| 뉴스 |
| EU, 술 줄이고 기능성ㆍ단백질 음료ㆍ콤부차 늘리고 2025-10-27 07:42 |
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주류(酒類)가 비 주류(非主流)로..
현재 유럽 각국의 음료시장이 한창 구조적인 리셋(reset) 단계를 거치고 있는 것으로 지적됐다.
신세대 소비자들이 구세대 소비자들에 비해 주류 소비를 삼가고 혁신적이면서 건강친화적인 대체음료들을 선호하고 있기 때문이라는 것이다.
미국 일리노이주 시카고에 본사를 둔 시장조사기... |
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| “애주가는 가르시니아 주의” 주의사항 추가 2025-10-21 16:40 |
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기능성 원료의 주의사항을 추가하고 개별인정 과정에서 제출해야 하는 자료를 간소화하는 등 건강기능식품 관련 규정이 개정될 예정이다.
식약처는 최근 ▲건강기능식품 기준 및 규격 ▲건강기능식품 기능성 원료 및 기준 규격 인정에 관한 규정 ▲기능성 원료 등의 재평가 실시에 관한 규정 등을 개정하는 내용의 행정예고를 공개하고 ... |
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| 허벌라이프, ‘포브스’誌 ‘최고 가치 브랜드’ 선정 2025-10-20 07:48 |
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허벌라이프가 미국의 권위있는 경제 전문지 ‘포브스’誌(Forbes)가 뽑은 ‘미국 최고의 가치 브랜드’(America’s Best Brands for Value) 리스트에 이름을 올렸다.
‘포브스’가 ‘미국 최고의 가치 브랜드 리스트’를 선정‧작성해 공개한 것은 이번이 처음이다.
특히 이 리스트에 이름을 올렸다는 것은 평가 대상 3,500여 ... |
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| 염소 치즈 시장 2034년 62억 달러 규모 확대 전망 2025-10-20 07:47 |
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역대 최고(GOAT)는 아니지만..
염소 젖으로 만든 치즈를 지칭하는 염소 치즈(goat cheese) 시장이 견실한 성장을 거듭해 나갈 수 있을 것으로 전망됐다.
지난해 41억 달러 규모를 형성한 이 시장이 2025~2034년 기간 동안 연평균 4.3%의 준수하고 내실있는 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
이에 따라 오는 2034년에 ... |
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| 美 TGI 프라이데이, 셧다운 공직자들에 무료식사 2025-10-16 07:46 |
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미국 텍사스주 댈러스에 본사를 둔 ‘TGI 프라이데이’(TGI Fridays)는 편안하고 합리적인 가격으로 식사를 즐기는 최초의 캐주얼 다이닝(casual dining) 레스토랑으로 지난 1965년 사업을 개시한 이래 현재 전 세계 40개국에 육박하는 국가에서 총 400곳에 가까운 매장을 보유‧운영 중인 패밀리 레스토랑 기업으로 잘 알려진 곳이다... |
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| 미국 마스, EU서 제조ㆍ혁신 위해 10억 유로 투자 2025-09-23 07:51 |
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초콜렛 제조업체로 국내에서도 잘 알려진 미국의 글로벌 식품‧스낵기업 마스 인코퍼레이티드(Mars Incorporated‧이하 마스)가 내년 말까지 유럽연합(EU) 각국에서 총 10억 유로(약 11억7,650만 달러)를 투자해 제조역량, 지속가능성, 혁신 파이프라인 및 경제적 탄력성을 강화하겠다는 계획을 18일 공개해 주목할 만해 보인다.... |
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| “합성 지아잔틴 관리, 식약처 관심 필요하다” 2025-09-22 09:34 |
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“식품 가공 기술이 발달하면서 다양한 합성 원료들이 속속 개발되고 있습니다. 일부 합성 원료, 특히 이성질체 특성을 가진 원료들의 기능성 및 안전성과 관련해 좀 더 면밀한 관리가 필요할 수 있어요. 이 부분에 대해 식약처가 관심을 가질 필요가 있을 것으로 생각됩니다.“
약업신문이 9월 20일 본사에서 ‘올바른 건강기능식품 원... |
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| 美, 곡물ㆍ사료업계 경제 생산량 4,017억弗 규모 2025-09-22 09:30 |
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미국에서 곡물‧사료업계의 총 경제 생산량이 4,017억 달러 규모에 달해 이 나라의 국내총생산(GDP)에서 1.3%를 점유하고 있는 것으로 나타났다.
워싱턴 D.C.와 근접한 도시로 잘 알려진 버지니아주 알링턴에 본부를 두고 있는 전미 곡물‧사료협회(NGFA)는 새로운 경제영향 평가자료 ‘수확의 경제’를 18일 공개하면서 이 ... |
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| 美 외식업소 경영자, 2년 내 매장 20% 증설계획 2025-09-16 14:45 |
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미국의 외식업소 경영자들이 경제적 불확실성에도 불구, 지난 2년과 비교했을 때 차후 2년 동안 신규매장을 평균 20% 추가로 오픈할 계획을 세우고 있는 것으로 나타났다.
이 같은 조사결과는 73%의 외식업소 경영자들이 경제적 불확실성에 대한 우려감을 표시한 데다 75%가 매출성장이 좀 더 어려워질 것으로 예상했음을 감안할 때 주... |
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| 美 크래프트 하인즈, 2개 기업으로 분사 결정 2025-09-04 07:31 |
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국내 소비자들에게도 낯익은 미국 식품기업 크래프트 하인즈(The Kraft Heinz Company)가 2개 기업으로 분사를 단행한다.
크래프트 하인즈는 자사의 이사회가 세금이 부과되지 않는 기업분할 방식을 통해 2개의 별도 상장(上場) 기업으로 분사하는 대안을 전원일치로 승인했다고 2일 공표했다.
즉, 식료품에 초점을 맞춘 기업과 소스... |
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