| 뉴스 |
| 美 보건부ㆍFDA, 석유 추출 식용색소 단계적 퇴출 2025-04-24 07:46 |
 |
미국 보건부(DHHS)와 FDA가 석유 추출 합성 식용색소를 자국 내 식량공급에서 단계적으로 퇴출시키기 위한 새로운 일련의 조치들을 22일 공개했다.
이 같은 조치들은 ‘미국을 다시 건강하게’(Make America Healthy Again)라는 행정부의 슬로건을 이행하기 위한 취지의 일환으로 나온 것이다.
이에 따르면 보건부와 FDA는 첫째로, ... |
|
| 日 흰머리 고민 건강식품으로 풀까? 2025-04-22 16:48 |
 |
일본 건강식품 시장에서 흰머리 고민을 풀어주는 소재들이 관심을 받고 있다.
코로나로 주춤했던 모발 관리 시장이 다시 활성화되면서 염색약 시장도 크게 튀어 오르고 있는 것이 사실.
이러한 상황을 활용해 다양한 소재들이 건강식품용으로 개발되고 있다.
소재들의 기전도 다양해 항산화 작용을 통한 모근 내 색소... |
|
| 美 소비자 61% “前보다 단백질 섭취량 늘렸다” 2025-04-22 07:28 |
 |
미국 소비자들이 과거 어느 때보다 많은 양의 단백질을 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
지난해의 경우 61%의 미국 소비자들이 단백질 섭취량을 늘린 것으로 나타나 지난 2019년 조사에서 도출되었던 48%를 적잖이 상회한 것으로 나타났을 정도.
미국 최대의 곡물기업이자 글로벌 메이저 농산물업체로 잘 알려진 카길(Cargill)은 이... |
|
| EU 수산양식업 생산량 2023년 110만톤 규모 2025-04-17 16:00 |
 |
유럽연합(EU) 각국의 지난 2023년 수산양식업 생산량이 총 110만톤 규모, 금액상으로는 48억 유로(약 54억4,500만 달러)에 달한 것으로 나타났다.
여기서 언급된 수산양식업 생산량은 어류, 연체동물, 해조류 및 갑각류 등을 모두 포함한 수치이다.
유럽연합 통계청(Eurostat)은 7일 공개한 ‘2023년 수산양식업 통계 자료를 통해 이... |
|
| 건기식인 척 소비자 현혹, 대책 필요 2025-04-15 14:19 |
 |
일반식품을 정제나 캡슐 형태로 가공해 마치 건강기능식품인 것처럼 판매하는 편법 마케팅이 도를 넘고 있다.
일부 시장에서는 악화가 양화를 구축하는 현상도 나타난다.
일반식품으로 출시된 제품들이 오히려 건강기능식품 판매를 압도하는 양상마저 나타나고 있는 것.
근래에는 시클로덱스트린 같은 식품첨가물이 ... |
|
| 보건장관 수돗물 불소 지침 변경 지시..“깨네”디! 2025-04-14 07:48 |
 |
“로버트 F. 케니디 주니어 보건장관은 과학을 무시하고 있다.(disregards science)”
미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 강성(强性) 소비자 단체 ‘퍼블릭 시티즌’(Public Citizen)이 주요한 국가 보건기관의 한곳인 질병관리센터(CDC)에 케네디 장관이 수돗물 불소 첨가 지침의 변경을 지시한 데다 각 주(州)의 수돗물 불소화 금지를 요... |
|
| 美 환경보호국, 식수 불소 첨가 위험성 재평가 2025-04-10 07:44 |
 |
미국 보건부(HHS)의 로버트 F. 케네디 주니어 장관과 환경보호국(EPA)의 리 젤딘 국장이 7일 유타주 솔트레이크시티에서 회동을 갖고, 환경보호국이 식수 불소 첨가가 건강에 미칠 수 있는 잠재적 위험성을 신속하게 재평가할 것이라고 공표했다.
새로운 학술정보 등을 대상으로 면밀한 평가를 진행하겠다는 것이다.
재평가 절... |
|
| 美 소비자 절반이 스낵류 즐기기로 삼시세끼? 2025-04-08 07:37 |
 |
경제적 불확실성에도 불구하고 스낵 즐기기(snacking)가 미국 소비자들의 일상생활에서 변함없이 중요한 부분을 차지하고 있는 것으로 나타났다.
48.8%의 소비자들이 1일 3회 이상 각종 스낵류를 즐기고 있는 것으로 나타나 전년도에 비해 2.7% 높아진 수치를 내보였을 정도.
이 같은 추세는 18~44세 연령대가 주도적인 역할을... |
|
| 소화를 촉진하고 두통 완화 서양박하 2025-04-03 17:13 |
 |
서양박하는 식용으로 매우 큰 인기를 끌어왔다.
그러나 건강상 유용성도 크기 때문에 건강증진 목적으로 서양박하를 활용할 수 있다.
주로 차나 추출물 상태로 만들어 약용으로 활용하는 케이스가 많다.
서양박하가 가장 많이 활용된 분야는 소화기 건강과 관련한 것이다.
복부팽만, 가스형성, 소화불량 등... |
|
| 대체감미료 수크랄로스 “식욕조절 악영향 없다” 2025-04-03 17:11 |
 |
“아무 영향도 미치지 않는다.”
벨기에 브뤼셀에 본부를 두고 있는 국제 감미료협회(JSA)가 미국 南캘리포니아대학(USC) 의과대학 연구팀에 의해 시사된 대체감미료 수크랄로스(sucralose)의 뇌내 식욕조절 교란 가능성과 관련, 수크랄로스가 식욕에 아무런 영향을 미치지 않는다는 입장을 강조하면서 지난달 28일 반박문을 공표해 주... |
|
|
|
|
|
