| 뉴스 |
| 네슬레, 腸 건강 라이프스타일 영향 연구 개시 2026-01-20 14:24 |
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세계 최대 식품기업인 스위스 네슬레의 영양학 부분 자회사 네슬레 헬스 사이언스(Nestle Health Science)가 라이프스타일 요인들이 장내(腸內) 미생물군집 형성과 건강에 미치는 영향을 평가하고 규명하기 위한 종단연구(longitudinal study)에 돌입한다고 13일 공표해 주목할 만해 보인다.
‘FIBER-IMPACT 시험’으로 명명된 이 연구... |
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| 기분핏 건기식 품질 평가 시스템 특허등록 2026-01-16 07:57 |
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기분핏 앱에 활용된 건강기능식품 품질 평가 시스템이 최근 특허 등록됐다.
기분핏 측은 “건강기능식품의 품질을 객관적으로 평가하는 기분핏 평가 시스템이 지난 12월26일 특허등록 됐다”며 “기분핏의 건강기능식품 평가 시스템은 건강기능식품의 주성분 함량과 해당 제품 제조사의 제조 경험, 부적합 현황, 행정처분 이력 등을 종... |
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| 도쿄(東京)서 스트리트 푸드 파이터 되어보기! 2026-01-13 14:00 |
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스고이~
일본 수도의 행정을 총괄하는 도쿄도(東京都) 정부가 새해들어 도쿄에서 맛볼 수 있는 다양한 음식들의 매력을 자국민 뿐 아니라 외국인들에게도 어필할 수 있는 웹사이트 ‘고 도쿄 고메’(Go Tokyo Gourment)를 개설해 구미가 당기게 하고 있다.
일어와 영어로 제작된 이 웹사이트의 주소는 https://www.gourmet.gotokyo.o... |
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| 바리스타ㆍ제빵사ㆍ요리사ㆍ바텐더..거기 누구없소? 2026-01-13 13:59 |
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바리스타, 제빵사, 요리사, 바텐더..거기 누구없소?
지난해 홀리데이 시즌 기간 동안 최일선에서 고객을 응대하는 직종들의 고용수요가 가장 높게 나타난 것으로 분석됐다.
고용주들이 연말 고객 방문건수의 증가와 계절적 상승요인 등에 대응하기 위한 인력을 충원하는 데 활발한 행보를 보였다는 의미이다.
미국 뉴욕에 소재한 ... |
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| 켈로그 高섬유질 씨리얼 신제품 ‘슈퍼볼’과 함께.. 2026-01-13 13:56 |
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지난 2023년 10월 기존의 켈로그 컴퍼니에서 북미시장 씨리얼 사업부문으로 분사되었던 WK 켈로그(WK Kellogg Co.)가 자사의 시리얼 브랜드 ‘레이즌 브랜’(Raisin Bran)의 신제품을 선보인다고 6일 공표했다.
다음달 8일 캘리포니아주 샌타클라라에서 열리는 제 60회 ‘슈퍼볼’(프로 미식축구 리그 결승전) 당일에 ‘레이즌 브랜’ ... |
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| 日食 패스트 체인점 美서 주먹밥 쥐고 일어서~ 2026-01-05 09:20 |
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주먹밥 쥐고 일어서!
‘오니길리 재패니스 키친’(Onigilly Japanese Kitchen)은 전통 일본식 주먹밥 ‘오니기리’(onigiri)를 패스트 푸드 캐주얼 컨셉트로 살짝 바꿔 최근 미국 소비자들에게 친근하게 다가서고 있는 신흥 체인업체의 이름이다.
2025년에 ‘오니길리 재패니스 키친’은 창사 이래 기록적인 매출을 기록한 데... |
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| 유럽, 2025년 농산물 가격 전년比 평균 3% 상승 2026-01-05 09:17 |
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2025년 들어 유럽연합(EU) 각국의 농산물 가격이 평균적으로 볼 때 전년대비 3% 인상된 것으로 나타났다.
이와 함께 농업분야에서 소비되는 각종 상품과 서비스의 평균가격 또한 전년도에 비해 인상된 것으로 나타났다.
다만 인상 폭은 1% 미만에 머문 것으로 조사됐다.
유럽연합 통계청(Eurostat)은 18일 공개한 ‘농산물 ... |
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| 매끈한 음료용기에 기스는 괜히 내서? 재활용 ↑ 2025-12-26 11:20 |
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글로벌 음료용기 재활용 시장이 2025~2034년 기간 동안 연평균 6.3% 괄목할 만한 규모확대 행보를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 263억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2034년에 이르면 495억 달러 볼륨으로 2배 가까이 확대되면서 500억 달러 사이즈에 빠짝 근접할 수 있을 것으로 예상된다는 추정이다.
아... |
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| 야간 시력 개선하는, 빌베리 2025-12-26 11:19 |
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빌베리(Vaccinium myrtillus)는 북유럽 원산의 과실수로 작고 짙푸른 열매를 맺는다.
유럽 블루베리로 불릴 정도로 블루베리와 유사하지만, 북미 지역에서 많이 자라는 블루베리와는 차이가 있다.
빌베리는 눈 건강에 도움이 된다.
특히 야간 시력을 향상하는 효과가 있다고 전해진다.
1966년 40명의 군용 ... |
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| 외식업계, 테이크아웃ㆍ배달 늘고 점내식사 줄고 2025-12-23 16:54 |
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외식업계 경영자들이 불확실성과 새로운 기회가 교차하는 내년을 준비하는 데 심혈을 기울이고 있는 것으로 나타났다.
이와 함께 36%의 외식업계 경영자들은 소비자 행동이 변화를 지속함에 따라 테이크아웃 주문과 배달 주문이 늘어날 것으로 예상한 반면 점내(店內)에서 식사를 하기 위한 고객 방문건수(dine-in visits)는 줄어들 것... |
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