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| 美 성인 과일ㆍ채소 권고량 섭취..10명당 1명 꼴 2017-11-28 18:15 |
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미국 성인들 가운데 권고량에 부합되는 수준으로 과일 및 채소류를 섭취하고 있는 이들은 10명당 1명 꼴에도 채 미치지 못하고 있는 것으로 드러났다.
이 같은 사실은 미국 질병관리센터(CDC)가 지난 16일 공개한 ‘이환률 및 사망률 주간보고’(MMWR)를 통해 밝혀진 것이다.
CDC 연구진은 미국 내 50개州 및 컬럼비아 특별구(즉, 워... |
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| 천연 인슐린이라 불리는 돼지감자 2017-11-20 08:29 |
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돼지감자는 북아메리카 지역이 원산으로 주로 돼지의 먹이로 사용했다.
그래서 돼지감자라는 이름으로 많이 불린 것이다.
돼지감자는 탄수화물과 섬유질을 많이 함유하고, 특히 이눌린이라는 성분이 많다.
아마 이눌린 함량으로만 따지면 돼지감자가 식물 중에 최고일 것이다.
이눌린은 당뇨병에 도움이 되... |
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| 바나나ㆍ흰빵에 통곡물이 들어 있다고? 아이고~ 2017-11-17 15:10 |
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통곡물(whole grain)에 대한 소비자들의 인식과 이해도가 기대에 크게 미치지 못한 것으로 드러나 통곡(痛哭) 소리가 절로 나오게 하고 있다.
설문조사를 진행한 결과 82%의 응답자들이 통곡물 섭취가 중요하다는 데 입을 모았음에도 불구, 83%가 적절한 통곡물 섭취량을 알지 못한다고 털어놓은 데다 47%는 실제와 다르게 자신이 평소 통곡... |
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| 당뇨병환자 약33%는 ‘집에 남는 약 있다’ 2017-11-16 15:59 |
| 일본 릴리가 경구 당뇨병치료제를 복약 중인 2형 당뇨병환자 2,942명을 대상으로 ‘잔약’에 대한 조사를 실시한 결과 33.1%가 ‘잔약이 있다’고 답했다.
조사에 따르면 2형 당뇨병환자의 당뇨병약 복용횟수는 ‘1... |
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| 통밀 많은 식사 ‘만성염증’ 억제에 효과 2017-11-13 17:36 |
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‘만성염증’은 당뇨병, 동맥경화 등 성인병의 발병 및 진행, 신체노화를 앞당기는 방아쇠로 지목받아 왔다.
그런데 최근 통밀이 많은 식사에 ‘만성염증’을 억제해 주는 효과가 있을 수 있다는 연구성과가 ‘Gut’ 온라인판에 게재되어 관심을 끌고 있다.
시험은 메타볼릭신드롬 증후군 발증 위험이 있는 덴마크인 60명을 대상으... |
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| 연말 송년회 술자리, 숙취 줄이는 노하우는? 2017-11-13 09:25 |
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음식과 함께 곁들이는 한두잔의 술은 혈액순환을 촉진시켜 심장질환이나 당뇨병 예방에 도움을 주지만 언제나 지나친 것은 문제가 된다. 시간 가는 줄 모르고 즐기는 긴 술자리와 폭음 때문에 다음날 숙취로 고통스러워하는 직장인들도 많다.숙취는 간에서 알코올을 분해하는 과정에서 생성되는 아세트알데히드라는 대사물질 때문에 발생한다. 아... |
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| 임신성 당뇨환자가 먹는 피스타치오..노터치오! 2017-10-26 16:05 |
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임신성 당뇨병을 진단받은 여성들이 피스타치오를 섭취하면 혈당과 인슐린 수치를 낮추는 데 도움을 받을 수 있을 것으로 보인다.
임신성 내당능장애(GIGT) 또는 임신성 당뇨병(GDM)을 진단받은 여성들에게 피스타치오를 섭취토록 한 결과 칼로리량이 동일한 통곡물 빵을 공급한 대조그룹과 비교했을 때 혈당 수치가 현저히 낮게 나타났다는... |
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| 오메가-3 섭취하면 腸內 유익균이 “우글우글” 2017-09-26 15:27 |
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섬유질 및 프로바이오틱 식품과 함께 오메가-3 지방산 보충제를 섭취하면 장내(腸內) 미생물군집의 다양성이 한층 개선될 수 있을 것이라는 요지의 연구결과가 나왔다.
영국 노팅업대학 및 킹스칼리지 런던 공동연구팀은 과학저널 ‘네이처’의 온라인 자매학술지인 ‘사이언티픽 리포트’誌(Scientific Reports) 온라인판에 지난 11일 게재... |
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| 대사증후군 겨냥한 기능성 유산균 소재 개발 2017-09-25 17:29 |
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비피더스 유산균을 기반으로 한 대사증후군 저감화 소재가 개발된다.
서울대학교 지근억 교수 연구팀은 농촌진흥청으로부터 국가연구개발과제를 수임 받아 시작된 대사증후군 저감화 건강기능식품 소재의 개발이 임박했다고 밝혔다.
포스트바이오틱스로 불리는 이 소재는 프로바이오틱 비피더스 유산균을 기반으로 하고 있으며 이미 기능성... |
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| 올리브 오일 항당뇨 작용 올러유러핀 때문이야 2017-09-14 16:20 |
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올러유러핀(oleuropein) 때문이야, 올러유러핀 때문이~야♬
올리브 및 올리브 오일이 건강에 미치는 유익한 영향은 오래 전부터 익히 알려져 왔다.
이와 함께 올리브 및 올리브 오일은 지중해식 식생활에서 핵심 식재료로 자리매김해 왔다.
하지만 구체적으로 올리브 및 올리브 오일에 함유되어 있는 어떤 성분들이나 어떤 생화학적 상호... |
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