| 뉴스 |
| 美 최대 유제품 업체 ‘딘 푸드’ 파산보호 신청 2019-11-13 14:32 |
 |
미국 굴지의 식?음료업체이자 미국 최대의 유제품업체로 알려진 딘 푸드 컴퍼니(Dean Foods Company)가 연방파산법 제 11조에 의거한 구조조정 절차에 자진착수한다고 12일 공표해 놀라움이 앞서게 하고 있다.
연방파산법 제 11조에 의거해 파산보호 구제절차를 밟기로 했다는 의미를 내포한 발표이기 때문이다.
지난 1925년 설립... |
|
| MSG, 대체재로 사용하면 나트륨 섭취량 감소 2019-11-12 15:08 |
 |
대부분의 미국 성인들이 권고치를 넘어서는 양의 나트륨을 섭취하고 있는 것이 현실인 가운데 글루탐산염 나트륨(MSG)을 비롯한 글루탐산염이 나트륨 섭취량을 낮추는 데 도움을 줄 수 있을 것으로 보인다는 요지의 연구결과가 나왔다.
‘국가 보건?영양실태 조사’(NHANES)에서 도출된 자료를 분석한 결과 글루탐산염이 부분적으로 일부 식... |
|
| 해산물 글로벌 마켓 2021년 1,622억弗 전망 2019-11-07 16:08 |
 |
글로벌 해산물(sea food) 마켓이 오는 2021년이면 총 1,622억1,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다.
현재 1,470억4,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 앞으로도 연평균 5.03%의 준수한 성장세를 거듭할 수 있을 것으로 추정되기 때문이라는 설명이다.
미국 노스 캐롤라이나州 롤리에 소재한 구매정보 시장조사기관 베로(B... |
|
| 화이자, 동물 강제수영실험 폐지대열 동참키로 2019-11-06 10:49 |
 |
화이자社가 동물을 대상으로 한 강제수영실험(forced swim test)을 더 이상 시행하거나 비용을 대지 않기로 결정했다.
미국 버지니아州 노포크에 소재한 세계 최대의 동물권익 보호단체로 알려진 PETA(People for the Ethical Treatment of Animals)는 지난달 31일 이 같은 내용을 공표했다.
PETA는 지난 1년 가까운 기간 동안 동물을 대상... |
|
| 美, 비 영양 감미료 소아 4명당 1명 꼴 섭취 2019-11-05 15:27 |
 |
열량을 내지 않는 비 영양 감미료(nonnutritive sweetener)는 칼로리를 추가하지 않으면서 자당(蔗糖)과 유사한 단맛을 내는 감미료로 60여년 전에 도입됐다.
지금까지 FDA의 허가를 취득한 비 영양 감미료가 8종에 달하는데, 이 중 사카린, 아스파탐, 아세설팜-칼륨(acesulfame-potassium), 수크랄로스(sucralose), 네오테임(neotame) 및 ... |
|
| 맥도날드 CEO?美 법인 대표 전격교체 발표..왜? 2019-11-04 15:22 |
 |
맥도날드 코퍼레이션(McDonald’s)의 이사회가 크리스 켐프친스키 미국법인 대표를 새로운 회장 겸 최고경영자로 선임했다고 3일 공표했다.
이날 맥도날드 코퍼레이션 측은 아울러 켐프친스키 새 CEO를 이사회의 일원으로 위촉했다고 덧붙였다.
켐프친스키 신임회장은 이사회가 결별을 선언한 스티브 이스트브룩 전임회장을 곧바로 승계하... |
|
| 美, 2030년까지 음식물 쓰레기 50% 감축 가속 2019-10-31 15:43 |
 |
미국 농무부(USDA), 미국 환경보호국(EPA) 및 FDA가 ‘음식물 쓰레기 감축연대’(FWRA)와 새로운 제휴관계를 구축했다고 30일 공표해 주목되고 있다.
음식물 쓰레기 감축연대와의 제휴관계 구축은 이들 3개 기관이 지난해 공동으로 착수한 ‘식품 폐기물 줄이기 플랜’(Winning on Reducing Food Waste Initiative)의 일환으로 단행된 것이... |
|
| 아보카도 하루 하나 “나쁜” 콜레스테롤 억제 2019-10-29 14:46 |
 |
아보카도를 하루에 하나씩만 섭취하더라도 이른바 “나쁜” 콜레스테롤을 억제하는 데 나타내는 효과가 사과를 상회하는 것으로 보인다는 요지의 연구결과가 나왔다.
과다체중 또는 비만에 해당하는 성인들에게 매일 1개의 아보카도를 섭취토록 한 결과 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치가 낮게 유지되었음이 눈에 띄었다는 것이다.
미국 펜... |
|
| 美 영양사 권고, 복합비타민>비타민D>칼슘 順 2019-10-28 15:13 |
 |
미국의 영양사들(RDNs: registered dietitian nutritionists) 가운데 66%가 의뢰인들에게 각종 보충제 또는 식품을 섭취토록 권고하고 있는 것으로 나타났다.
이와 함께 영양사들의 70%가 개인적으로 주당 4회 이상 각종 보충제를 섭취하고 있는 것으로 조사됐다.
텍사스주 휴스턴 인근도시 스프링에 소재한 컨설팅기관 신뢰투명성센터(Tru... |
|
| 루테인 글로벌 마켓 오는 2026년 4.5억弗 전망 2019-10-23 15:08 |
 |
눈 건강 보충제를 찾는 수요가 갈수록 늘어나고 있는 데다 바쁜 라이프스타일과 안정된 식생활의 부재로 인해 당뇨병, 심장병, 비만 및 뇌졸중 등의 만성질환 유병률이 고조됨에 따라 글로벌 루테인 마켓이 괄목할 만한 성장세로 존재감을 내보일 것이라는 전망이 나왔다.
지난해 2억7,460만 달러 규모에 달했던 이 시장이 앞으로도 연평균 ... |
|
|
|
|
|
