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| 건강기능식품협회. ‘2020 싱가포르 비타푸드 아시아' 참가기업 모집 2020-02-11 15:53 |
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한국건강기능식품협회(회장 권석형)는 오는 9월 23·24일 양일간 싱가포르에서 개최되는 ‘2020 싱가포르 비타푸드 아시아' 박람회에 참가할 기업을 모집한다고 11일 밝혔다.
건강기능식품협회는 중소기업중앙회가 선정한 '2020 싱가포르 비타푸드 아시아 수출 컨소시엄' 주관단체 자격으로, 오는 3월 13일까지 건강기능식품 관련 총 10개 기... |
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| 네슬레, 땅콩 알레르기 신약 개발사 2억弗 투자 2020-02-10 17:07 |
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세계 최대 식품기업인 네슬레 그룹의 영양학 부분 자회사인 네슬레 헬스 사이언스가 최초의 소아용 땅콩 알레르기 치료제를 개발한 미국의 전문 제약기업에 추가로 대규모 투자를 단행하고 나섰다.
캘리포니아주 브리즈번에 소재한 식품 알레르기 치료제 개발 전문 제약기업 에이뮨 테라퓨틱스(Aimmune Therapeutics)는 네슬레 헬스 사... |
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| 곤약 세라미드 치매예방에 효과 2020-02-10 17:06 |
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곤약 세라미드가 치매예방에 효과가 있다는 연구결과가 발표됐다.
이 연구성과는 일본 홋카이도대학 대학원 미생명과학연구원과 다이셀의 알츠하이머병 발증예방에 관한 공동연구에 의한 것.
연구팀은 알츠하이머병 모델마우스에 곤약 세라미드를 1일 1㎎씩 2주에 걸쳐 경구 투여하는 실험을 실시했다.
그 결과... |
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| 높은 영양가치와 타닌의 기능성, 감 2020-02-10 09:44 |
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감은 한국인이 특히 사랑하는 과일 중 하나다.
동북아시아 특유의 과일인 감은 중국에서 기원전부터 재배되어 온 것으로 전해진다.
우리나라 역시 고려시대부터 감을 재배한 것으로 알려져 있다.
감은 영양적으로 매우 우수한 과일이다.
특히 당분 함량에 있어서는 다른 과일을 압도한다.
감... |
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| 식약처, '농산물 농약 잔류허용기준’ 책자 발간 2020-02-06 08:36 |
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식품의약품안전처는 식품안전관리 업무에 활용할 수 있도록 지난해 새롭게 마련된 잔류허용기준을 포함해 국내에 기준이 설정되어 있는 농약 총 507종을 찾아보기 쉽게 정리한 ‘2020년 농산물의 농약 잔류허용기준’을 책자로 제작하여 배포한다고 5일 밝혔다.
책자는 농약명으로 확인하면 해당 농약의 잔류허용기준이 설정된 모든 농산물을 ... |
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| 글로벌 음료시장 변화의 잔물결 이젠 쓰나미로.. 2020-02-04 17:35 |
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최근 10~20년 동안 잔물결(ripples)이 이는 데 그쳤던 글로벌 음료시장에 바야흐로 변화의 쓰나미(tidal waves)가 덮치고 있다는 평가가 나왔다.
바꿔 말하면 새로운 제품영역이 지속적으로 고개를 들고 있다는 의미이다.
네덜란드의 식‧음료 전문 시장조사기관 이노바 마켓 인사이트(Innova Market Insights)는 지난달 27일 ... |
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| 세노비스, 청포도 맛 ‘멀티비타민미네랄 구미’ 출시 2020-02-04 17:34 |
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글로벌 건강기능식품 브랜드 세노비스는 현대인에게 필요한 12가지 비타민과 미네랄을 청포도 맛에 맛있게 담은 ‘멀티비타민미네랄 구미’를 출시한다. 이번 신제품은 하루 단 한 개로 기초 영양을 맛있고 간편하게 챙길 수 있다.
세노비스 ‘멀티비타민미네랄 구미’는 말랑하고 쫀득한 식감과 상큼한 맛으로 기존 정제형 또는 캡슐형... |
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| 소비자 49% 건강한 식생활 부담으로 ‘스트레스’ 2020-01-31 18:05 |
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미국 소비자 3명당 1명 꼴로 영양(營養: nutrition)에 대한 교육을 받아본 적이 없는 것으로 드러났다.
이 같은 현실은 건강한 식생활의 의미를 놓고 소비자들의 혼란이 거듭되고 있는 이유를 추측케 하는 부분이다.
식품기업 델몬트 푸즈(Del Monte Foods)는 18세 이상의 성인 1,000명을 대상으로 지난해 10월 28일부터 11월 8일까... |
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| 美, 생수 취급 않는 음료 판매점 “물 먹여야” 2020-01-30 17:02 |
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미국 성인들 가운데 91%가 각종 음료를 판매하는 장소라면 예외없이 생수(bottled water)를 취급해야 한다는 데 동의한 것으로 나타났다.
이와 함께 마실 수 있는 수돗물이 없을 경우 74%가 생수를 가장 선호하는 음료로 꼽아 주목되게 했다.
다른 음료를 더 선호한 이들을 보면 청량음료(soda) 19%, 커피 9%, 탄산음료 7%, 차(茶) 7... |
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| ‘슈퍼볼’ 경기관람? 난 먹으러 운동장에 간다~ 2020-01-29 17:24 |
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난 먹으로 운동장에 간다~
세대 뿐 아니라 성별을 불문하고 미국 소비자들은 미식축구 관람보다 음식 섭취를 더 중시하는 것으로 드러났다.
미국 최대의 스포츠 이벤트로 손꼽히는 ‘슈퍼볼’을 앞두고 운동장에 가는 이유를 물은 결과 예상밖으로 이 같은 응답이 돌아왔다는 것이다.
조지아주 세인트 시몬스 아일랜드에 소재한 ... |
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