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| 日 건강식품 ‘젤리’ 수요 확대 2020-02-24 16:41 |
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지난해 하반기 일본 건강기능식품업계에서 수주가 증가한 제형은 1위 ‘과립’ 2위 ‘타정’ 3위 ‘하드캅셀’ 등의 순으로 조사됐다.
과립과 정제는 가공임이 저렴한 장점에 최근 인기소재와 궁합이 좋은 등의 특징에 힘입어 수주가 증가하고 있다.
또, 최근에는 ‘젤리’에 대한 수요가 높아지고 있는 것도 특징. 스포츠용... |
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| 손소독제, 에탄올 함량 너무 높으면 피부 손상 우려 2020-02-24 16:40 |
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신종 코로나19 바이러스가 대한민국 전국을 삽시간에 휩쓸면서 바이러스 공포로 인해 손 소독제의 판매량이 급증하고 있으며, 특히 소비자들은 에탄올 함량이 높은 손 소독제를 찾고 있다.
하지만 에탄올의 함량이 높을수록 살균소독의 효과가 높다고 알려져 있는데, 에탄올의 함량이 높다고 다 좋은 것은 아니다.
요즘 같은 시기에는 손 ... |
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| 英서 腸 친화적 음료 케피어(kefir) 고공행진 2020-02-24 16:38 |
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요구르트와 유사한 발포성 우유 발효음료로 장(腸) 친화적인 유익균을 다량 함유한 케피어(kefir: 또는 케퍼)가 올해 영국에서 주요한 식‧음료 트렌드의 하나로 주목받을 전망이다.
지난해 이 케피어의 매출이 크게 증가한 것으로 나타났기 때문.
지금까지 케피어는 영국에서조차 일부에서 극심히 선호하는 틈새 유제품의 하나... |
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| "건강기능식품 시장 10년내 25조원대 끌어 올리겠다" 2020-02-24 16:37 |
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한국건강기능식품협회(회장 권석형)는 2월 20일 오전 판교소재 협회 사옥에서 2020년도 제 31차 정기총회를 개최하고 2019년도 사업실적 및 수지 결산, 감사 보고, 2020년도 사업계획 및 예산 등을 상정해 의결했다고 밝혔다.
정기총회는 코로나19 확산 예방 및 회원사 안전을 위하여 총회 의결 정족수에 문제가 없는 최소한의 규... |
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| 육포(Meat Snack) 세계시장 2026년 113억弗 2020-02-21 08:20 |
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육포(meat snacks)의 글로벌 마켓이 오는 2026년이면 113억 달러 규모로 확대될 수 있을 것으로 전망됐다.
지난 2018년에 74억 달러대에 도달했던 이 시장이 2019~2026년 기간 동안 납작 엎드리지 않고 연평균 5.5% 안팎의 꾸준한 성장세를 내보일 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 설명이다.
물론 여기서 언급된 ‘육포’란 비단... |
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| 파워 오브 3! 호두 먹고서 사랑의 불씨 촥~ 2020-02-19 17:52 |
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미국 캘리포니아 호두협회(CWC)가 2월 들어 ‘파워 오브 3’(The Power of 3)라는 명칭의 글로벌 마케팅 캠페인에 착수해 사랑의 불씨를 촥~ 당기게 하고 있다.
소비자들에게 호두 섭취가 전반적인 영양향상을 기대할 수 있는 간편한 방법이자 주위의 친구 및 가족들과 함께 2월의 ‘사랑의 정신’(the spirit of love)을 공유할 수 있... |
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| 美 소비자 70% 친환경 식생활 이행? 마음 뿐.. 2020-02-19 17:50 |
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미국 소비자들이 환경친화적인 식물성 위주의 식생활을 원하고 있지만, 필요한 정보의 부재 등으로 제대로 실천을 하지 못하고 있는 것으로 나타났다.
예를 들면 설문조사를 진행한 결과 51%의 응답자들이 자신의 식품선택이 환경에 미치는 영향에 대해 더 많은 정보를 갖고 있다면 좀 더 식물성 위주의 식생활을 실천할 것이라고 답한 ... |
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| 식약처, 홍삼·클로렐라 등 기능성 원료 12종 건강기능식품 재평가 2020-02-18 16:40 |
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식품의약품안전처는 소비자 선호도가 높은 홍삼을 포함해 클로렐라·밀크씨슬추출물 등 기능성 원료 총 12종을 대상으로 ‘2020년 건강기능식품 재평가’를 실시할 계획이라고 18일 밝혔다.
올해는 홍삼, 인삼, 클로렐라 등 고시형 원료 8종과 루테인지아잔틴복합추출물 등 개별인정형 원료 4종에 대해 안전성 및 기능성을 재평가하고, 2020년... |
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| 美 요식업 체인업계 1월 객단가 전년比 2% ↑ 2020-02-17 17:40 |
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미국 요식업소 체인업계의 1월 객단가가 온화한 날씨에 힘입어 전년도 같은 기간에 비해 증가한 것으로 나타났다.
2019년 1월의 경우 극심한 한파와 평균치를 크게 상회한 강수량이 미국 내 상당수의 지역을 움츠러들게 했었다는 것.
이에 따라 1월 6일부터 2월 2일에 이르는 기간 동안 전체 요식업소들의 거래건수가 지난해 같은 기... |
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| 美, 피자 10년 前보다 32%나 더 먹어 먹어~ 2020-02-14 17:11 |
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오늘(2월 14일)이 ‘밸런타인 데이’라는 사실은 모르는 사람을 찾기 어렵지만, 이보다 며칠 앞선 매년 2월 9일이 미국에서 ‘피자의 날’(National Pizza Day)로 기념되고 있다는 사실을 아는 이들은 많지 않다.
‘밸런타인 데이’와 마찬가지로 ‘피자의 날’ 또한 그 연원은 분명치 않은 것으로 알려져 있다.
다만 하나의 틈새 음... |
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