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| 美 요식업소, ‘코로나19’ 폐쇄 거래건수 42% ↓ 2020-04-16 17:33 |
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미국의 요식업소 대부분이 ‘코로나19’로 인한 강제폐쇄 조치로 인해 경영이 상당한 영향을 받고 있는 것으로 나타났다.
지난달 4째주(3월 23일~29일)의 고객 거래건수가 전년도 같은 기간과 비교했을 때 42%나 급감한 것으로 집계되었을 정도라는 것.
뉴욕주 포트워싱턴에 소재한 국제적 시장조사기관 NPD 그룹은 6일 공개한 ‘요식업소 ... |
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| 美, ‘코로나19’로 3월 둘째주 객단가 8% 감소 2020-03-24 16:31 |
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미국 전역으로 ‘코로나19’ 판데믹이 확산되면서 재택근무와 사회적 거리두기를 이행하는 소비자들이 늘어남에 따라 3월 둘째주(15일까지) 요식업소들의 객단가가 전년도 같은 기간에 비해 8% 감소한 것으로 나타났다.
여기서 ‘객단가’란 고객 1인당 평균매입액을 지칭하는 개념이다.
이 같은 내용은 3월 첫째주(8일까지)만 하더라도 퀵... |
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| FDA, 식품 유통 현지검사 유예 한시정책 발표 2020-03-18 17:06 |
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FDA가 식품 유통망이 완화되지 않도록 방지하는 데 도움을 주기 위해 식품안전현대화법(FSMA)에 근거한 한시적인 정책을 시행한다고 17일 공표했다.
‘코로나19’로 인한 공공보건 비상상황이 발생한 현실에서 공급업체들의 확인‧증명을 위한 공장 현지검사(verification onsite audit) 요건을 완화하는 조치를 취하겠다는 것이다.
F... |
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| 글루텐-프리 식품 연평균 9.2% 빵빵한 성장 2020-03-13 17:08 |
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글로벌 글루텐-프리(gluten-free) 식품 시장이 2020~2027년 기간 동안 연평균 9.2%의 발빠른 성장세를 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 216억1,000만 달러 사이즈를 형성했던 이 시장이 오는 2027년이면 436억5,000만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라는 예측이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시... |
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| "건강기능식품 시장 10년내 25조원대 끌어 올리겠다" 2020-02-24 16:37 |
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한국건강기능식품협회(회장 권석형)는 2월 20일 오전 판교소재 협회 사옥에서 2020년도 제 31차 정기총회를 개최하고 2019년도 사업실적 및 수지 결산, 감사 보고, 2020년도 사업계획 및 예산 등을 상정해 의결했다고 밝혔다.
정기총회는 코로나19 확산 예방 및 회원사 안전을 위하여 총회 의결 정족수에 문제가 없는 최소한의 규... |
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| 美 요식업 체인업계 1월 객단가 전년比 2% ↑ 2020-02-17 17:40 |
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미국 요식업소 체인업계의 1월 객단가가 온화한 날씨에 힘입어 전년도 같은 기간에 비해 증가한 것으로 나타났다.
2019년 1월의 경우 극심한 한파와 평균치를 크게 상회한 강수량이 미국 내 상당수의 지역을 움츠러들게 했었다는 것.
이에 따라 1월 6일부터 2월 2일에 이르는 기간 동안 전체 요식업소들의 거래건수가 지난해 같은 기... |
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| 미 FDA, 올해부터 새 식품 라벨링 규제 시행 2020-02-12 17:42 |
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올해부터 미국에서 새로운 식품 라벨링 규제가 시행됨에 따라 국내 수출기업들은 이에 대한 철저한 준비가 필요하다는 진단이다.
코트라 미국 로스앤젤레스무역관 우은정 스페셜리스트는 최근 발표한 보고서를 통해 이같이 밝혔다.
식품 영양성분표 라벨의 주요 변경 내용을 살펴보면 식품의 1회 제공량(Serving size)과 총 몇 회 제공량을... |
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| 美 영양성분표 관심도..당분>칼로리>나트륨 順 2020-01-28 15:59 |
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최소한 연간 1,000만 달러 이상의 매출실적을 올리고 있는 미국 내 식품기업들 가운데 대부분이 연방정부가 새해 1월 1일부터 시행에 들어간 개정 영양성분표(nutrition facts label) 표기기준을 준수하고 나선 것으로 나타났다.
90%에 육박하는 식품기업들이 개정 영양성분표를 중요한 정보출처로 인식하고 있는 것으로 조사되었다는 ... |
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| 소아청소년 완화의료, 아이와 부모 위한 최선의 ‘행복’ 2020-01-15 23:20 |
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“땅을 딛고 살아갈 수 있도록 신체?심리 등 모든 부분에서 도와주는 거죠”
서울대학교병원 소아청소년과 김민선 교수는 15일 의학연구혁신센터 서성환홀에서 열린 ‘고위험 산모·신생아 통합치료센터 개소기념 심포지엄’에서 미숙아를 위한 소아완화 의료 및 재택 의료 사업에 대해 이같이 설명했다.
김민선 교수는 “뱃속에 가진 아... |
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| 식약처, 중·소 건강기능식품업체 대상 GMP 컨설팅 지원 2020-01-03 11:02 |
| 식품의약품안전처가 우수건강기능식품 제조관리기준(GMP) 적용 확대를 위해 중소업체들을 대상으로 컨설팅 지원 사업을 실시한다.
식약처는 안전성 및 기능성이 확보된 건강기능식품 유통·판매를 위한 우수건강 기... |
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