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| 당뇨환자식 시장 2020년 111억弗로 확대 전망 2018-05-23 18:20 |
| 아직까지 시장진입에 장애물이 적은 데다 소비자 수가 크게 확대됨에 따라 당뇨환자식(diabetic food) 수요가 괄목할 만한 증가세를 내보이고 있는 것으로 나타났다.
이에 따라 문화와 입맛을 달리하는 지구촌 각 지... |
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| 글로벌 아보카도 마켓 2026년까지 “성장가도” 2018-05-18 18:48 |
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글로벌 아보카도 마켓이 성장가도를 질주할 수 있을 것으로 전망됐다.
건강에 유익한 식품을 원하는 수요가 세계 공통의 현상으로 빠르게 확산되고 있는 데다 아보카도 생산의 복잡성이 줄어들고 있고, 새로운 생산지역이 속속 나타나면서 시장이 팽창하는 데 견인차 역할을 하고 있기 때문이라는 분석이다.
미국 뉴욕주 앨바니에 소재한 ... |
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| 스트레스 쌓일 땐 다크초콜릿으로 녹여요~ 2018-05-14 15:54 |
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카카오 함량이 높은 다크초콜릿을 섭취하면 스트레스 레벨을 낮추는데 도움을 받을 수 있을 전망이다.
다크초콜릿 섭취로 스트레스 수준, 염증, 기분, 기억, 면역에 플러스 효과가 나타났다는 2건의 연구성과가 최근 Institute of Food Technologists(IFT)를 통해 발표된 것이 그 근거이다.
IFT는 미국 시카고에 ... |
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| 中 소비자 유제품 소비 2014년來 20% 안팎 ↑ 2018-05-14 15:51 |
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중국 소비자들이 유제품 소비에 익숙해짐에 따라 세계 각국의 유제품 가격이 오르는 등 직접적인 영향을 미치기에 이른 것으로 알려져 있다.
이와 관련, 중국의 유제품 시장이 안정적인 성장세를 지속할 것이라는 요지의 보고서가 공개되어 관심을 모으고 있다.
중국의 유제품 매출액이 지난 2014년 이래 매년 20% 이상 발빠르게 성장하고 ... |
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| 필수지방산 풍부한 인기 견과류 피칸 2018-05-14 08:24 |
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피칸은 북아메리카에서 많이 자생하는 식물로 호두와 비슷한 견과류이지만 쓴맛이 덜하고 풍미가 좋아 매우 인기 높은 식재료다.
북아메리카 원주민들이 전통적으로 피칸을 즐겨 먹었고, 피칸이라는 이름 역시 북아메리카 원주민인 알곤킨족이 부르던 ‘파칸(paccan)’이라는 단어에서 유래했다고 전해진다.
피칸은 지질성분과... |
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| 트럼프 대통령, 미국환자 우선 약가인하案 공표 2018-05-14 06:40 |
| 도널드 트럼프 미국 대통령이 의약품시장에서 경쟁을 촉진시키고, 규제를 낮춰 의약품이 신속하고 저렴하게 시장에 공급될 수 있도록 함으로써 환자들이 부담하는 약가를 낮추겠다는 요지의 ‘미국환자 우선’(Americ... |
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| “달걀 많이 먹어도 심장병 증가와 무관하다” 2018-05-09 15:38 |
| 前 당뇨병 또는 2형 당뇨병 환자들이 달걀을 일주일 동안 12개 이상까지 다량 섭취하더라도 심혈관계 질환 위험요인들이 증가하지 않은 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 나왔다.
국가에 따라 상충된 식생활 지... |
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| 커피숍外 스타벅스 제품 판매 네슬레가 맡는다 2018-05-08 17:47 |
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네슬레가 글로벌 마켓에서 스타벅스의 컨슈머 및 푸드서비스 제품들을 발매할 수 있는 항구적인 권한을 갖기로 하는 내용의 합의를 도출했다고 7일 공표했다.
여기서 언급된 글로벌 마켓은 스타벅스의 커피숍을 제외한 시장을 의미하는 개념이다.
이에 따라 네슬레는 프리미엄 로스팅 커피, 그라운드 커피 및 일회용(portioned) 커... |
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| 암환자 영양식 글로벌 마켓 연평균 8.7% 확대 2018-05-04 15:30 |
| 암 환자용 영양식 분야의 글로벌 마켓이 연평균 8.7%에 이르는 괄목할 만한 성장세를 지속할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 시장이 14억6,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2023년이면 22억1,000만... |
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| 건강한 식생활 밥상 위 보면 “리틀 포레스트” 2018-05-03 15:23 |
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육류 섭취를 피하는 식생활이 비단 미국이나 유럽 뿐 아니라 아시아?태평양지역 각국으로도 확산일로를 치닫고 있는 것으로 나타났다.
예를 들면 지난해 인도네시아 도시지역 소비자들의 39%와 태국 도시 거주 소비자들의 34%가 전년도에 비해 동물성 단백질 이외의 단백질 섭취원을 더 많이 소비했다고 한목소리를 냈을 정도라는 것.
심지... |
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