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| 달걀 매일 섭취하면 알쯔하이머 최대 27% ↓ 2026-05-07 08:32 |
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65세 이상의 고령자들이 달걀을 자주 섭취할 경우 알쯔하이머를 진단받을 위험성을 낮출 수 있을 것이라면서 상관관계를 제시한 연구결과가 공개됐다.
미국 일리노이주 시카고에 본부를 둔 미국 달걀협회(AEB)는 달걀 1개를 최소한 한 주당 5일 동안 지속적으로 섭취할 경우 알쯔하이머를 진단받을 위험성이 최대 27%까지 감소할 수 있... |
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| 2025년 건기식 연간 구매액 상승반전 2026-05-05 14:03 |
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지난해 건강기능식품 가구별 연평균 구매액이 상승한 것으로 나타났다.
본지가 농촌경제연구원의 2025년 가공식품 소비자 태도 조사 보고서를 분석한 결과, 2025년 가구당 건강기능식품 연평균 구매액이 약 317,000원을 기록해 전년 대비 4.7% 증가했다.
2023년~2024년 2년 연속으로 줄었던 건강기능식품 구매액이 다시 ... |
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| 불안 쫓고 수면 개선하는 카바 2026-05-04 08:48 |
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카바(Piper methysticum)는 폴리네시아, 미크로네시아 등 남태평양 원산의 식물이다.
긴장 상태를 풀어주는 작용이 있어 남태평양에서는 제사용으로 수백 년간 사용해 왔다.
주로 뿌리를 갈아 페이스트 상태로 만든 후 이를 물과 섞어 거른 음료를 마셨다.
카바가 가장 많이 활용되는 부분은 불안증 완화다.
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| MBTI? 아니, 네슬레가 가입한 MTIG는 무엇? 2026-05-04 08:43 |
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MBTI(Myers-Briggs Type Indicator: 성격유형 검사법)가 아니고..
세계 최대 식품기업인 스위스 네슬레가 ‘미생물군집 치료제 혁신 그룹’(MTIG‧Microbiome Therapeutics Innovation Group)에 가입한다고 29일 공표해 얼핏 궁금증이 앞서게 하고 있다.
MTIG는 FDA의 허가를 취득한 미생물군집 기반 치료제들과 미생물군집 기... |
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| 미국 식료품 유통업계 재편..전문점‧슈퍼마켓 명암 2026-05-04 08:42 |
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미국 소비자들이 식료품을 구매하는 장소에 변화의 바람이 일고 있는 것으로 나타났다.
전문 유통업체들의 마켓셰어가 상승하고 있는 가운데 전통적인 슈퍼마켓 업체들은 기반을 잃어가고 있는 것으로 나타났기 때문.
뉴욕에 소재한 데이터 비즈니스 접목 서비스 기업 컨슈머 엣지(Consumer Edge)는 22일 공개한 ‘2026년 미국 식료... |
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| 伊 초콜렛 기업 ‘페레로’ 美서 ‘누텔라’ 제조시설 2026-05-04 08:41 |
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세계 2위의 초콜렛기업이자 고급스럽고 로맨틱한 광고로 국내에서도 높은 인지도를 구축한 이탈리아 페레로 그룹(Ferrero Group)의 북미지사가 미국 일리노이주 시카고 인근도시 프랭클린 파크(Franklin Park)에서 자사의 ‘누텔라 피넛’(Nutella Peanut: 초콜렛 스프레드의 일종) 제조시설을 오픈했다고 24일 공표했다.
프랭클린 파크... |
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| 음료·젤리, 日 건식시장 최고 인기 제형 2026-04-28 13:32 |
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일본 건강식품 시장에서 음료 및 젤리 제형에 대한 선호도가 꾸준히 상승하고 있다.
음료의 경우 기능성표시식품 제형 중 가장 많이 생산되는 타입이고 젤리는 미용 기능식품 제조 시 채택되는 사례가 많다.
특히 여름철을 앞두고 열사병 등에 대응할 수 있는 건강 음료, 소금 젤리, 아이스 슬러리 제품들의 발주가 증가... |
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| 호흡기·잇몸 건강 개별인정 소재 등재 2026-04-28 13:29 |
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기관지 상태를 개선하는 기능성 원료와 잇몸 건강에 도움을 주는 기능성 원료가 개별인정형 건강기능식품으로 새롭게 인정받았다.
건강기능식품 기능성 소재 전문 연구개발 기업인 가피바이오(대표 이정준)는 4월28일 삽주추출분말과 구기자나무뿌리껍질추출분말 등 2종의 원료를 개별인정형 건강기능식품으로 인정받았다고 밝혔다.
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| 월경전증후군 증상 완화하는 캐모마일 2026-04-27 10:42 |
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카밀레, 카모밀 등의 이름으로도 불리는 캐모마일은 꽤 오랜 기간 식품, 음료, 화장품 등에 활용된 식물이다.
식용으로 많이 사용되는 캐모마일은 크게 저먼 캐모마일(Chamomilla recutita)과 로만 캐모마일 (Chamaemelum nobile)로 나뉜다.
이 중 저먼 캐모마일이 더 빈번하게 활용되는 편이다.
캐모마일은 상당히 ... |
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| P&G, 음식물 쓰레기 악취用 ‘페브리즈’로 싹싹~ 2026-04-27 10:41 |
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프록터&갬블(P&G)의 ‘페브리즈’ 전문가들의 손길이 가정 내에서 가장 심한 악취가 배어나오는 공간까지 미치기에 이르렀다.
주방용 쓰레기통에 그들의 최신 혁신의 성과물을 접목한 것이다.
‘페브리즈’ 팀은 작지만 강력한 디바이스로 개발된 신제품 ‘뉴 페브리즈 트래쉬 오도 파이터’(NEW Febreze TRASH Odor Fighter... |
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