| 뉴스 |
| 고농도 유산균 면역효과 임상으로 밝힌다 2021-02-24 18:43 |
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한국산 고농도 유산균 사균체의 면역증진 효과를 밝히기 위한 임상시험이 진행된다.
고농도 유산균 전문기업 큐옴바이오(대표 김완재)와 기능성 원료소재 전문기업 대한캠텍(대표 은상원)은 18일 업무협약을 맺고 큐옴바이오의 락토바실러스 플란타룸 Q1 유산균 사균체의 면역효과 입증 및 기능성 원료 인정 작업을 공동으로 진행하기로... |
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| 美 옥수수 가공ㆍ정제산업 年 경제생산량 470억弗 2021-02-24 18:42 |
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미국에서 옥수수 가공‧정제산업이 경제에 미치고 있는 알찬 영향을 평가한 보고서가 공개됐다.
지난해 옥수수 가공‧정제업계가 총 470억 달러에 달하는 경제생산량(economic output)을 산출하면서 지역사회의 개발을 돕고, 다양한 고부가가치 제품 및 원료의 생산을 가능케 하면서 경제에 커다란 영향을 미쳤다는 것.
워... |
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| 소비자 70% 식ㆍ음료 구매할 때 지속가능성 중시 2021-01-27 19:07 |
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소비자들이 코코아 및 초콜렛을 구매하기 위한 결정을 내리거나, 특정 브랜드에 대한 인식도를 정할 때 지속가능성(sustainability)의 중요성에 갈수록 높은 비중을 두고 있는 것으로 나타났다.
또한 소비자들이 지속가능성 인증을 취득한 식품을 원하고 있는 데다 신념에 따라 환경적‧사회적 어젠다들에 투자하는 브랜드일 경우 ... |
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| “사카린 다량 섭취해도 당뇨병 발병과 무관하다” 2021-01-20 18:25 |
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대체 감미료의 일종인 사카린이 앞선 일부 연구사례들로부터 시사되었던 것과 달리 건강한 성인들에게서 당뇨병 발병을 유도하지 않는 것으로 나타났다는 연구결과가 나왔다.
미국 오하이오주립대학 메디컬센터 및 이 대학 의과대학 연구팀은 학술저널 ‘미생물군집’誌(Microbiome) 온라인판에 12일 게재한 보고서를 통해 이 같이 밝혔다.
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| 美 온라인 식품배달 시장 오는 2026년 342억弗 2021-01-20 18:24 |
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미국의 온라인 식품배달 시장이 오는 2026년이면 342억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 15일 공개한 ‘사업모델별, 도시별, 기업별 미국 온라인 식품배달 시장’ 보고서에서 이 같이 예측했다.
보고서는 웹사이트 또는 모바일 기기를 통해 다양한 음식을 주... |
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| 식량증산 위한 기업형 농업 加州 규모 삼림파괴 2021-01-15 18:29 |
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총 16만6,000평방마일 규모에 달하는 열대기후 및 아열대기후 지역의 삼림이 지난 2004년부터 2017년에 이르는 기간 동안 파괴된 것으로 나타났다.
여기서 언급된 16만6,000평방마일은 줄잡아 미국 캘리포니아주(加州)의 면적에 상응하는 규모이다.
미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 가운데 자연보호를 위해 설립된 세계 최대 규모의 글로벌... |
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| 식품 기능성 표시규정 본격적으로 시작 2021-01-12 17:46 |
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‘부당한 표시 또는 광고로 보지 아니하는 식품 등의 기능성 표시 또는 광고에 관한 규정’.
일명 식품 기능성 표시규정이 2020년 12월 28일 고시되며 본격적으로 시작됐다.
본 규정은 2019년말 행정예고된 후 1년 만에 고시된 것으로 그동안 다양한 이해관계로 인해 조율에 상당한 시간이 걸린 것으로 파악되고 있다.
이번에 고시된 내용... |
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| 濠 비타민 브랜드 ‘펜타바이트’ 中 공략 벼랑길? 2021-01-07 17:56 |
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‘펜타바이트’(Pentavite)는 80년의 오랜 역사를 자랑하는 호주(濠洲)의 고급 비타민제 브랜드이다.
지난 1940년 설립된 이래 한 동안 스위스 제약기업 로슈 또는 독일 바이엘 그룹 계열의 비타민제 브랜드로 존속하다 1960년대부터 독자성장의 길로 접어들어 50년 이상 호주의 대표적인 아동건강 브랜드로 자리매김해 왔다.
호주에서 ... |
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| 2021년 키워드 면역과 유산균, 인플루언서 2021-01-05 17:45 |
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2021년 건강기능식품 시장은 수년간 이어진 성장세가 계속될 것으로 전망된다.
다만 성장률 자체는 정체되거나 다소 줄어들 가능성도 있다.
일반식품에 기능성 표시를 허용하는 식품 기능성 표시제는 성장률을 다소 낮추는 요인이 될 가능성이 있다.
또 온라인 유통의 지배력이 더욱 확대되면서 비교적 고가 제품을 판매하던 기존 방판, 네... |
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| 개별인정 품목, 파생원료 생산 가능해진다 2020-12-08 18:18 |
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앞으로는 개별인정을 받은 품목들의 경우도 이를 활용해 파생원료를 생산할 수 있게 됐다.
식약처는 이러한 내용을 담은 건강기능식품법 일부 개정고시안을 행정예고했다.
이번 행정예고의 주요 골자는 개별인정 품목의 파생원료 생산이 가능하도록 제도를 개선하는 방안 외에 칼슘과 마그네슘의 원료를 확대하고, 개별인정을 ... |
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