| 뉴스 |
| 영양공급 덕분 기억력ㆍ반응시간 ↑..심박수 ↓ 2020-10-20 17:27 |
 |
미국 일리노이대학 어바나-샴페인 캠퍼스와 헬스케어 기업 애보트 래보라토리스, 그리고 미국 공군 연구소가 최적의 영양공급과 신체건강 및 인지기능 향상의 직접적인 상관관계를 규명한 새로운 연구결과를 19일 공개했다.
최적의 영양공급과 운동을 병행토록 한 결과 신체건강을 개선했을 뿐 아니라 정신적 예리함(edge mentally)을 ... |
|
| 한국암웨이, 장내 미생물 분야 국내 스타트업 투자 2020-10-19 17:36 |
 |
암웨이가 장내 미생물 분야 국내 스타트업 에이치이엠에 투자하며 맞춤형 건기식 분야 경쟁력 강화에 나선다.
한국암웨이는 암웨이 글로벌 차원에서 HEM(에이치이엠)에 지분 참여 형식의 투자 단행을 결정했다고 19일 밝혔다. 지난 16일 광교에 위치한 에이치이엠 사무실에서 양사 주요 임원진들이 참석한 가운데 투자 협약식이 진행됐... |
|
| 최초 소아 땅콩 알레르기 치료제 EU 허가 성큼 2020-10-19 17:34 |
 |
미국 캘리포니아주 브리즈번에 소재한 식품 알레르기 치료제 개발 전문 제약기업 에이뮨 테라퓨틱스(Aimmune Therapeutics)는 유럽 의약품감독국(EMA) 산하 약물사용자문위원회(CHMP)가 땅콩 알레르기 치료제 ‘팔포지아’(Palforzia: 땅콩 알레르기 유발항원 탈지분말)에 대해 허가를 권고하는 심사결과를 내놓았다고 16일 공표했다.
4... |
|
| 배달 애플리케이션, 요식업소에 사랑의 콜센타? 2020-10-16 17:52 |
 |
부를 수도, 안 부를 수도..
요식업소(restaurant)들이 배달 애플리케이션과 애증의 공생관계를 유지하고 있음을 시사하는 조사결과가 미국에서 공개됐다.
캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 소상공인 컨설팅기관 레이디언트(Raydiant)는 총 100명 이상의 요식업계 소상공인 및 관리자들을 대상으로 진행한 설문조사 결과를 15일 공... |
|
| 코로나 외식감소에 대처하는 ‘맥도널드’의 자세 2020-10-15 17:57 |
 |
“지난 9월 설문조사를 진행한 결과 전체의 절반에 가까운 43%의 응답자들이 아침식사를 집 밖에서 해결하는 빈도를 낮추거나 아예 집 안에서만 아침식사를 하겠다는 의향을 내보인 것으로 나타났습니다.”
‘맥도널드’가 지난 7일 미국에서 거의 10년 만에 처음으로 새로운 베이커리 아이템을 선보인다고 공표한 것과 관련, 영국 런던... |
|
| 비건 치즈 글로벌 마켓볼륨 2027년 26.6억弗 2020-10-13 17:05 |
 |
글로벌 비건(vegan) 치즈 마켓이 2020~2027년 기간 동안 연평균 12.8% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 10억1,000만 달러 규모에 달했던 이 시장이 오는 2027년이면 26억6,000만 달러 수준으로 확대될 수 있을 것으로 예상된다는 추정이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅... |
|
| 기능식품 섭취 35세 이상ㆍ고소득층‧대졸자서 ↑ 2020-10-12 18:05 |
 |
미국 성인들 가운데 4명당 3명에 가까운 비율로 각종 기능식품(dietary supplements: 또는 보충제)를 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
이에 따라 올해까지 4년 연속으로 4명당 3명에 가까운 미국 성인들이 각종 기능식품을 섭취하고 있는 것으로 조사됐다.
워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Resp... |
|
| 세계 최초 인공지능(AI)으로 쇠고기 맛 구현 2020-10-08 17:45 |
 |
스위스(瑞西)의 세계 최대 민간 향수‧향료 원료기업 피르메니히(Firmenich)가 세계 최초로 살짝(lightly) 익힌 쇠고기 맛을 인공지능(AI)을 사용해 구현했다고(created) 2일 공표했다.
인공지능을 이용한 쇠고기 맛의 구현은 식물 기반 대체육류를 제조할 때 적용하기 위해 개발이 착수되었던 것이다.
피르메니히가 자사의 디... |
|
| ‘가장 취업하고픈 글로벌 기업’에 식ㆍ음료 6곳 2020-10-07 18:16 |
 |
총 6곳의 식‧음료 및 주류(酒類) 기업들이 ‘가장 취업하고픈 글로벌 기업 50곳’(World’s Most Attractive Employers) 리스트에 동승한 것으로 조사됐다.
18위에 랭크된 프록터&갬블(P&P)을 필두로 19위 코카콜라, 27위 유니레버, 32위 펩시콜라, 35위 네슬레, 50위 하이네켄 등이 선정되면서 리스트상에서 한자리씩을 ... |
|
| 루테인ㆍ제아잔틴 등 글로벌 마켓 2027년 24억弗 2020-10-06 17:06 |
 |
루테인과 제아잔틴(또는 제아크산틴) 등을 포함하는 눈 건강 보충제 시장이 2020~2027년 기간 동안 연평균 6.1% 안팎의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 15억 달러 규모를 형성했던 이 시장이 오는 2027년이면 24억 달러 수준으로 눈에 띄게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
여기서 언급된 눈 건... |
|
|
|
|
|
