| 뉴스 |
| 美 GMC, 퇴역군인 인력충원 프로그램 스타트 2022-06-10 08:13 |
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미국 펜실베이니아주 피츠버그에 본사를 둔 80여년 역사의 비타민제‧기능식품 유통기업으로 국내 소비자들에게도 낯익은 GNC 홀딩스가 온‧오프라인 시장에서 고조되고 있는 소비자 수요에 부응하기 위한 인력충원 전략의 일환으로 퇴역군인들을 대거 고용할 예정이어서 관심을 모으고 있다.
미국 애리조나주 벤턴빌에 소재... |
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| FDA, 보충제도 알아야 면장! 지식보충 프로젝트 2022-06-07 16:49 |
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“각종 보충제(dietary supplements)는 건강을 위해 가치있게 사용될 수 있지만, 일부 보충제들의 경우 오히려 건강상의 위험과 관련될 수도 있습니다.”
FDA 식품안전응용영양센터(CFSAN)의 더글러스 스턴 법무담당 부소장의 말이다.
소비자들이 보충제에 대한 포괄적인 이해 뿐 아니라 건강에 유익한 결과를 얻기 위해 자신에게 적... |
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| 칼슘과 단백질을 담은 곡식 조 2022-06-07 16:26 |
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우리 밥상에 오르는 중요한 곡류 중 조(粟)를 빼놓을 수 없다.
조는 곡류 중 가장 알이 작다.
알은 작지만 저장성이 매우 뛰어나기 때문에 과거에는 구황작물로 톡톡한 역할을 했다.
우리가 5곡이라고 부르는 쌀, 보리, 조, 콩, 기장에 조가 당당히 이름을 올리고 있는 것도 활용성이 매우 뛰어나기 때문이다.
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| 美 RI州 상원, 기능식품 OTC서 BTC 전환 표결 2022-05-31 08:18 |
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미국 로드 아일랜드주(州‧RI)는 메인주, 뉴햄프셔주, 버몬트주, 매사추세츠주 및 코네티컷주와 함께 북아메리카 대륙 북동부 지역으로 건너온 유럽 출신 이주자들의 초기 정착지를 의미하는 ‘뉴 잉글랜드’를 구성하는 유서깊은 6개 주들 가운데 한곳이다.
이와 관련, 워싱턴 D.C.에 소재한 천연물제품협회(NPA)가 로드 아일랜드... |
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| 선조들의 영양부족 해결했던 젓갈 2022-05-30 09:13 |
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젓갈을 빼고는 우리 전통음식을 논하기가 어렵다.
그 자체로도 훌륭한 밑반찬이 될 뿐만 아니라 김치 등 각종 발효식품을 만드는데도 젓갈이 빠지지 않고 사용된다.
젓갈의 종류도 매우 다양해 원재료에 따라 30여종에 이른다.
젓갈은 생선이나 어패류를 소금에 절여 일정 기간 숙성시키는 방식으로 만들어진다. ... |
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| 타우린과 호박산의 숙취해소 효과 재첩 2022-05-09 08:55 |
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과거부터 애주가들의 사랑을 듬뿍 받았던 해장음식 중 하나가 재첩국이다.
재첩은 섬진강의 명물로 아주 작은 조개를 말한다.
특별한 양념 없이도 재첩과 부추를 함께 끓여낸 재첩국은 시원하고 깔끔한 맛을 자랑한다.
재첩국을 해장국으로 자리매김하게 해준 성분은 타우린일 것으로 생각된다.
타우린은 피... |
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| 여름철 보양식의 대표주자 장어 2022-05-02 09:25 |
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무더운 여름 기력이 떨어지면 찾는 음식 중 장어탕이 있다.
장어는 상당히 오랜 기간 자양강장 음식으로 각광 받아왔다.
장어는 양질의 지질과 단백질, 비타민A가 풍부하다.
열량도 높은 편이다.
소고기 100g을 먹으면 보통 116 칼로리 정도를 얻을 수 있는데 장어는 210 칼로리에 달한다.
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| 아침식사용 씨리얼 마켓 2030년 507억弗 전망 2022-04-27 18:18 |
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아침식사를 지방과 콜레스테롤 수치가 낮으면서 비타민과 미네랄은 풍부하게 구성되는 것이 통례이다.
게다가 라이프스타일의 변화까지 확산되면서 아침식사용 씨리얼 마켓이 부쩍 몸집을 불려 나가고 있는 것이 최근의 추세이다.
이와 관련, 지난해 365억 달러 규모를 형성한 아침식사용 씨리얼 글로벌 마켓이 연평균 3.7% 성장을 ... |
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| 건강과 영생의 상징 자라 2022-04-25 09:00 |
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자라는 우리나라는 물론이고 중국 등에서 보양식으로 인기를 얻어왔다.
지금은 자라를 일상에서 식용하는 사례가 드물지만 과거에는 기력이 약해진 사람들에게 자라 요리를 먹이는 경우를 심심찮게 볼 수 있었고, 이를 거의 약과 동일시하는 시선이 많았다.
자라의 살은 상당히 질 좋은 단백질이고 맛도 좋은 편이다.
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| 소아용 멜라토닌 보충제라고요.. 애들한테 무슨? 2022-04-14 09:01 |
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미국 소아의학회(AAP)에 따르면 한창 성장기에 있는 아동의 경우 하루 9시간 이상 숙면을 취해야 잠을 충분히 잔 것으로 평가되고 있다.
하지만 미국 소아의학회는 자국 내 취학아동들 가운데 이처럼 하루에 9시간 이상 숙면을 취하는 소아들은 전체의 48%에 불과하다며 문제를 제기하고 있는 것이 현실이다.
소아들이 상당히 활동적... |
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