| 뉴스 |
| 美 소비자 다수 이젠 우리 집이 “맛남의 광장” 2021-09-03 08:42 |
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미국 소비자들 가운데 87%가 ‘코로나19’ 이전에 비해 가족과 함께 집에서 요리를 만드는 빈도가 부쩍 늘어났다는 데 동의한 것으로 나타났다.
글로벌 판데믹 상황이 직장에서부터 학교생활, 쇼핑습관, 그리고 가정식(family meals)을 포함한 식습관에 이르기까지 우리의 삶에 여러모로 근본적인(fundamentally) 변화를 이끌어 내고 있... |
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| 美, 집밥 트렌드 확산은 ‘코로나19’ 이전부터.. 2021-09-02 09:29 |
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집콕(home-centric) 라이프스타일이 ‘코로나19’ 판데믹으로 인해 노동시장에 구조적인 변화가 나타나기 이전부터 인구 전반의 고령화를 배경으로 확산되기 시작됐던 하나의 트렌드라는 평가가 나왔다.
다만 ‘코로나19’는 그 같은 변화를 가속화시키고 있는 요인일 뿐이라는 것이다.
미국 뉴욕주 포트워싱턴에 글로벌 본사를 둔 ... |
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| 온라인 시대, 디지털 눈 피로 개선 보충제까지.. 2021-08-31 08:31 |
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오늘날 미국민들은 하루 평균 13시간 동안 스마트폰이나 TV, 랩톱 컴퓨터를 포함한 각종 디지털 기기의 스크린을 주시하는 것으로 알려지고 있다.
이로 인해 안구건강에 부정적인 영향이 미칠 수 있다는 경각심 또한 갈수록 높아지고 있는 추세이다.
미국 캘리포니아주 샌디에이고에 소재한 스타트업 기능식품기업 뉴로해커 컬렉티브... |
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| FDA, 대부분 가공식품서 과불화화합물 불검출 2021-08-30 08:42 |
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미국에서 유통되고 있는 대부분의 가공식품에서 과불화화합물(PFAS)이 검출되지 않은 것으로 나타났다.
FDA는 미국 전역에서 다빈도 소비되고 있는 다양한 식품들의 영양소 및 오염물질 실태를 모니터링하기 위해 진행해 오고 있는 ‘토털 다이어트 스터디’(Total Diet Study)를 통해 수집된 자료를 대상으로 분석작업을 진행한 결과 ... |
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| 美 소비자 60% 외식업소 이용실태 “달라졌다” 2021-08-25 16:09 |
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미국 성인들 가운데 60%가 ‘코로나19’ 델타 변이의 확산으로 인해 자신의 외식업소 이용이 달라졌다는 데 동의한 것으로 나타났다.
예를 들면 19%의 성인들이 외식업소 이용을 중단한 것으로 나타났다는 것이다.
전미 요식업연합회(NRA)는 24일 의회에 ‘외식업 회생기금’(RRF) 재정의 신속한 보충을 촉구하면서 전달한 새로운 소... |
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| 日기린·팡클, ‘숙성홉 추출물’ 화장품 원료화 성공 2021-08-24 12:56 |
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2019년 자본업무제휴를 실시하고 공동연구를 진행해온 일본 기린홀딩스와 팡클은 이번 자체 개발한 ‘숙성홉 추출물’과 관련 화장품 원료화에 성공했다고 발표했다.
두 회사는 ‘숙성홉 추출물’에 대해 화장품 원료화와 새로운 기능에 관한 공동연구를 수행해 왔고, 이번에 원료화에 성공하고 새로운 기능으로서 ‘모공상태 개선 효과... |
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| 철분 보충에 더할나위 없는 선지 2021-08-22 14:12 |
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선지를 넣고 얼큰하게 끓여낸 선지국은 애주가들의 해장 음식이자 서민들의 영양식품으로 각광 받아왔다.
먹거리가 부족했던 과거에는 선지국이 값싸게 먹을 수 있는 영양식품 중 하나로 각광 받았다.
선지의 철분은 흡수가 잘 되는 성질이 있어 빈혈 경향을 가진 사람들에게는 아주 좋은 식품이 될 수 있다.
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| 비타민B 전구체 알쯔하이머 치료ㆍ예방 도움 시사 2021-08-22 14:10 |
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미국 뉴욕주 화이트 플레인스에 소재한 만성 신경계 질환 특화 연구기관 버크 신경의학연구소(BNI)의 게리 E. 깁슨 박사 연구팀이 코넬대학 의과대학 및 컬럼비아대학 어빙 메디컬센터팀과 공동으로 진행한 소규모 탐색적 임상시험 결과에 관심이 쏠리고 있다.
합성 티아민(비타민B1) 전구체의 일종인 벤포티아민(benfotiamine)이 알쯔... |
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| 프로바이오틱스, 아토피 피부염 증상 개선까지.. 2021-08-20 08:25 |
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미국에서 약사가 섭취를 권고하는 대표적인 프로바이오틱 브랜드의 하나로 알려진 ‘플로라젠 프로바이오틱스’(Florajen Probiotics)가 피부건강용 신제품 ‘플로라젠 엑지마’(Florajen Eczema)를 발매한다고 지난 12일 공표했다.
‘플로라젠 프로바이오틱스’가 피부건강용 제품을 선보인 것은 이번이 처음이다.
신제품 냉장 약용... |
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| 日로토제약, 이마주름 해석…50대초 큰 변화 2021-08-20 08:24 |
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일본 로토제약은 약1,000명의 여성을 대상으로 이마 주름의 연대별 추이를 통계적으로 평가하고 그 결과를 발표했다.
일반적으로 주름은 기미와 함께 피부고민의 하나가 되고 있으며, 50대의 절반 이상은 눈가를 비롯하여, 입가, 이마 및 미간 주름을 고민하고 있다.
로토제약은 최적의 안티에이징 제품 개발을 위해 1,... |
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