| 뉴스 |
| 미국, 超가공식품 명확ㆍ일관된 개념 정립 가속페달 2025-07-29 07:40 |
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미국 보건부(HHS)의 로버트 F. 케네디 주니어 장관과 미국 농무부(USDA)의 브룩 L. 롤린스 장관의 리더십을 배경으로 FDA와 농무부가 초(超)가공식품에 대해 갈수록 고조되고 있는 우려에 대응하기 위한 노력에 고삐를 바짝 죄고 있다.
식생활 관련 만성질환들이 풍토병처럼 확산되면서 미국을 건강하지 않게(plaguing) 하고 있는 현실... |
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| 미국, 2027년 말까지 아이스크림서 인공색소 퇴출 2025-07-28 06:59 |
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지난 1984년 로널드 레이건 미국 대통령은 매년 7월 3번재 일요일을 ‘아이스크림의 날’(National Ice Cream Day)로 기념할 것이라고 선언했다.
올해의 ‘아이스크림의 날’은 지난 7월 20일이었다.
아이스크림이 오늘날 미국의 문화와 개별 커뮤니티를 구성하는 일부임을 새삼 일깨워 주는 날이 바로 ‘아이스크림의 날’이다.
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| 피부 건강을 증진하는 알로에 2025-07-24 17:33 |
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알로에(Aloe vera)는 열대지방에서 자생하는 식물로 수백 년간 약용으로 활용됐다.
우리나라에서도 건강식품으로 인식되고 있어 친숙하다.
알로에 잎 내부에는 걸쭉한 질감의 펄프가 들어있는데 식용, 약용으로 활용하는 것은 이 부분이다.
고대 그리스와 로마에서는 알로에의 겔을 상처 치료에 활용하거나 변비가 있... |
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| FDA, 4번째 천연색소 ‘가드니아 블루’ 사용 승인 2025-07-17 07:54 |
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FDA는 치자나무 추출물로 제조된 천연색소 ‘가드니아(게니핀) 블루’(gardenia[genipin] blue)가 우수 제조기준(GMP)을 준수한 다양한 식품들에 사용될 수 있도록 14일 사용을 승인했다.
천연색소의 식품 사용을 FDA가 승인한 것은 최근 2개월 이내의 기간 동안 ‘가드니아 블루’가 4번째이다.
이날 FDA의 조치는 보건부 로버트 F.... |
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| 상반기 건기식 시장, 어떤 일 있었나? 2025-07-15 17:08 |
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올해 상반기 건강기능식품 시장에는 어떤 일이 있었을까?
연초부터 ▲고려은단 제품의 부적합 사태로 떠들썩하게 시작된 올해는 ▲다이소와 CU의 건기식 시장 진출 ▲건기식 협회의 민간자격증 시행 ▲아모레, 코스맥스 녹차 제품 회수 ▲소비자원의 다이어트 제품 경고 ▲식약처의 건기식 중고거래 시범 사업 연장 등의 이슈들이 연이어 나타... |
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| 아프리카 만병통치약 악마의 발톱 2025-07-14 07:55 |
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악마의 발톱(Harpagophytum procumbens)이라는 독특한 이름의 허브 식물이 있다.
이 식물은 남아프리카 원산으로 아프리카 지역에서는 중요한 민간 약재 중 하나로 인식된다.
악마의 발톱이라는 이름은 과일의 돌출부에 있는 갈고리 모양의 가시 때문에 붙여진 이름이다.
사람들이 봤을 때 그 모양이 다소 불길한 느... |
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| 伊 초콜렛기업 ‘페레로’ WK 켈로그 31억弗 인수 2025-07-14 07:49 |
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초콜렛과 제과류로 국내에서도 잘 알려진 이탈리아 페레로 그룹이 WK 켈로그를 한 주당 현금 23.0달러, 총 31억 달러 상당의 조건에 인수키로 합의했다고 10일 공표했다.
이에 따라 지난 2023년 9월 켈라노바(Kellanova: 스낵 사업부문)와 WK 켈로그(WK Kellogg Co.: 북미 씨리얼 사업부문)으로 공식 분리되었던 舊 켈로그 컴퍼니... |
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| 네이처 메이드, 미국 유력지 선정 8개 부문서 1위 2025-07-11 09:24 |
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미국에서 약사가 권고하는 비타민제‧보충제 브랜드 1위 자리에 이름을 올린 ‘네이처 메이드’(Nature Made)가 ‘U.S. 뉴스&월드 리포트’誌가 선정한 ‘2025년 최고의 OTC 의약품 및 건강제품’ 리스트에서 8개 부문에 걸쳐 1위에 랭크된 것으로 나타났다.
이 같은 내용은 미국 캘피포니아주 웨스트 힐스에 본사를 둔 비타민... |
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| 영국, 온화한 날씨가 건강한 식생활 기폭제 역할 2025-07-11 09:21 |
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지난 6월 14일까지 최근 4주 동안 영국 슈퍼마켓 업계의 총 계산대 매출액이 전년도 같은 기간과 비교했을 때 3.8% 증가한 것으로 나타났다.
이 같은 수치는 5월에 기록되었던 3% 증가에 비해 높은 수치를 내보인 것이다.
시장조사기관 닐슨IQ(NielsenIQ)은 지난달 24일 공개한 통계자료를 통해 이 같이 밝혔다.
이 자료에 따르면 ... |
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| 지난해 3.2조弗 글로벌 외식시장 배달 21% 점유 2025-07-11 09:20 |
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지난해 글로벌 외식시장에서 배달이 21%의 몫을 점유한 것으로 나타났다.
특히 21%는 지난 2019년의 9%에 비해 껑충 뛰어오른 수치이다.
영국 런던에 소재한 글로벌 시장조사기관 유로모니터 인터내셔널은 1일 공개한 ‘2025년 소비자 외식산업 세계시장’ 보고서를 통해 이 같이 밝혔다.
이에 따르면 지난해 글로벌 외식시장에서... |
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