| 뉴스 |
| 도미노 피자ㆍ도어대시, 북미서 ‘도-도 파트너십’ 2025-04-03 17:12 |
 |
세계 최대 피자 전문기업 도미노 피자(Domino’s Pizza)가 일명 ‘미국판 배달의 민족’이라 불리는 북미지역 최대 음식배달 대행 스타트업 컴퍼니 도어대시(DoorDash)와 손을 맞잡았다.
양사가 파트너 관계를 구축했다고 2일 공표한 것이다.
양사가 제휴함에 따라 도미노 피자는 도어대시를 통해 새로운 고객들에게 다가설 수... |
|
| 대체감미료 수크랄로스 “식욕조절 악영향 없다” 2025-04-03 17:11 |
 |
“아무 영향도 미치지 않는다.”
벨기에 브뤼셀에 본부를 두고 있는 국제 감미료협회(JSA)가 미국 南캘리포니아대학(USC) 의과대학 연구팀에 의해 시사된 대체감미료 수크랄로스(sucralose)의 뇌내 식욕조절 교란 가능성과 관련, 수크랄로스가 식욕에 아무런 영향을 미치지 않는다는 입장을 강조하면서 지난달 28일 반박문을 공표해 주... |
|
| 美 웨스트 버지니아州, 일부 식용색소 사용금지 2025-04-01 07:50 |
 |
미국 북동부 지역에 소재한 주(州)로 지난 1861년 버지니아주에서 분리된 웨스트 버지니아주가 일부 식용색소의 사용을 금지한다.
웨스트 버지니아주 주정부는 패트릭 모리시 주지사가 ‘법안 2354’에 최종서명했다고 24일 공표했다.
‘법안 2354’는 일부 유해한 식용색소를 대상으로 학교 점심식사 급식용 사용을 금지하고, 웨스... |
|
| 美, 버려지는 음식물 연간 70억弗ㆍ1인당 800弗 2025-03-31 07:54 |
 |
현재 미국 소비자들이 상표에 표시되어 있는 유통기간이 임박했거나 기간이 경과한 식품을 지난 2016년 당시보다 더 자주‧더 많이 버리고 있는 것으로 나타났다.
이 같은 사실은 하버드대학 법과대학원과 존스 홉킨스대학 공중보건대학, 뉴욕에 본부를 둔 음식물 폐기 방지 비영리 기구 ReFED가 공동으로 진행한 후 최근 공개한 ... |
|
| 美, 이민자 정책변화로 외식업계 임금인상 전망 2025-03-27 08:14 |
 |
미국 외식업계가 엄격해진 이민자 정책이 시행에 들어감에 따라 상당폭의 임금인상이 불가피할 수 있다는 전망이 나왔다.
예를 들면 식당 내부에서 주문된 메뉴를 테이블로 옮기는 푸드 러너(food runner)들과 테이블을 치우고 식사준비를 담당하는 버서(busser), 식기세척 담당자 등 외식업계 새내기들의 경우 시간당 2달러의 임... |
|
| 美 농무부, 조류독감 백신ㆍ치료 연구 1억弗 투자 2025-03-24 07:39 |
 |
미국 농무부(USDA)의 브룩 롤린스 장관이 고병원성 조류 인플루엔자 대응 5개 전략과 달걀 가격 인하를 위해 진행한 대책들의 최근 진행상황을 20일 공개했다.
이날 롤린스 장관에 따르면 관련대책들이 강구되기 시작한 후 한달이 채 지나지 않은 시점에서 이미 상당한 성과가 나타나고 있는 것으로 전해졌다.
롤린스 장관은 ... |
|
| 美, 온라인 식료품 시장 연평균 16% 고속확대 2025-03-21 07:45 |
 |
미국의 온라인 식료품 시장이 2025~2033년 기간 동안 연평균 16.34% 발빠른 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 1,832억6,000만 달러 규모를 형성했을 것으로 보이는 이 시장이 오는 2033년에 이르면 7,155억4,000만 달러 규모 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 관측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시... |
|
| 맛좋고 시간ㆍ폐기물 줄이고..냉동식품을 부탁해~ 2025-03-13 08:07 |
 |
한때 편리성 측면에서만 주목받았던 냉동식품이 신선한 식재료와 셰프가 추천하는 메뉴, 비용친화적인 솔루션 등의 측면에서 소비자들의 일상생활에 빼놓을 수 없는 먹거리로 조명받기에 이른 것으로 나타났다.
미국 펜실베이니아주의 주도(州都) 해리스버그에 본부를 둔 전미(全美) 냉장‧냉동식품협회(NFRA)는 3월 ‘냉동식품의 ... |
|
| 건강식품 해외직구 10% 이상 줄었다 2025-03-11 16:59 |
 |
지난해 건강식품 해외직구 금액이 큰 폭으로 줄었다.
본지가 관세청 내부 행정자료를 분석한 결과 2024년 건강식품 해외직구 금액은 7억불 대를 기록, 4년 만에 8억불을 하회했다.
건강식품 해외직구 금액은 2021년 8억 8,000만불을 돌파한 이래 꾸준히 8억불 대를 유지해왔다.
건강식품 해외직구 건수는 1,500만건 ... |
|
| 웬디스, 2028년까지 레스토랑 1천곳 신규개설 2025-03-11 16:58 |
 |
“오는 2028년까지 세계 각국에서 총 1,000곳의 새로운 레스토랑을 개설할 것입니다.”
미국의 글로벌 퀵서비스 레스토랑 기업 웬디스(Wendy’s)가 지난 6일 미국 오하이오주의 대도시 더블린에 소재한 자사의 레스토랑 지원센터에서 ‘2025년도 투자자의 날’ 이벤트를 개최했다.
이날 이벤트에서 웬디스 측은 고위급 경영자... |
|
|
|
|
|
