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| 건강식품연구원, 겨울철 영양보충 ‘토카이 스피루리나’ 추천 2018-02-12 11:17 |
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건강식품연구원(대표 김상희)는 겨울철 부족하기 쉬운 영양보충을 위해 ‘토카이 스피루리나’를 추천했다.스피루리나(Spirulina)는 지구에서 가장 오래된 조류(藻類, algae)다. 스피루리나에 함유돼 있는 주요 성분에는 단백질, 탄수화물, 수용성 식이섬유를 비롯해 항산화성 색소 성분, 항산화 효소(SOD), 감마리놀렌산(GLA) 등이다.비타민으... |
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| 산모를 회복시키고 암을 억제하는, 순무 2018-02-12 08:28 |
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순무는 무의 한 종류다.
일반 무와 차별화되는 향을 가지고 있고 조금 더 톡 쏘는 듯 한 맛으로 미식가들의 입맛을 충족시켜 왔다.
순무는 흰색뿐만 아니라 적색, 자색, 가지색 등 색깔도 다양하다.
순무를 비롯해 무 종류 야채는 뿌리와 잎에 다량의 비타민, 엽록소, 칼슘 등을 함유하고 있다.
순무는 잎과... |
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| 日 건강식품 신제품 32%가 ‘기능성표시식품’ 2018-02-09 19:23 |
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일본 건강산업신문은 지난해 일본에서 발매된 건강식품 및 보건기능식품 신제품은 전년대비 25% 증가한 443품목이며, 그중 32%는 ‘기능성표시식품’이었다고 발표했다.
집계는 신문에 보도된 건강식품 및 보건기능식품 신제품(리뉴얼 포함)이 중심이 됐다.
집계에 따르면 지난해 신제품은 25%로 크게 증가했는데, 이는 냉동식품 및 조미료... |
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| 프로바이오틱스 섭취하면 엄동설한 감기 뚝! 2018-02-09 15:57 |
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스웨덴의 글로벌 프로바이오틱스 기능식품업체 프로비社(Probi AB)가 면역계 건강에 프로바이오틱스가 미치는 영향을 평가하기 위해 대규모로 진행한 후 최근 종결지은 시험 결과를 지난 6일 자사의 홈페이지를 통해 공개했다.
이 시험은 총 900여명의 피험자들을 충원한 뒤 3번의 겨울철이 지나가는 동안 진행되었던 것이다.
시험은 피험... |
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| 식약처, 치아 건강 등 3개 분야 건강기능성 평가 가이드 발간 2018-02-08 11:36 |
| 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 기능성 원료를 개발하는 연구자 등을 위해 치아 건강?칼슘 흡수?수면 건강 기능성 3개 분야에 대한 '건강기능식품 기능성 평가 가이드'를 발간한다고 8일 밝혔다.
이번 가... |
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| 식약처, 환자용식품 영양관리 정보집·안내서 발간 2018-02-08 11:32 |
| 식품의약품안전처는 환자용식품을 사용하는 환자와 환자 보호자가 환자용식품을 올바르게 이해하고 사용할 수 있도록 자율 영양관리 정보집과 안내서를 발간·제공한다고 8일 밝혔다.
환자용식품은 일상적인 음식 섭... |
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| 육류 대체식품 글로벌 마켓 2023년 64.3억弗 2018-02-07 15:54 |
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육류 대체식품(meat substitutes) 시장이 연평균 6.8%의 튼실한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 46억3,000만 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2023년이면 64억3,000만 달러 볼륨으로 더욱 살을 찌울 수 있을 것이라는 전망이다.
인도의 시장조사기관 마켓&마켓社는 6일 공개한 ‘유형별, 원... |
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| 日 2017년 화제 소재·상품 TOP10 2018-02-06 16:59 |
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지난해 일본에서 화제가 된 소재 및 상품 TOP10을 살펴보면, 전 차트를 석권하며 ‘유산균’이 1위를 차지했다.
또 저탄수화물식 ‘로카보식품’과 스포츠관련소재 ‘HBM’에 대한 관심이 높았던 것을 알 수 있다.
그밖에 다이어트에 대한 높은 관심으로 TOP10의 절반은 다이어트가 차지한 것으로 드러났다.
최근 일... |
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| 국내 기억력 최강자 가리는 ‘조아바이톤 기억력대회’ 성료 2018-02-05 11:01 |
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조아제약(대표이사 조성환, 조성배)이 지난 3일, 서울 국제 청소년센터에서 열린 '2018 조아바이톤 기억력대회’ 를 성황리에 마쳤다.
국내 기억력 스포츠 발전과 저변 확대를 도모하기 위해 조아제약이 타이틀 스폰서로 참여한 ‘2018 조아바이톤 기억력대회’에는 약 100여 명이 참여해 연령에 따라 6개 그룹(초등부, 중... |
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