| 뉴스 |
| 일등 다이어트 식품 도토리 2020-08-18 08:42 |
 |
독특한 향과 풍미로 인기를 끌어온 것이 도토리다.
도토리는 묵을 쑤어 먹는 것이 일반적인 요리법이지만 근래에는 도토리를 반죽에 섞어 국수를 뽑기도 하고, 빵 등을 구울 때도 도토리리를 소량 첨가하여 독특한 풍미를 주기도 한다.
요즘은 도토리가 건강한 식품 중 하나로 톡톡한 인기를 얻고 있는 것이 사실이다.
... |
|
| 큐옴바이오-르메르디앙 “호캉스-유산균사균체 함께 즐겨요” 2020-08-12 17:42 |
 |
르 메르디앙 서울과 큐옴바이오가 여름 호캉스 고객들을 위한 공동이벤트를 벌인다.
큐옴바이오 측은 르 메르디앙 호텔고객 200명에게 큐옴바이오의 유산균사균체 제품을 무료증정하고, 이벤트 기간 중 큐옴몰 회원 가입 호텔 고객에게 할인 혜택도 제공하는 여름 이벤트를 진행한다고 12일 밝혔다.
이번 이벤트를 통해 제공하는 제품은 유... |
|
| 맞춤 기능식품 시대, 진단기술에 관심 증폭 2020-08-11 17:16 |
 |
맞춤 기능식품을 염두한 건강기능식품 소분 판매 시범사업이 본격화되면서 유전자 분석이나 장내 미생물 분석과 같은 분석 서비스들에 대한 관심이 부쩍 높아지고 있다.
물론 현재는 마케팅적 요소가 더 크게 보일 수도 있지만, 소비자들의 현재 상태를 과학적으로 분석해 최적의 건강기능식품을 제안한다는 측면에서는 진일보한 개념으... |
|
| 유산균 사균체가 아이들 면역기능 높인다 2020-08-07 16:27 |
 |
살아있는 유산균이 아닌 유산균 사균체가 어린이들, 특히 영양문제로 인해 면역력이 저하된 어린이들의 면역기능을 상당히 높일 수 있다는 내용의 연구논문이 국제학술지인 'Nutrients' 지 7월31일자로 게재됐다.
논문에 따르면 맥시코 메트로폴리탄 자치대학(UAM) 연구팀은 락토바실러스 카세이 균주의 유산균 사균체를 어린이들에게서... |
|
| 예상치 못한 코로나 창궐..예상밖 식생활 변화 2020-08-07 16:25 |
 |
예상치 못했던 코로나바이러스의 창궐로 인해 많은 수의 소비자들이 식습관을 바꾸는 예상밖 추세가 고개를 들고 있다.
미국 소비자들 가운데 30% 정도가 예전보다 덜 건강한(less healthily) 식생활을 하고 있다고 답한 반면 42%는 예전에 비해 좀 더 건강한 식생활을 이행하고 있다고 답했다는 조사결과가 공개된 것.
메릴랜드주 ... |
|
| 탄산음료 세계시장 2027년 6,072억弗 쏴아~ 2020-08-07 16:24 |
 |
글로벌 탄산음료 시장이 오는 2027년이면 6,072억5,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상됐다.
지난해 4,068억9,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 2020~2027년 기간 동안 연평균 5.1% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망되기 때문이라는 설명이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관... |
|
| 日 e스포츠 타겟 마케팅, 게임족 정조준 2020-08-04 17:33 |
 |
일본에서 e스포츠를 타겟으로 한 마케팅이 증가세를 보이고 있다.
e스포츠 플레이어들의 집중력을 향상시키는 컨셉의 보충제가 출시되는가 하면, 장시간 게임으로 인한 다양한 건강문제를 해결할 수 있다며 게임족에게 어필하는 제품들도 속속 출시되는 상황.
일본의 이 같은 움직임은 우리 업계에도 참고가 될 것으로 보... |
|
| “식물성 단백질 시장 연평균 7.1% 성장 거듭” 2020-08-04 17:31 |
 |
식물성 단백질(plant-based protein) 시장이 연평균 7.1% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 103억 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2025년이면 145억 달러대에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 설명이다.
미국 일리노이주 시카고에 소재한 시장조사기관 마켓&마켓은 지난달 공개한 ‘... |
|
| 美, 식품 접촉 과불화화합물 단계적 판매중단 2020-08-03 17:20 |
 |
FDA는 식품 포장용 종이 및 판지에 기름이 배지 않도록 하는 데 사용되는 일부 과불화화합물(PFASs: per- and polyfluoroalkyl substances)을 사용 중인 업체들이 이 같은 식품 접촉물질의 미국 내 판매를 단계적으로 중단한다는 데 자발적으로 합의했다고 31일 공표했다.
여기서 언급된 ‘식품 포장용 종이 및 판지’는 패스트 푸드 포... |
|
| 숙취해소제 믿고 끝까지 간다? 아우! 머리 아퍼 2020-07-31 07:41 |
 |
“건강식품(dietary supplements) 섭취가 스스로의 책임감 있는 절주(節酒)를 대체할 수 있는 것은 아닙니다.”
FDA 건강식품관리국의 스티븐 테이브 국장이 29일 밝힌 말이다.
테이브 국장의 언급은 이날 FDA가 7개 업체들에 상대로 경고문을 발송한 것과 관련해 나온 것이다.
7개 업체들은 숙취를 해소, 치료, 완화 또는 예방해... |
|
|
|
|
|
