| 뉴스 |
| 美 비타민샵, 최초 프랜차이즈 가맹점 연내 개설 2021-06-01 17:58 |
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미국 뉴저지주 시라큐스에 본사를 둔 다중채널 기능식품 전문 유통기업 ‘비타민샵’(The Vitamin Shoppe)이 혁신적인 프랜차이즈 모델을 선보인다고 26일 공표했다.
미국 전역에 자사의 프랜차이즈 가맹점 영업권을 취득한 독립매장들이 문을 열 수 있도록 하겠다는 것.
지난 1977년 설립되어 44년의 역사를 보유한 비타민샵이 자체... |
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| 美 외식업 점주 44% 4~6월 매출 3월 상회 전망 2021-05-20 18:19 |
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전미 요식업연합회(NRA)가 지난달 1~14일 총 2,500명의 외식업소 점주(店主)들을 대상으로 진행한 설문조사 결과를 14일 공개해 주목되게 하고 있다.
‘코로나19’가 미친 영향에 대한 외식업소 점주들의 인식과 매출회복 예상 등이 오롯이 반영되어 있기 때문.
이에 따르면 약 90,000곳의 식‧음료 서비스 업소들이 완전히 또는 장기... |
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| 美 외식업소 최근 1년 매출변동 추이 살펴보니.. 2021-05-20 18:17 |
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‘코로나19’ 백신 접종자 수의 증가와 규제완화 추세에 힘입어 지난달 미국 소비자들이 외식업소(restaurants)에서 지출한 금액이 부쩍 늘어난 것으로 집계됐다.
전미 요식업연합회(NRA)는 미국 인구‧통계국(USCB)의 예비자료를 인용하면서 지난달 미국 외식업소들의 매출액이 649억 달러 규모에 도달한 것으로 나타났다고 14일 ... |
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| 美 외식업소 3월 객단가 전년대비 32% 급향상 2021-04-19 18:25 |
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미국 정부는 지난해 3월 중순 ‘코로나19’ 글로벌 판데믹 상황을 배경으로 전체 외식업소들의 70% 가량을 대상으로 점내(店內) 취식을 제한하는 조치를 단행했다.
그 직후 같은 달 마지막 주의 객단가를 보면 주요 외식업소 체인점들이 2019년 3월과 비교했을 때 43%, 풀-서비스 외식업소 체인점들의 경우에도 77%나 급감하면서 직격탄을 맞... |
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| 美, 코로나 불구 야외취사도구 매출 외려 “활활” 2021-04-15 18:14 |
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지난해 미국에서 ‘코로나19’ 판데믹 상황이 이어진 가운데서도 그릴, 훈제기(smokers), 캠핑 스토브, 관련 액세서리 및 연료 매출액이 49억 달러를 넘어서면서 야외취사용품 시장이 후끈 달아오른 것으로 나타났다.
영국 런던에 글로벌 본사를 둔 시장조사기관 민텔(Mintel)은 14일 공개한 ‘소매유통 추적조사 서비스’ 정보를 통해 이 같... |
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| 美 외식업계, 늦은 오후ㆍ심야 손님 부쩍 늘었네! 2021-04-06 19:05 |
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시도 때도 없이?
‘코로나19’로 인해 생긴 일상의 유통성 덕분에 미국 외식업계가 바쁘게(?) 돌아가고 있는 것으로 나타났다.
지난해 대부분의 기간과 올해 1~2월 기간에 고객 방문건수가 눈에 띄게 줄어든 가운데서도 점심식사 시간이나 저녁식사 시간이 지난 오후 늦은 시간대와 심야 시간대에 외식업소를 찾는 고객들이 부쩍 늘어났다... |
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| 네슬레 USA, 프리미엄 기능성 워터 브랜드 인수 2021-03-16 18:05 |
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네슬레 미국법인(Nestle USA)이 미국 워싱턴주의 소도시 보셀에 본사를 둔 프리미엄 기능성 워터 브랜드 ‘엔시아 워터’(Essentia Water)를 인수한다고 지난 5일 공표했다.
‘에센시아 워터’는 20여년 전 이온 알칼리수 분야를 개척한 업체이자 현재 미국 내 이온 알칼리수 분야의 선도 브랜드로 손꼽히는 곳이다.
네슬레 미국법인은 지... |
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| 음식 디지털 주문ㆍ배달 ↑..계단말고 엘리베이터! 2021-03-08 17:54 |
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‘코로나19’ 판데믹이 지난해 지구촌을 뒤흔듦에 따라 각국의 외식업계가 사상 초유의 예상치 못했던 하락세에 직면해야 했다는 것은 새삼스런 일에 속한다.
이와 관련, 미국 뉴욕주 포트워싱턴에 소재한 국제적 시장조사기관 NPD 그룹은 3일 공개한 주요 13개국 ‘2020년 음식 배달‧디지털 주문현황’ 자료를 통해 지난해 글로... |
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| 英, 식ㆍ음료 드라이브-스루 주문 9~11월 45% ↑ 2021-01-12 17:46 |
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지난해 9~11월 3개월 기간 동안 자동차 안에서 각종 식‧음료를 주문하는 드라이브-스루 요식업소 방문건수가 크게 증가한 것으로 나타났다.
영국에서 드라이브-스루 서비스를 제공하는 퀵서비스 레스토랑(QSR)들에 대한 9~11월 방문건수가 총 1억2,100만건에 달해 전년도 같은 기간에 비해 14% 증가한 것으로 집계됐기 때문.
그런... |
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| 美 요식업계, 코로나 터널 어둠 속에서도 빛이.. 2021-01-12 17:44 |
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지난해 미국 요식업계가 지난 1929년의 ‘대공황’ 이후 매출이 가장 가파른 하락세를 면치 못하면서 역사상 유례를 찾기 힘든 고난의 시기를 마감한 것으로 나타났다.
뉴욕주 포트워싱턴에 소재한 국제적 시장조사기관 NPD 그룹은 지난 7일 공개한 ‘요식업소 실적’(CRESTⓇ Performance Alerts) 자료를 통해 이 같이 밝혔다.
예... |
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