| 뉴스 |
| 필수아미노산, 비타민B군 다량 함유한 꽁치 2020-05-18 17:20 |
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꽁치는 가격이 비교적 저렴한 편이고 영양가는 매우 우수하기 때문에 서민들이 사랑하는 생선 중 하나이다.
특히 10월과 11월에 출하되는 가을 꽁치는 우수한 아미노산 조성을 가진 단백질과 풍부한 불포화지방산, 그리고 비타민B군을 고루 함유하고 있어 스태미너 식품으로 손색이 없다.
꽁치의 지방산도 매우 가치가 ... |
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| 비타민D 수치와 ‘코로나19’ 사망률 상관관계 2020-05-18 17:15 |
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유럽 20개국을 조사한 결과 낮은 평균 비타민D 수치와 다수의 ‘코로나19’ 감염환자 발생 및 높은 사망률 사이에 상관관계가 눈에 띄었다는 요지의 연구결과가 나와 주목되고 있다.
영국 앵글리아 러스킨대학 공공보건학과의 리 스미스 박사‧퀸 엘리자베스 병원의 피터 크리스천 일리 박사 연구팀은 의학 학술지 ‘노화 임상&#... |
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| 먹는 소프트젤 캡슐 자외선 차단제 美서 발매 2020-05-08 16:22 |
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스페인의 더모톨로지컬 기업 ISDIN이 먹는 자외선 차단제 개념의 소프트젤 캡슐 제형 보충제 ‘선ISDIN’(SunISDIN)을 미국시장에 발매한다고 지난달 29일 공표해 조명이 쏠리게 하고 있다.
이 보충제는 ‘비트에이옥스 울트라 콤플렉스’(VitAox ULTRA Complex)라 불리는 복합 조성물을 함유한 제품이어서 광노화 뿐 아니라 산화(酸化)... |
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| 풍부한 영양소와 섬유소의 건강기능 김 2020-05-04 09:10 |
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과거에는 며느리를 새로 들이면 가장 먼저 김을 굽게 했다는 이야기가 있다.
김을 재우는 것을 보면 음식 솜씨가 어떠한지 금방 알 수 있었다는 것이다.
이러한 일화들만 봐도 김이 우리 생활에 얼마나 친숙하고 중요한 식재료인지 알 수 있다.
김은 약 400여년 전부터 채취가 시작된 것으로 전해지고, 200여년 전 부... |
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| 프로바이오틱스, 요구르트 같은 제품으로 제조된다 2020-04-28 16:37 |
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식품의약품안전처(처장 이의경)는 프로바이오틱스 제품을 요구르트처럼 마시는 액상형태로도 제조할 수 있도록 기준을 확대하는 '건강기능식품의 기준 및 규격' 개정안을 28일 행정예고했다.
이번 개정안은 다양한 형태의 건강기능식품을 제조할 수 있도록 제조기준을 개선하고 기능성 내용을 확대하는 등 산업 발전을 지원하고 업계 애로사항... |
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| ‘코로나19’와 싸위기 위해 보충제 섭취 강화를.. 2020-04-27 17:30 |
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비타민C 및 D와 기타 각종 미량 영양소들을 함유한 각종 보충제들(supplements)이 우리의 면역계가 ‘코로나19’ 및 급성 기도(氣道) 질환들과 싸우는 데 안전하고 효과적이면서 비용이 저렴한 하나의 대안이 될 수 있을 것으로 보인다.
미국 오리건주립대학 생화학‧생물물리학과 부속 라이너스 폴딩 연구소과 연국 사우댐프턴대... |
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| 입맛을 돋우고 면역력을 높여주는 근대 2020-04-27 08:18 |
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초봄 얼큰하게 끓여낸 근대 된장국은 입맛을 돋워주는데 큰 도움이 된다.
대표적인 향토 식재료 중 하나인 근대는 맛과 영양을 모두 갖춘 훌륭한 채소다.
근대에는 비타민과 필수 아미노산이 풍부하다.
그 때문에 성장기 어린이들에게 좋은 영향을 줄 수 있고, 성인들도 면역력이 증진되는 효과를 볼 수 있다.
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| 설하제(舌下劑) 비타민제ㆍ기능식품 어떤가요? 2020-04-27 08:16 |
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미국 플로리다주의 소도시 라고에 소재한 기능식품업체 잇스프레이(itSpray)는 지난 2018년 설립된 신생기업이지만, 유효성분들을 설하(舌下) 전달하는 다양한 분무제형 기능식품을 발매하면서 주목받고 있다.
분무제형 또는 설하제형 기능식품이 전통적인 정제, 분말제 또는 구미제(gummies) 유형의 제품들에 비해 한층 더 효과적으로 ... |
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| 코로나 공포 마케팅, 자제가 필요할 때 2020-04-21 16:54 |
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코로나19로 경제적인 불안이 가중되는 상황이지만 기능식품 업계만은 때 아닌 특수를 누리고 있는 것으로 전해지고 있다.
뚜렷한 치료약이 개발되지 않는 상황에서 면역기능에 도움을 주는 기능식품을 활용해 스스로 건강을 지키려는 소비자가 늘어나고 있다는 것.
이는 우리나라뿐만 아니라 미국과 유럽 등 전 세계적인 현상... |
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| 버섯 재배 마켓 2025년 204억弗 규모 “쑥쑥” 2020-04-21 16:53 |
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글로벌 버섯 재배 마켓이 올해 167억 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2025년까지 연평균 4.0%의 준수한 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2025년이면 이 시장이 204억 달러 볼륨으로 한층 확대될 수 있을 것으로 보인다는 설명이다.
인도의 국제적 시장조사기관 마켓앤마켓은 17일 공개한 ‘유형별,... |
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