| 뉴스 |
| 美, ‘코로나19’로 3월 둘째주 객단가 8% 감소 2020-03-24 16:31 |
 |
미국 전역으로 ‘코로나19’ 판데믹이 확산되면서 재택근무와 사회적 거리두기를 이행하는 소비자들이 늘어남에 따라 3월 둘째주(15일까지) 요식업소들의 객단가가 전년도 같은 기간에 비해 8% 감소한 것으로 나타났다.
여기서 ‘객단가’란 고객 1인당 평균매입액을 지칭하는 개념이다.
이 같은 내용은 3월 첫째주(8일까지)만 하더라도 퀵... |
|
| 한 차원 높아진 관심, 면역소재 살펴보자 2020-03-17 16:59 |
 |
코로나 바이러스로 인한 보건위생 위기가 지속되면서 면역력 증진 관련 건강기능식품이나 원료소재에 관심을 두는 업체들이 꾸준히 증가하고 있다.
과거 신종플루나 메르스 상황을 봤을 때 전염성 질환이 대유행하는 당시는 물론이고 이후에도 면역력에 대한 소비자 관심이 높아지며 한동안 면역증진 소재들이 승승장구했던 전력이 있기... |
|
| 英 커피숍 시장, 올해 매출 40억 파운드 전망 2020-03-17 16:58 |
 |
영국 소비자들이 올해 커피숍에서 사상 최고액에 해당하는 40억 파운드(약 49.2억 달러)를 물쓰듯 지출할 것으로 보인다는 전망이 나왔다.
런던에 소재한 시장조사기관 민텔(Mintel)은 이달 초 공개한 시장조사 자료를 통해 이 같이 예상했다.
다만 민텔 측은 커피숍 시장의 매출액 성장세 자체는 이어지겠지만, 연간 매출 성장률은 ... |
|
| 미세조류(微細藻類) 제품 시장 2027년 27억弗 2020-03-17 16:56 |
 |
미세조류(microalgae) 기반 제품 시장이 카로티노이드와 단백질을 비롯한 각종 생리활성 물질을 생산하는 데 잠재력을 내포한 것으로 평가됨에 따라 식품업계와 사료업계를 중심으로 괄목할 만한 성장세를 이어가고 있는 것으로 나타났다.
특히 미세조류 재배와 가공기술의 지속적인 발전에 힘입어 뉴트라슈티컬스 제품과 각종 보충제(d... |
|
| 글루텐-프리 식품 연평균 9.2% 빵빵한 성장 2020-03-13 17:08 |
 |
글로벌 글루텐-프리(gluten-free) 식품 시장이 2020~2027년 기간 동안 연평균 9.2%의 발빠른 성장세를 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 216억1,000만 달러 사이즈를 형성했던 이 시장이 오는 2027년이면 436억5,000만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라는 예측이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시... |
|
| 코로나19 영향, 식품 ‘반짝’ vs 비식품 ‘주춤’ … 온라인 성장 ‘가속’ 2020-03-13 17:07 |
 |
세계보건기구의 팬데믹 공식 선언으로 코로나19에 대한 관심이 더 집중되고 있다. 국민들 최대 관심사가 된 코로나19의 영향으로 국내 FMCG(일용소비재) 시장에도 큰 변화가 나타나고 있다.
글로벌 최대 마케팅 리서치 기업 칸타(KANTAR)는 코로나19 발생 관련 국내 FMCG 시장의 변화를 분석해 발표했다. 이번 분석은 국내에서 코로나19 ... |
|
| ‘코로나19’ 확산 우려 2월 세계 식량가격 하락 2020-03-11 17:13 |
 |
‘코로나19’ 확산으로 인한 글로벌 마켓 수요 감소 우려로 인해 지난달 세계 식량가격이 4개월만에 처음으로 하락세로 돌아선 것으로 나타났다.
이 같은 하락세는 식물성 유지류(vegetable oils)의 수출가격 대폭 인하가 주도한 것으로 파악됐다.
국제연합 식량농업기구(FAO)는 교역 다빈도 식료품들의 국제가격 월별 변동 추이를 ... |
|
| 美 소비자 64% ‘코로나19’ 예방용품 수요 쇄도 2020-03-04 18:32 |
 |
“현재 세계 각국의 상황은 지난 2003년 중증 급성 호흡기 증후군(SARS)이 창궐했을 당시와 유사한 점들이 많이 눈에 띕니다. 하지만 지금의 상황을 보면 2003년 이후 크게 달라진 두가지 변화가 존재합니다.”
지난 2003년 당시에는 아직 ‘트위터’와 ‘페이스북’이 개발되어 나오지 못했던 시점인 데다 중국이 지금과 같은 글로벌 경제의 ... |
|
| 이번 면역 시장도 홍삼, 비타민 집중예상 2020-03-03 17:09 |
 |
코로나 바이러스로 인해 면역증진 건강기능식품에 대한 관심이 급격히 높아지고 있다.
기능식품 업계는 2015년 메르스 유행시절의 경험을 비춰볼 때, 이번에도 건강기능식품의 판매가 급격히 증가할 것으로 분석하고 있다.
그러나 그 수혜가 모든 품목에 걸쳐 나타나지는 않을 것으로 전망된다.
홍삼, 비타민, 당귀혼합추출... |
|
| 펩시콜라, 중국 온라인 스낵기업 7억弗 인수 2020-02-28 17:17 |
 |
펩시콜라가 중국 유수의 식품기업 하오샹니건강식품(好想你健康食品)으로부터 저장성(浙江省) 항저우(杭州)에 소재한 계열사인 하오무시식품(好木斯食品)을 7억500만 달러에 인수키로 합의했다고 지난 23일 공표했다.
하오무시식품은 중국 최대의 온라인 스낵기업 가운데 한곳으로 알려진 기업이다.
중국시장에 진출한 햇수가 40년에... |
|
|
|
|
|
