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| 멜라토닌 보충제 장기간 섭취 심부전 위험 증가? 2025-11-13 07:36 |
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멜라토닌 보충제를 장기간 섭취하면 심부전 위험성이 증가한다고?
미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 지난 7~10일 미국 루이지애나州 뉴올리언스에서 개최된 2025년 미국 심장협회(AHA) 사이언티픽 세션을 앞두고 많은 신문들의 지면을 장식한 내용과 관련한 입장을 3일... |
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| 포장 쌀국수 시장이 年 6.31% 불었습니다요~ 2025-11-13 07:34 |
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포장 쌀국수 시장이 혁신과 다양화에 힘입어 경계선을 넓혀 가면서 금액과 분량 양 측면에서 괄목할 만한 성장이 기대되고 있는 것으로 나타났다.
지난해 24억1,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 올해 25억6,000만 달러 볼륨에 도달한 데 이어 오는 2030년에 이르면 34억8,000만 달러 사이즈로 크게 확대될 수 있을 것이라 예... |
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| 日 식품시장 길트 프리, 전통 제법이 뜬다 2025-11-11 16:25 |
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일본 식품 시장의 주요 마케팅 트랜드로 길트 프리와 전통 제법이 떠오르고 있다.
기존 식품 시장을 지배했던 천연, 유기농 키워드가 건재한 가운데, 새로운 소비 행태가 추가되면서 새로운 트랜드에 적응하려는 업체들의 움직임도 분주하다.
근래에는 20~30대 남성 소비자들까지 이러한 트랜드에 호의적인 태도를 보이며 향후... |
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| 美 소비자, 외식횟수 감소ㆍ비용은 오히려 증가 2025-11-06 08:22 |
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미국 소비자들의 30%가 지금의 외식업소 경험(restaurant experience)이 5년 전에 비해 악화됐다는 인식을 갖고 있는 것으로 나타났다.(worse)
이와 함께 소비자 3명당 1명 꼴로 1년 전에 비해 외식횟수가 감소한 것으로 나타났다.
하지만 외식업소 1회 방문당 지출하는 비용은 오히려 늘어났다는 데 51%가 동의해 아마도 메뉴... |
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| 10억 매출 넘는 개별인정, 반도 안 된다 2025-11-04 17:02 |
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지난해 개별인정형 건강기능식품 중 절반 이상이 매출 10억 이하인 것으로 나타났다.
매출이 1억 이하인 품목도 16%나 됐고, 매출이 전혀 없는 품목도 12품목이나 되는 것으로 나타났다.
이는 본지가 2024년 건강기능식품 생산실적 자료를 토대로 183개 개별인정 품목의 매출 현황을 분석해 파악한 것이다.
매년 수십... |
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| 美 비욘드 미트, 식물성 버거 식품 ‘월마트’ 입점 2025-11-03 07:44 |
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미국 캘리포니아주 로스앤젤레스 인근도시 엘 세군도에 본사를 둔 비건(vegan) 식품기업 비욘드 미트(Beyond Meat)는 식물성 대체육류(또는 육류 대체식품) 분야의 리더기업 가운데 하나로 알려진 곳이다.
비욘드 미트가 자사의 일부 식품들을 미국 전역에 산재한 ‘월마트’의 2,000여 매장에 공급한다고 지난 21일 공표해 관심... |
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| 유기농 향신료 시장 연평균 10.6% 발빠른 확대 2025-10-31 11:25 |
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글로벌 유기농 향신료 시장이 오는 2034년에 이르면 43억 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
지난해 16억 달러 규모를 형성한 이 시장이 2025~2034년 기간 동안 연평균 10.6%에 달하는 발빠른 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 게 이 같은 전망의 근거이다.
미국 델라웨어주 윌밍턴에 소재한 ... |
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| GLP-1 제제의 또 다른 효용성..超가공식품 뚝~ 2025-10-30 07:47 |
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가공식품 섭취욕구가 뚝~
‘오젬픽’(세마글루타이드)이나 ‘위고비’(세마글루타이드), ‘마운자로’(티어제파타이드)를 비롯한 화제의 글루카곤 유사 펩타이드-1(GLP-1) 수용체 작용제들이 식습관을 새롭게 형성시키는 데 도움을 줄 수 있을 것임을 뒷받침하는 설문조사 결과가 공개됐다.
GLP-1 제제들을 사용 중인 환자들의 51%가... |
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| 글로벌 어유(魚油) 시장 2035년 57억弗 “철철” 2025-10-30 07:46 |
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글로벌 어유(魚油) 시장이 오는 2035년에 이르면 57억 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
지난 2023년에 27억 달러 규모를 형성한 이 시장이 2023~2035년 기간 동안 연평균 6.5% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 설명이다.
미국 델라웨어주 윌밍턴에 소재한 시장조사기관 얼라이드 마켓 리서치(Al... |
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| 日 기능성 표시 식품 1만 건 돌파 2025-10-28 15:54 |
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일본 기능성 표시 식품의 총신고 건수가 1만 건을 돌파했다.
10월7일 기준 1만 7건이 신고된 것.
일본 건강식품 시장의 대세로 떠오른 기능성 표시 식품의 위상을 알 수 있게 한 대목이다.
2015년 4월부터 본격화된 일본 기능성 표시 식품 제도는 빠르게 정착해 신고 건수가 매년 가파르게 증가해 왔다.
홍... |
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