| 뉴스 |
| 바이엘ㆍ솔베이, 종자코팅 사업 인수ㆍ인계 마침표 2021-07-13 08:49 |
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벨기에의 글로벌 종합화학기업 솔베이(Solvay)와 독일 바이엘이 앞서 공표했던 솔베이 측의 바이엘 글로벌 코팅 사업부문에 대한 인수절차를 성공적으로 마무리지었다고 지난 1일 공동발표했다.
바이엘의 글로벌 코팅 사업부문은 프랑스 북부도시 메레빌(Mėrėville)에 소재한 제조시설과 제품 포트폴리오, 그리고 미국 및 브... |
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| ‘하인즈 토마토 케첩’ 100% 재활용 마개 도입 2021-07-12 08:43 |
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미국의 글로벌 식품기업 크래프트 하인즈 컴퍼니(Kraft Heinz Company)가 자사의 짜내는 소스 용기(容器)에 100% 재활용할 수 있어 혁신적이고 지속가능한 마개를 도입한다고 7일 공표했다.
한가지 소재(素材)로 제조한 이 독특한 마개는 ‘하인즈’가 120만 달러를 투자한 가운데 지난 8년여에 걸쳐 총 18만5,000시간을 상회하는 오랜 ... |
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| EU 음료업계, 청량음료 첨가 설탕 10% 추가 ↓ 2021-07-08 09:16 |
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유럽 청량음료협회(UNESDA)가 설립 63주년을 맞이했던 지난달 29일 유럽인들의 가당(加糖) 음료 섭취량을 조절하기 위해 지속적으로 기울이고 있는 노력의 일환으로 새로운 건강‧영양 서약(commitments)을 공개해 갈증이 해소되게 하고 있다.
이 서약은 EU 농업전략(EU Farm to Fork Strategy)과 책임감 있는 사업‧마케팅을... |
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| ‘코로나19’ 이후 비타민제ㆍ기능식품 섭취 늘었다 2021-07-06 18:01 |
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미국 소비자들 가운데 34%가 ‘코로나19’ 이전에 비해 비타민제, 미네랄 보충제 또는 기능식품을 더 많이 섭취하고 있다는 데 한목소리를 낸 것으로 나타났다.
마찬가지로 캐나다 소비자들의 경우에도 27%가 코로나 이전에 비해 비타민제, 미네랄 보충제 또는 기능식품을 더 많이 섭취하고 있다고 답해 건강에 대한 경각심이 부쩍 높아... |
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| 네슬레, 미생물군집 치료제 개발 제휴 폭 확대 2021-07-06 18:00 |
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스위스의 글로벌 식품기업 네슬레와 미국 매사추세츠州 캠브리지에 소재한 미생물군집(microbiome) 치료제 개발 전문 생명공학기업 세레스 테라퓨틱스(Seres Therapeutics)는 경구용 미생물군집 치료제로 개발이 진행 중인 ‘SER-109’를 공동발매키로 합의했다고 1일 공표했다.
‘SER-109’는 미국 및 캐나다에서 재발성 클로스트리디... |
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| '파라바이오틱스' 과민성대장증후군 관련 효과 검증 2021-07-05 09:03 |
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과민성대장증후군과 같은 장 질환에 파라바이오틱스, 즉 유산균 사균체를 적용해 증상을 개선할 수 있다는 취지의 연구가 연이어 발표되고 있다.
동물실험은 물론이고 임상시험 모델에서도 좋은 개선효과들이 나타나며 파라바이오틱스의 활용범위를 한층 넓힐 수 있는 가능성이 보이고 있는 것.
특히 독일 함부르크대학 연구팀의 임... |
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| 대체육류 시장이 크는 이유는 도대체 뭡니까? 2021-07-02 16:20 |
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대체육류(meat substitutes)는 식감(texture)과 맛, 단백질의 품질 등이 실제 육류와 유사한 식품을 말한다.
식물성 단백질 원료들로 구성되어 있어 진짜 고기는 포함하지 않고 있다는 점이 대체육류의 특징이다.
그러면 최근들어 대체육류 시장에 스포트라이트가 쏠리기에 이른 이유는 도대체 무엇일까?
이와 관련, 아일랜드 ... |
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| 英, 브렉시트 이후 건강한 식생활마저 집나간? 2021-07-02 16:19 |
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‘브렉시트’ 이후의 무역협상들로 인해 영국에서 건강하지 못한(unhealthier) 식생활이 확산되고, 이로 인한 사망률이 높아질 수 있다는 전망이 나왔다.
하지만 이 같은 영향은 표적을 잘 선택한 농업 보조금의 지급과 건강한 식생활을 염두에 둔 무역정책을 통해 상쇄될 수 있을 것으로 지적됐다.
영국 옥스퍼드대학 인구보건학과... |
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| 美 메이저 식품기업 ‘콘아그라’ 케이지-프리 선언 2021-06-30 13:52 |
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지난 1919년 미국 네브라스카주의 제분공장에서 출발한 콘아그라 브랜즈(Conagra Brands)는 현재 일리노이주 시카고에 본사를 둔 가운데 지난해 1만6,500여명이 재직하면서 총 111억 달러 상당의 매출실적을 기록한 톱-클래스 종합식품기업으로 잘 알려진 곳이다.
그런 콘아그라 브랜즈가 100% 케이지-프리(cage-free) 달걀 사용으로의 전환... |
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| 美 웬디스, 중앙아시아 3개국 시장 진출 합의 2021-06-30 13:52 |
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미국의 패스트푸드 체인업체 웬디스 컴퍼니(The Wendy’s Company)가 조지아, 우즈베키스탄 및 카자흐스탄 등 중앙아시아 3개국 시장에 진출한다.
웬디스 컴퍼니는 싱가포르 기업 쿠스토 그룹(Kusto Group) 및 조지아 기업 글로벌 인베스터스 리미티드(Global Investors Limited)와 전략적 개발 합의계약을 체결했다고 24일 공표... |
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