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| 도미노 피자, 상반기 말 中서 900번째 매장 개설 2024-07-09 07:47 |
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중국 본토와 홍콩‧마카오 특별행정구에서 ‘도미노 피자’의 독점적 매스터 프랜차이즈권을 보유하고 있는 기업 DPC 대시(DPC Dash)가 쓰촨성(四川省) 청두(成都)에서 900번째 매장을 개설했다고 지난달 28일 공표했다.
이에 따라 DPC 대시는 자사의 야심찬 성장전략을 이행하기 위한 여정에서 또 하나의 괄목할 만한 성과... |
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| 위를 보호하고 이뇨촉진 레몬그라스 2024-07-08 09:53 |
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레몬그라스(Cymbopogon citratus)는 인도나 동남아시아 등 열대 기후의 지방에서 자생하는 식물이다.
레몬그라스라는 이름에서 짐작할 수 있듯이 레몬과 유사한 향을 가지고 있어 다양한 요리의 향신료로 활용되고 있다.
민간에서는 레몬그라스의 잎을 뜨거운 물에 우려 차로 음용하면 다양한 효과를 볼 수 있다고 생각해왔다.... |
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| 美, 브롬화 식물성 오일 식품사용 허용규정 폐지 2024-07-05 07:42 |
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FDA는 브롬화 식물성 오일(BVO: brominated vegetable oil)의 식품사용을 허용해 왔던 규정을 폐지한다고 2일 공표했다.
‘브롬화 식물성 오일’은 식품을 개량하기 위해 화학물질의 일종인 브로민(bromine)을 첨가하는 방식으로 제조되어 왔다.
예를 들면 착향음료의 향기 유지될 수 있도록 하기 위한 안정제(安定劑)로 소량의 브롬... |
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| 쏘팔메토 베리 시장 2035년까지 年 5.6% 확대 2024-07-01 07:51 |
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쏘팔메토 보충제를 제조하는 데 사용되는 쏘팔메토 베리(saw palmetto berries) 시장이 2024~2035년 기간 동안 연평균 5.6% 확대를 거듭할 것으로 예상됐다.
이에 따라 지난해 1억7,240만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2035년에 이르면 3억2,560만 달러 규모로 2배 가까이 확대될 수 있을 것으로 보인다는 전망이다.
미국 델라... |
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| 네슬레, 비만 치료제 사용자用 웹사이트 개설 2024-06-27 07:45 |
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스위스 네슬레 그룹의 영양학 부문 계열사인 네슬레 헬스 사이언스(NHS)가 체중감량을 위한 여정을 이어가고 있는 소비자들의 영양학적 솔루션과 관련한 니즈에 화답하기 위한 웹사이트를 개설했다.
https://www.glp-1nutrition.com을 개설한다고 25일 공표한 것.
이와 관련, 체중을 감량하거나 유지하기 위해 적극적인 노력을 기울... |
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| 濠 마리노바, 후코이단 제조역량 3배로 확대 2024-06-25 17:33 |
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호주의 고순도 후코이단 연구‧개발 및 제조 전문 생명공학기업 마리노바(Marinova)가 500만 달러를 투자해 자사의 첨단 후코이단(fucoidan) 추출시설에 대한 확충공사를 매듭지었다고 지난 12일 공표했다.
이날 공개된 소식은 미역, 다시마를 비롯한 갈조류(褐藻類)에서 생성되는 생리활성물질의 일종인 후코이단이 최근 글... |
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| 10명당 1명 꼴 습진..과도한 나트륨 섭취 때문 2024-06-24 07:40 |
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과도한 나트륨 섭취가 습진(즉, 아토피 피부염)이 발생할 위험성을 높일 수 있는 것으로 나타났다.
1일 1g의 나트륨을 추가로 섭취할 때마다 습진 발생률이 22% 상승한 것으로 나타났다는 설명이다.
1g은 ‘빅 맥’ 하나를 먹었을 때 섭취할 수 있는 나트륨의 양이다.
미국 캘리포니아대학 샌프란시스코 캠퍼스(UCSF) 의과대학 연... |
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| 안티에이징의 대표 식재료 로즈힙 2024-06-18 08:32 |
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들장미(Rosa canina)는 여름에 꽃을 피운 후 꽃이 떨어질 무렵 씨앗이 들어있는 구근을 형성하는데 이것을 로즈힙(Rose hip)이라고 부른다.
로즈힙은 오랜기간 건강 및 미용식품으로 주목 받아왔다.
비타민C의 함량이 높고 다양한 항산화 영양소를 가지고 있기 때문이다.
항산화 효과가 강하기 때문에 로즈힙은 안티 ... |
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| 클로렐라 섭취하는 日人들 와따시와 겡끼데스~ 2024-06-18 08:30 |
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오겡끼데스까? 와따시와 겡끼데스~
일본영화 ‘러브레터’에 등장하는 너무나 유명한 대사들로 “잘 지내고 있나요? 전, 잘 지내요”라는 뜻이라고 한다.
오늘날 클로렐라가 전체 일본인들 가운데 30% 이상이 섭취하는 ‘국민 기능성 식품’으로 자리매김하고 있는 것으로 나타났다기에 하는 말이다.
클로렐라 마켓이 2024~2031년... |
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| 고체 수프 시장 2034년 108억弗 규모로 확대 2024-06-18 08:29 |
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분주한 라이프스타일로 인해 간편한 식품의 대중적인 인기가 갈수록 상승함에 따라 고체수프(bouillon cube) 시장이 성장하는 데 불쏘시개 역할을 하고 있는 것으로 나타났다.
특히 간편한 식품에 대한 선호도가 높게 나타나고 있는 한국은 차후 고체 수프 시장이 확대되는 데 중요한 성장동력을 제공하는 역할을 할 것으로 예측됐다.
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