| 뉴스 |
| 약용버섯부터 식용버섯까지 집에서..날 키워줘~ 2025-09-09 08:24 |
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노루궁뎅이 버섯이나 영지버섯과 같은 약용버섯에서부터 느타리버섯, 표고버섯 등의 식용버섯에 이르기까지..
미국에서 버섯이 건강식품으로 붐을 조성하면서 수요가 과거 어느 때보다 높게 나타나기에 이른 가운데 가정용 지능형 버섯 재배기가 개발되어 버섯 키우기를 위한 소비자들의 궁금증을 벌거벗겨 줄 수 있을 전망이다.
캘... |
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| 美 기능식품단체, 케네디 장관 “잘했군 잘했어” 2025-09-09 08:23 |
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로버트 F. 케네디 주니어 미국 보건장관이 모처럼 칭찬을 한몸에 받았다.
워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 의학교육단체들을 대상으로 포괄적인 영양공급 교육을 이행하고, 새내기 의료인들을 대상으로 수련의 기회를 제공할 것을 촉구하는 내용의 발표문을 케네디 장관이 ... |
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| 美 크래프트 하인즈, 2개 기업으로 분사 결정 2025-09-04 07:31 |
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국내 소비자들에게도 낯익은 미국 식품기업 크래프트 하인즈(The Kraft Heinz Company)가 2개 기업으로 분사를 단행한다.
크래프트 하인즈는 자사의 이사회가 세금이 부과되지 않는 기업분할 방식을 통해 2개의 별도 상장(上場) 기업으로 분사하는 대안을 전원일치로 승인했다고 2일 공표했다.
즉, 식료품에 초점을 맞춘 기업과 소스... |
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| 건기식 상위 업소 작년 판매액 뚝 2025-09-02 16:33 |
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지난해 건강기능식품 상위 10개 사의 판매액 하락 폭이 전체 하락 폭을 웃돈 것으로 나타났다.
한국인삼공사를 비롯한 건강기능식품 판매액 상위 10개 사의 총판매액은 2조 4,184억으로 상위 10개사가 2조 6,387억을 기록했던 2023년보다 8.3% 감소했다.
2024년 건강기능식품 전체 판매액 감소 폭이 1.9%임을 생각하면 상위사... |
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| 해조류 추출 오메가-3 지방산 마켓 年 7.4% ↑ 2025-09-01 12:44 |
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해조류 추출 오메가-3 지방산 마켓이 2025~2032년 기간 동안 연평균 7.4% 확대될 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 8억5,050만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2032년에 이르면 14억7,130만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.
인도의 시장조사기관 데이터M 인텔리전스 4 마켓 리서치(DataM ... |
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| 호두 먹고 수면개선 “쿨쿨” 호! 날아오를 만두~ 2025-08-28 17:20 |
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건강하고 젊은 성인들을 대상으로 매일 한 움큼 안팎 분량의 호두(40g 또는 약 1.5온스)를 저녁식사 시간에 섭취토록 한 결과 전체적인 수면의 질이 개선된 데다 주간(晝間) 졸림증이 감소한 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 공개됐다.
스페인 바르셀로나대학 식품영양학과의 마리아 이즈키에르도-풀리도 박사 연구팀은 영국 왕립... |
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| 여행지에서 와플없는 아침식사? 앙꼬없는 찐빵! 2025-08-28 17:19 |
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미국 성인들 가운데 74%가 편안한 아침식사를 휴가여행의 필수적인 요소로 단연 손꼽은 것으로 나타났다.
이와 함께 66%는 아침식사 시간을 가족이 함께 여행갔을 때 가장 좋은 추억거리로 지목한 것으로 나타났다.
특히 와플은 휴가여행에서 아침식사를 할 때 결코 빼놓을 수 없는 음식 이상의 것으로 나타났다.
78%가 음식을 함... |
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| 日 건식시장, 차세대 키워드는 회춘 2025-08-26 17:51 |
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일본 건식시장의 다음 키워드는 회춘이 될 것으로 예측된다.
최근 세놀리틱스 개념을 도입해 건강식품을 개발하려는 움직임이 나타나고 있는 것.
세놀리틱스(senolytics)는 노화(senescence)와 용해하다(lysing)는 말을 결합한 단어.
간단히 설명하면 몸에 축적된 노화 세포를 제거해 퇴행성 질환과 신체의 노화를 예... |
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| 최대 순수 커피 전문 글로벌 기업 탄생 빅딜 2025-08-26 17:49 |
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세계 최대 수준의 순수 커피 전문기업(pure-paly coffee company)이 탄생하게 됐다.
미국 매사추세츠주 벌링턴과 텍사스주 프리스코에 소재한 글로벌 음료기업 큐리그 닥터 페퍼(Keurig Dr Pepper)가 네덜란드 암스테르담에 본사를 둔 세계적인 순수 커피기업 JDE 피츠(JDE peet’s)를 전액 현금을 지급하고 인수키로 최종합의했다고 25... |
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| 멜라토닌 없는 수면개선用 보조제가 나온다고? 2025-08-26 07:35 |
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멜라토닌 없는(melatonin-free) 수면개선용 보조제가 발매되어 나온다고..
미국 미네소타주 최대도시 미네아폴리스 인근의 소도시 챈하센에 본사를 둔 라이프스타일 브랜드 ‘라이프 타임’(Life Time)이 수면개선용 보조제와 관련한 고정관념을 깨뜨리는 신제품을 현지시장에 선보여 숙면모드로 접어들게 하고 있다.
멜라토닌 없는 ... |
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