| 뉴스 |
| 식사대용 간편식 글로벌 마켓볼륨 22억 달러 2011-10-11 11:55 |
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비만인구과 확산되고 있는 데다 간편한 식사를 원하는 소비자들의 수요가 증가함에 따라 식사대용 간편식(MRP; Meal Replacement Products) 시장이 갈수록 비대화를 향해 치닫고 있는 것으로 나타났다.올해에만 22억 달러의 시장규모를 창출할 것이라 예상될 정도에 이르렀다는 것.미국 캘리포니아州 산타모니카에 소재한 시장조사기관 IBIS월드... |
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| 우리나라 홍삼 농약잔류허용기준 국제 기준 채택 2011-10-11 11:20 |
| 식품의약품안전청은 우리나라 홍삼에 대해 살균제인 아족시스트로빈의 농약잔류허용기준이 사실상 국제기준으로 채택된다고 11일 밝혔다.
이번 기준은 국제식품규격위원회(Codex)의 절차적인 승인만을 남겨놓고 있으... |
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| 팜코몰,부외품 건식 전문 쇼핑몰 오픈 2011-10-11 06:56 |
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약국경영 활성화를 위한 부외품 건강식품 전문 전문 쇼핑몰이 오픈한다.
㈜팜코몰은 10일 약국 특성에 맞는 상품을 선정, 양질의 부외품을 공급하기 위해 팜코몰(www.pharmcomall.co.kr)을 오픈 운영한다.
팜코몰 관계자는 "지속적으로 약국의 부외품 판매분석을 통해 약국의 재고부담을 줄이고 새로운 신상품을 배치하여 지속적으로 ... |
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| ‘글로벌 100대 브랜드’에 식ㆍ음료 업체 12곳 2011-10-07 14:53 |
| ‘글로벌 100대 브랜드’에 총 12곳의 식‧음료업체(酒類업체는 제외)들이 이름을 올린 것으로 나타났다.특히 코카콜라는 올해에도 넘버원 브랜드의 위치를 확고히 지키면서 12년 연속으로 정상의 자리를 고수한... |
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| “녹차 속 EGCG 체중증가 속도 감속기어” 2011-10-06 17:20 |
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녹차를 마시면 체중증가 속도를 제어하는 데 상당한 효과를 기대할 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개됐다.즉, 실험용 쥐들에게 고지방 사료를 공급하면서 녹차 추출물을 함께 섭취토록 한 결과 고지방 사료만 제공받았던 대조그룹에 비해 체중증가 속도가 현저히 떨어졌음을 관찰할 수 있었다는 것.미국 펜실베이니아주립대학 농과대... |
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| 일본 ‘만성염증’에 주목하다 2011-10-06 17:18 |
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일본에서는 새로운 시장으로서 ‘만성염증’에 높은 관심이 형성되고 있다.
최근 생활습관병 및 노화에 만성염증이 깊이 관여한다는 사실이 밝혀지고, 이미 미국시장에는 만성염증을 타깃으로 한 안티에이징, 비만 대책상품이 다수 발매되어 있는 상황.
자각증상 없이 진행되어 질병의 중증화를 부르기 때문에 ‘사일런트 킬... |
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| 글루텐 배제 식품 세계시장에 팽만감 ‘빵빵’ 2011-09-30 15:50 |
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‘글루텐’(glugen)이란 점착성을 띄는 불용성 단백질의 일종을 말한다. 밀과 호밀, 보리, 귀리를 비롯한 곡물에 두루 함유되어 있는 글루텐은 곡물 특유의 찰지고 쫄깃하면서 쫀득한 성질을 띄게하는 성분이다. 강력분, 중력분, 박력분 등으로 나뉘는 밀가루의 구분도 바로 이 글루텐의 함량에 따라 좌우되는 것이다.이 때문에 글루텐 함유... |
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| 하루 2잔 이상 커피 음용女 우울증 발생률 뚝~ 2011-09-29 13:41 |
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카페인은 오늘날 세곈적으로 가장 널리 섭취되고 있는 중추신경계 흥분제로 알려져 있다.또 전체 카페인 양의 80% 정도가 커피를 통해 섭취되고 있을 것이라는 게 전문가들의 추정이다.이와 관련, 매일 커피를 마신 여성들의 우울증 발생률이 최대 20%까지 낮게 나타났다는 조사결과가 나와 커피 애호가들을 즐겁게 하고 있다. 여기서 언급된 커... |
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| 나트륨 섭취량 질문에 싱거운 대답 “몰라요” 2011-09-28 15:05 |
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미국 소비자들 가운데 아직도 상당수가 나트륨 섭취가 건강에 미치는 영향에 대해 무지한 것으로 드러나 싱거운 사람들이라는 볼멘소리가 절로 튀어나오게 하고 있다. 수많은 미디어 매체들이 앞다퉈 나트륨 섭취량 감소의 중요성에 목소리를 높여왔던 것이 최근 수 년여 동안의 추세이기 때문. 게다가 대부분의 미국인들은 1일 섭취권고량... |
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| 비타민B12 결핍 고령자 인지력ㆍ사고력 ‘삐걱’ 2011-09-27 13:54 |
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혈중 비타민B12 수치가 결핍된 고령자들의 경우 뇌세포가 많이 손상되었을 뿐 아니라 사고력(思考力)에도 문제를 수반할 것으로 보인다는 연구결과가 공개됐다.미국 일리노이州 시카고에 소재한 러시 의과대학의 크리스틴 C. 탱니 박사 연구팀은 미국 신경의학회(AAN)가 발간하는 학술저널 ‘신경의학’誌(Neurology) 9월호에 게재한 보고서에서 ... |
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