들을 대상으로 포괄적인 영양공급 교육을 이행하고, 새내기 의료인들을 대상으로 수련의 기회를 제공할 것을 촉구하는 내용의 발표문을 케네디 장관이 ... |
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| 균과 바이러스를 잡는 오레가노 2025-09-04 17:12 |
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오레가노(Origanum vulgare)는 세계 전역에서 요리에 활용되는 중요한 허브 중 하나다.
오레가노는 강한 향과 특유의 은은한 단맛을 가지고 있어 요리의 풍미를 한층 더해준다.
활용성도 좋다.
신선한 상태로 사용할 수도 있고 말려서 쓸 수도 있다.
또 오일에 넣어 풍미를 더하는 것도 가능하다.
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| 호두 먹고 수면개선 “쿨쿨” 호! 날아오를 만두~ 2025-08-28 17:20 |
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건강하고 젊은 성인들을 대상으로 매일 한 움큼 안팎 분량의 호두(40g 또는 약 1.5온스)를 저녁식사 시간에 섭취토록 한 결과 전체적인 수면의 질이 개선된 데다 주간(晝間) 졸림증이 감소한 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 공개됐다.
스페인 바르셀로나대학 식품영양학과의 마리아 이즈키에르도-풀리도 박사 연구팀은 영국 왕립... |
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| 지난해 건기식 수입 하락추세 지속 2025-08-19 15:49 |
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지난해 건강기능식품 수입액이 전년 대비 1.1% 감소하며 하락추세를 이어갔다.
하락률이 8%를 기록했던 2023년에 비해 하락률은 줄었지만 2년 연속으로 수입액이 감소하며 좋지 않은 시장 상황을 확인시켰다.
종합비타민으로 대표되는 복합영양소제품의 수입액과 밀크씨슬 수입액이 특히 많이 감소했다.
반면 하락세... |
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| 철권 플로이드 메이웨더..기능식품 사업가 변신 2025-08-14 07:28 |
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플로이드 메이웨더 선수(48세)는 무패로 5개 체급을 석권한 사상 최초의 철권복서로 잘 알려진 인물이다.
특히 웰터급 통합챔피언에 오른 데다 50승 무패라는 불세출의 기록을 보유한 스타이다.
이와 관련, 미국 펜실베이니아주 피츠버그에 본사를 둔 비타민제‧기능식품 유통기업으로 국내 소비자들에게도 낯익은 GNC 홀... |
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| 생활습관병 완화하는 알팔파 2025-07-31 17:13 |
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알팔파(Medicago sativa)는 오랜 기간 가축의 사료로 재배된 식물이다.
다른 사료에 비해 비타민과 미네랄, 단백질이 풍부해 매우 효율적인 사료로 여겨졌다.
알팔파는 영양소를 풍부하게 함유하고 있을 뿐만 아니라 항산화 작용이 강한 것으로 알려져 근래에는 다양한 보충제의 인기 있는 원료로 취급된다.
알팔파에... |
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