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| 美, 이민자 정책변화로 외식업계 임금인상 전망 2025-03-27 08:14 |
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미국 외식업계가 엄격해진 이민자 정책이 시행에 들어감에 따라 상당폭의 임금인상이 불가피할 수 있다는 전망이 나왔다.
예를 들면 식당 내부에서 주문된 메뉴를 테이블로 옮기는 푸드 러너(food runner)들과 테이블을 치우고 식사준비를 담당하는 버서(busser), 식기세척 담당자 등 외식업계 새내기들의 경우 시간당 2달러의 임... |
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| ‘크노르’ 설문..쿠킹 덕분에 그들은 짝이 됐다! 2025-03-27 08:11 |
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요리하기(cooking)가 남‧녀 관계에서 하나의 청신호(green flag)가 될 수 있는 것으로 나타났다.
설문조사를 진행한 결과 18~35세 연령대 싱글 남‧녀의 78%가 동의를 표시했을 정도.
이와 함께 65%의 응답자들은 요리하기에 관심이 있거나 요리에 능숙할 경우 데이팅 애플리케이션에서 친밀한 관계를 형성할 수 있게 가... |
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| 닭고기 마켓 2033년 2,685.5억弗 규모로 날갯짓 2025-03-25 16:52 |
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글로벌 닭고기 마켓이 지난해의 1,606억2,000달러 규모에서 오는 2033년에 이르면 2,685억5,000만 달러 사이즈로 크게 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
이 시장이 2025년부터 오는 2033년에 이르는 기간 동안 연평균 5.87%의 준수한 오름세를 지속할 것으로 예상되기 때문이라는 관측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 ... |
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| 美 농무부, 조류독감 백신ㆍ치료 연구 1억弗 투자 2025-03-24 07:39 |
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미국 농무부(USDA)의 브룩 롤린스 장관이 고병원성 조류 인플루엔자 대응 5개 전략과 달걀 가격 인하를 위해 진행한 대책들의 최근 진행상황을 20일 공개했다.
이날 롤린스 장관에 따르면 관련대책들이 강구되기 시작한 후 한달이 채 지나지 않은 시점에서 이미 상당한 성과가 나타나고 있는 것으로 전해졌다.
롤린스 장관은 ... |
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| 좋은 건기식? 기분 점수만 확인하세요 2025-03-21 07:46 |
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건강기능식품의 품질과 개인 적합도를 점수로 산출하는 건기식 분석 어플리케이션, 기분 Fit이 출시됐다.
기분 Fit은 4만 여종 건강기능식품의 함량과 600여개 제조사의 생산 이력을 기반으로 품질을 평가하고 여기에 사용자의 체질과 선호 정보를 융합해 최종 점수를 산출한다.
사용자는 기분 Fit이 제공하는 기분 점수를 통해 ▲나... |
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| 美, 온라인 식료품 시장 연평균 16% 고속확대 2025-03-21 07:45 |
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미국의 온라인 식료품 시장이 2025~2033년 기간 동안 연평균 16.34% 발빠른 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 1,832억6,000만 달러 규모를 형성했을 것으로 보이는 이 시장이 오는 2033년에 이르면 7,155억4,000만 달러 규모 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 관측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시... |
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| 日 기능성표시식품 10년만 5배 성장 2025-03-18 16:17 |
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일본 기능성표시식품 시장이 10년만에 5배 가까이 성장한 것으로 나타났다.
일본 마케팅 컨설팅 기업인 후지경제에 따르면 2024년 일본 기능성표시식품 시장 규모가 약 7,400억엔 규모를 기록한 것으로 파악됐다.
기능성표시식품이 처음 도입되었던 2016년 약 1,500억엔 규모였던 것을 생각하면 5배 가량 시장이 성장한 것이다... |
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| 加 ‘서브웨이’서 소스없는 메뉴? 앙꼬없는 찐빵! 2025-03-18 07:46 |
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캐나다에서 매년 3월은 ‘국가 소스의 달’(National Sauce Month)로 제정되어 갖가지 이벤트가 치러지고 있다.
이와 관련, 캐나다에서 각종 소스를 가장 많이 사용하는 외식업소로 알려진 ‘서브웨이 캐나다’(Subway Canada)가 자국민들의 소스 사용습관을 파헤친 설문조사 결과를 10일 공개해 관심이 모아지고 있다.
예를 들면 캐... |
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| 글로벌 식품기업 ‘노 헬스푸드’ 매출 의존도 높다 2025-03-17 08:03 |
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세계 최대 식품기업들로 손꼽히는 4개 기업들이 건강에 유익하지 않은 식품(unhealthy food)에 대한 매출의존도가 너무 높은 것으로 나타났다는 요지의 조사결과가 공개되어 놀라움이 앞서게 하고 있다.
영국의 전문가 연구그룹 WASSH(World Action on Salt, Sugar & Health)와 비영리기구 셰어액션(ShareAction)은 지난 3일 공개한 조사... |
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| 아침식사 때 호두 한 움큼 섭취 두뇌 기능 향상 2025-03-14 07:53 |
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젊은 연령대의 성인들이 아침식사 때 호두를 섭취할 경우 당일 뇌 기능을 향상시키는 데 도움을 받을 수 있을 것임을 시사한 연구결과가 공개됐다.
아침식사 때 50g(약 한 움큼) 분량의 호두를 뮤즐리(스위스식 오트밀), 요구르트와 함께 섭취했을 때 당일 하룻동안 반응시간이 빨라진 데다 기억력이 개선되는 등 칼로리는 동등하... |
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