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| 포장 쌀국수 시장이 年 6.31% 불었습니다요~ 2025-11-13 07:34 |
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포장 쌀국수 시장이 혁신과 다양화에 힘입어 경계선을 넓혀 가면서 금액과 분량 양 측면에서 괄목할 만한 성장이 기대되고 있는 것으로 나타났다.
지난해 24억1,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 올해 25억6,000만 달러 볼륨에 도달한 데 이어 오는 2030년에 이르면 34억8,000만 달러 사이즈로 크게 확대될 수 있을 것이라 예... |
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| 日 식품시장 길트 프리, 전통 제법이 뜬다 2025-11-11 16:25 |
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일본 식품 시장의 주요 마케팅 트랜드로 길트 프리와 전통 제법이 떠오르고 있다.
기존 식품 시장을 지배했던 천연, 유기농 키워드가 건재한 가운데, 새로운 소비 행태가 추가되면서 새로운 트랜드에 적응하려는 업체들의 움직임도 분주하다.
근래에는 20~30대 남성 소비자들까지 이러한 트랜드에 호의적인 태도를 보이며 향후... |
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| 외식업소 내 AI? 인간적인, 너무나 인간적인.. 2025-11-10 18:05 |
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“인공지능(AI)은 사람을 환대하고 접대하는 마음을 대체하기 위한 것이 아니라 그 같은 경험을 향상시키는 데 목적을 두고 있는 것입니다.”
미국 텍사스주 휴스턴에 본사를 둔 통합 레스토랑 테크놀로지 솔루션 서비스 기업 헝거러쉬(HungerRush)의 빌 미첼 대표가 지난 5일 설문조사 결과를 공개하면서 밝힌 말이다.
그렇다... |
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| 버벅거리는 美 스타벅스? 노조원 92% 파업 찬성 2025-11-07 08:20 |
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19세기 미국 문학계의 걸작으로 손꼽히는 작가 허먼 멜빌의 장편소설 ‘백경’(Moby Dick)에 나오는 피쿼드호의 1등 항해사이자 ‘스타벅스’라는 상호의 유래가 된 인물로 알려진 스타벅이 지금 이 상황을 목격하고 있다면..
미국 ‘스타벅스’의 바리스타 노조가 부당 노동행위(ULP)에 대한 무기한 파업을 92%의 찬성률로 승인... |
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| 스타벅스, 中 사업부문 운영권 40억弗 조건 매각 2025-11-06 08:20 |
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스타벅스 커피 컴퍼니가 홍콩에 본사를 둔 중국의 대체자산운용 전문기업 보유 캐피털(Boyu Capital‧博裕資本)과 합작기업을 설립키로 합의했다고 3일 공표했다.
이 합작기업은 중국 내에서 ‘스타벅스’ 매장의 운영을 총괄하게 될 것이라고 이날 스타벅스 커피 컴퍼니는 설명했다.
양사의 합의는 스타벅스가 기업변환(transf... |
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| 방송인 알베르토의 파스타 자부심 伊쯤 되면.. 2025-11-04 08:06 |
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伊쯤 되면..
이탈리아 출신의 방송인으로 종횡무진 활약하고 있는 알베르토 몬디는 때때로 파스타의 원조라 할 수 있는 자신의 모국에 대한 자부심을 숨김없이 드러내 시기와 질투의 눈길을 한몸에 받곤 한다.
그런데 이 같은 알베르토의 자부심이 명백한 근거를 두고 있음을 새삼 알 수 있게 해 주는 최신 통계자료가 공개되어 인정... |
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| 생활습관병 우려되면, 옥수수수염 2025-11-03 07:50 |
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옥수수수염(Corn silk)은 옥수숫대에서 자라는 길고 부드러운 실이다.
옥수수 알갱이만 식용하고 옥수수수염은 버려지는 경우가 많다.
그러나 옥수수수염은 적잖은 약효를 가지고 있다.
옥수수수염은 수백 년간 중국은 물론이고 미국의 민간약으로 활용됐다.
중국과 미국에서는 전통적으로 옥수수수염을 전... |
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| 유기농 향신료 시장 연평균 10.6% 발빠른 확대 2025-10-31 11:25 |
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글로벌 유기농 향신료 시장이 오는 2034년에 이르면 43억 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
지난해 16억 달러 규모를 형성한 이 시장이 2025~2034년 기간 동안 연평균 10.6%에 달하는 발빠른 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 게 이 같은 전망의 근거이다.
미국 델라웨어주 윌밍턴에 소재한 ... |
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| GLP-1 제제의 또 다른 효용성..超가공식품 뚝~ 2025-10-30 07:47 |
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가공식품 섭취욕구가 뚝~
‘오젬픽’(세마글루타이드)이나 ‘위고비’(세마글루타이드), ‘마운자로’(티어제파타이드)를 비롯한 화제의 글루카곤 유사 펩타이드-1(GLP-1) 수용체 작용제들이 식습관을 새롭게 형성시키는 데 도움을 줄 수 있을 것임을 뒷받침하는 설문조사 결과가 공개됐다.
GLP-1 제제들을 사용 중인 환자들의 51%가... |
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| 글로벌 어유(魚油) 시장 2035년 57억弗 “철철” 2025-10-30 07:46 |
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글로벌 어유(魚油) 시장이 오는 2035년에 이르면 57억 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
지난 2023년에 27억 달러 규모를 형성한 이 시장이 2023~2035년 기간 동안 연평균 6.5% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 설명이다.
미국 델라웨어주 윌밍턴에 소재한 시장조사기관 얼라이드 마켓 리서치(Al... |
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