| 뉴스 |
| 식품 속 포화지방ㆍ나트륨ㆍ당(糖) 확인..참 쉽죠! 2025-01-20 07:46 |
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FDA가 소비자들이 영양정보를 손쉽게 제공받을 수 있도록 하기 위한 취지에서 대부분의 포장식품 전면(FOP: front-of-package)에 영양정보를 표기토록 하는 방안을 14일 공개했다.
이 같은 제안은 현재 미국이 직면하고 있는 만성질환 위기에 대응하기 위해 범 정부 차원에서 기울여지고 있는 노력에서 FDA가 핵심적인 역할을 하... |
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| 땅콩 알레르기 치료제 EU 영ㆍ유아 적응증 추가 2025-01-14 07:25 |
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스위스의 알레르기 항원 면역치료제 전문 제약기업 슈탈러게네스 그리어(Stallergenes Greer)는 자사의 땅콩 알레르기 치료제 ‘팔포지아’(Palforzia: 땅콩 알르레그 힝원 분말-dnfp)가 EU 집행위원회로부터 적응증 추가를 승인받았다고 9일 공표했다.
이에 따라 새롭게 장착된 ‘팔포지아’의 적응증은 걸음마를 배우는 단계의 1~3세 ... |
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| 비뇨기 감염 막아주는, 부큐 2025-01-13 09:19 |
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부큐(Barosma betulina)는 아프리카 원산의 약용 식물로 현지에서는 민간요법에 많이 사용됐다.
특히 요로감염, 방광염 등 비뇨기계 질환을 완화하는 용도로 인기를 얻었던 것으로 전해진다.
부큐의 잎은 독특한 향을 가지고 있어 향미료 용도로도 인기다.
아프리카에서는 부큐 잎 에센셜 오일을 사용해 차나 캔디류,... |
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| 도미노 피자, 저는 오로지 중국시장만 바라보며? 2025-01-10 08:14 |
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저는 오로지 중국시장만 바라보며?
중국 본토와 홍콩‧마카오 특별행정구에서 ‘도미노 피자’의 독점적 매스터 프랜차이즈권을 보유하고 있는 기업 DPC 대시(DPC Dash)가 2024년 크리스마스부터 2025년 새해 연휴기간 동안에만 13개 도시에서 14개 매장을 신규오픈한 것으로 나타났다.
특히 14개 매장들이 개설된 13개 도시는 ... |
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| 美 피자체인 파파존스, 올해 인도시장 재진출 2025-01-09 08:31 |
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50여개국에 진출해 5,900곳 이상의 매장을 운영하고 있는 미국의 메이저 피자 체인업체 파파존스 인터내셔널(Papa John’s Internatioanl)이 올해 인도시장에 재진출한다.
3일 공개된 내용에 따르면 파파존스는 경영이 당초 예상했던 수준에 미치지 못하는 것으로 나타남에 따라 지난 2017년 인도시장에서 철수한 바 있다.
파... |
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| 작년 건기식 신제품만 6,000종 이상 2025-01-07 16:52 |
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지난해 새로 선보인 국산 건강기능식품이 6,000여건에 이르는 것으로 나타났다.
본지가 건강기능식품 품목제조보고 데이터를 토대로 분석한 결과, 2024년 국내 제조업소들이 새로 품목제조보고를 진행한 건강기능식품 수가 6,231건으로 집계된 것.
이는 6,176건을 비롯한 2023년과 거의 비슷한 수준이다.
대부분의 제... |
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| 폐경 여성 건강 지킴이, 붉은 토끼풀 2025-01-06 09:30 |
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붉은 토끼풀(Trifolium pratense)은 서양에서 음식을 장식하는 고명이자 전통 치료요법에 사용되는 약초로 인식된다.
서양에서 민간요법용 약초로 사용할 때는 폐경기 증상 완화, 천식, 피부 트러블 등에 붉은 토끼풀이 활용되어 왔다.
붉은 토끼풀에는 다양한 식물성 화합물이 함유되어 있다.
베타카로틴, 베타시토... |
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| 美 소비자 33% 12월 외식할 때 “물 좀 주소” 2024-12-31 07:52 |
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미국 소비자들 가운데 50%가 12월 홀리데이 시즌에 레스토랑에서 외식을 할 계획을 세웠던 것으로 나타났다.
특히 외식을 할 때 61%의 소비자들이 비 알코올 음료를 주문할 것이라고 답한 데 이어 33%가 그냥 물을 시켜 마실 것이라고 답해 부쩍 달라진 외식패턴을 방증했다.
조지아주 애틀란타에 소재한 외식업소 기술지원업... |
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| 월경·분만관련 불편완화, 라즈베리 2024-12-30 08:02 |
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라즈베리(Rubus idaeus)는 유럽과 미국에서 전통의 건강식품으로 각광 받아왔다.
라즈베리의 열매는 산미와 단맛이 공존하는 훌륭한 풍미로 인기있는 식재료로 취급된다.
여기에 풍부한 섬유질과 영양소를 함유하고 항산화 화합물 등도 함유되어 건강을 유지하는데 그만이다.
라즈베리에 함유된 대표적인 식물 화합물... |
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| 美 ‘포스트’ 냉동ㆍ냉장 감자 전문 식품기업 인수 2024-12-24 08:05 |
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시리얼 브랜드로 국내에서도 낯익은 미국 포스트 홀딩스(Post Holdings)가 냉장‧냉동 감자식품기업 포테이토 프로덕트 오브 아이다호(Potato Products of Idaho)를 인수키로 합의했다고 17일 공표했다.
다만 합의를 도출함에 따라 양사간에 오고갈 구체적인 금액 내역은 외부에 공개되지 않았다.
포테이토 프로덕트 오브 아이... |
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