| 뉴스 |
| 아시아 사람들의 보양식, 천마 2019-02-18 08:45 |
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우리나라, 일본 등에서 마는 강장식품으로 상당히 유명하다.
한방에서는 마를 상당히 효과적인 약재로 평가하는데, 기운을 보충하고 근육을 커지게 한다고 설명한다.
뿐만 아니다. ▲귀와 눈을 밝게 해주는 역할 ▲남성의 성기능을 강화하는 역할 ▲허리힘을 좋게 하는 역할 ▲뼈를 단단하게 만드는 역할 등도 있다고 평가된다... |
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| 유제품 대체식품 시장 연평균 11.4% 괄목팽창 2019-02-15 16:24 |
| 흔히 유당 불내성이라고 불리는 유당(乳糖) 분해효소 결핍증과 유제품 알레르기 등이 증가함에 따라 풍선효과처럼 부풀어 오르고 있는 시장이 유제품 대체식품이다.
두유, 아몬드 밀크, 코코넛 밀크, 라이스 밀크 등... |
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| 대구식약청, ‘2019년 동계 대학생 현장실습’ 실시 2019-02-14 22:52 |
| 식품의약품안전처 대구지방식약청은 2월 18일부터 22일까지 대구식약청(대구 달서구 소재)에서 대구·경북 지역 식품 관련 전공 대학생을 대상으로 ‘2019년 동계 대학생 현장실습’을 실시한다.
이번 현장실습은 대... |
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| 평지 씨 쓴맛 원인 규명..새 단백질 공급원 기대 2019-02-14 12:55 |
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흔히 유채꽃으로 불리는 평지(rape)의 씨는 유지(油脂) 뿐 아니라 품질높은 단백질 또한 함유한 것으로 알려져 있다.
하지만 평지 씨에서 추출된 단백질은 강렬한 쓴맛으로 인해 식용으로는 사용되지 못하고 있는 것이 현실이다.
그런데 독일 뮌헨공과대학 식품화학과의 토마스 호프만 박사 연구팀이 평지 씨 특유의 쓴맛을 띄게 하는 원인... |
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| 뉴트리바이오텍,지난해 매출 2천17억 ‘사상 최대’실적 달성 2019-02-14 11:17 |
| 건강기능식품 전문제조업체 뉴트리바이오텍(대표 이윤종)이 지난해 2천억이 넘는 매출을 올려 사상 최대 실적을 기록했다.
뉴트리바이오텍은 지난해 연결기준으로 매출 2,017억원, 영업이익 180억원을 달성했다... |
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| 2019년 주목할 신산업 ‘스마트 헬스케어’ 2019-02-14 10:28 |
| 무역협회가 올해 주목해야 할 신산업으로 스마트 헬스케어 산업을 선정하고 경쟁과 협력을 통한 파트너십 전략과 함께 예방 진단 사업의 기회 포착 등의 대응전략을 제시했다.
한국무역협회 국제무역연구원은 최근... |
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| 식약처, 수경재배 채소류 중금속 오염 안전수준 2019-02-14 09:18 |
| 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 대형마트나 온라인 등 시중에 유통?판매되고 있는 수경재배 채소류의 중금속 오염 여부를 조사한 결과 안전한 수준이라고 14일 밝혔다.
수경재배는 흙을 사용하지 않... |
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