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| ‘햄버거병’, 예방할 수 있는 방법은? 2017-09-08 13:37 |
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최근 덜 익힌 햄버거 고기 패티를 먹고 ‘용혈성 요독성 증후군(Hemolytic Uremic Syndrome, 이하 HUS)’에 걸려 신장장애 2급 판정을 받은 4세 여아의 소식이 전해지면서 HUS에 대한 관심이 높아지고 있다.HUS는 장출혈성 대장균 감염증의 심한 합병증의 일종으로, 1982년 미국에서 햄버거를 먹은 사람들 사이에서 집단으로 발병하면서 ‘햄버거... |
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| “커피의 항당뇨 효과 카페스톨 성분에 기인” 2017-09-07 15:52 |
| 커피를 매일 마시면 2형 당뇨병 발병을 억제하는 효과를 기대할 수 있는 것으로 알려져 있다.
이와 관련, 커피에 들어 있는 카페인이 아니라 카페스톨(cafestol)이 2형 당뇨병 발병을 지연시켜 준 것으로 나타났다는... |
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| 다양해진 프로바이오틱스 “내 마음 속에 저장” 2017-09-06 16:07 |
| 미국에서 각종 소화장애 증상을 나타내는 환자 수가 전체 인구의 20% 안팎에 달하는 7,000만명에 육박하는 것으로 추정되고 있다.
이와 함께 면역계 향상, 그리고 소화기계와 면역계의 밀접한 상관관계를 이해할 수 ... |
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| 獨 머크, 컨슈머 헬스 사업부분 향배 저울질 2017-09-06 12:21 |
| 독일 머크社가 컨슈머 헬스 사업부문의 향배를 놓고 전략적인 대안을 모색 중이어서 예의주시가 필요해 보인다.
전부 또는 일부를 매각하는 시나리오에서부터 전략적 파트너십을 구축하는 방안에 이르기까지 모든 가... |
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| 자녀에 필요한 칼로리량? 모르거나 잘못 알거나 2017-09-05 16:14 |
| 대다수의 부모들이 자녀에게 필요한 칼로리 섭취량에 대해 제대로 알지 못하고 있는 것으로 나타났다.
권고치 이하로 과소추정하거나 권고치 이상으로 과다추정한 응답을 내놓은 부모들이 부지기수였다는 의미이다.
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| 美 소비자, 오가닉 푸드에 손이 가요 손이 가♬ 2017-08-30 15:52 |
| 미국 소비자들 가운데 50%가 올들어 과일 및 채소류를 구입할 때 신선한 오가닉 푸드를 더 많이 구입하고 있다고 응답한 것으로 나타났다.
이 같은 응답률은 육류, 가금류 및 해산물의 41%, 주스류의 39%, 유제품, ... |
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| 코코아 속 에파카테킨 모노머 성분이 당뇨 억제 2017-08-29 15:11 |
| 코코아에 함유되어 있는 몇몇 성분들이 체내의 인슐린 분비량을 늘려 혈당 조절을 돕는 것으로 보인다는 요지의 연구결과가 공개됐다.
그렇다면 인슐린이 체내의 혈당 수치 조절을 돕는 호르몬이고, 혈당은 당뇨병 ... |
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| 배변을 돕고 독소를 정화하는 자두 2017-08-28 08:13 |
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자두는 앵두과에 속하는 자두나무의 과실이다.
복숭아와 비슷한 느낌이기는 하지만 좀 더 작고 신맛이 강한 것이 특징이다.
자두에는 팩틴을 비롯해 유기산, 카로티노이드 등이 풍부하게 함유되어 있다.
자두의 유기산은 피부미용과 피로회복 등에 좋은 효능을 발휘할 수 있다.
뿐만 아니라 불면증을 개선하고 스트레스를 완화하는데... |
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| 빌 게이츠ㆍ일론 머스크가 투자한 식품회사라고? 2017-08-25 16:49 |
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“우리가 먹는 육류를 생산하기 위해 지구촌 청정수와 대지의 3분의 1이 사용되고 있고, 이 과정에서 전 세계 배출량의 20%에 육박하는 온실가스가 나오고 있습니다. 더욱이 육류 수요는 오는 2050년에 이르면 지금보다 70% 가까이 급증할 것으로 보여 해결책이 절실한 형편입니다.”
유럽 굴지의 벤처캐피털 기업으로 알려진... |
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| 美 식품 과민반응 진단건수 10년 새 377% ↑ 2017-08-24 15:11 |
| 의학적으로 마치 쇼크처럼 나타나는 급성 초과민 반응을 ‘아나필락시스 반응’(anaphylactic reaction)이라고 하는데, 식품의 경우에도 이와 무관치 않다는 것이 전문가들의 지적이다.
이와 관련, 민간의료보험 청... |
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