| 뉴스 |
| 과음하지 말아야 할 것은 술 뿐? 홍차도... 2010-07-16 16:04 |
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뼈를 깎는 홍차?
홍차에 들어 있는 불소(弗素) 함유량이 당초 알려진 수준보다 훨씬 높은 것으로 드러나 장기간 동안 과량음용할 경우 자칫 건강에 해를 미칠 수 있다는 연구결과가 나왔다.
미국 조지아州 오거스타에 소재한 조지아 의과대학 치의학부의 개리 휘트포드 교수 연구팀(구강생물학)은 스페인 바르셀로나에서 14~17일 열리고 있는... |
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| 삼계탕 조리, 교차오염 주의 및 가열 충분해야 2010-07-16 09:26 |
| 초복을 앞두고 가정이나 음식점 등에서 삼계탕을 조리할 때 식중독을 예방하기 위해 생닭과 반찬 등 바로 섭취하는 음식이 서로 닿지 않게 해야 한다.
또한 식중독균인 캠필로박터균이 오염돼 있을 수 있는 생닭을 ... |
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| 켈로그‧아지노모도, 건강친화형 식품개발 제휴 2010-07-14 16:04 |
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지난해 각각 130억 달러 안팎의 매출실적을 올렸을 만큼 세계적인 메이저 식품업체들로 손꼽히는 미국 켈로그社와 일본 아지노모도社가 글로벌 R&D 제휴계약을 체결했음을 12일 발표했다.
건강 및 영양섭취와 관련한 소비자들의 높아진 니즈(needs)를 충족시켜 줄 신제품을 개발하기 위해 손을 맞잡았다는 것.
이에 따라 식품업계의 전문... |
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| 비타민E, 치매 예방 상관성 입증 “플러스” 2010-07-13 15:17 |
| 비타민E는 각종 견과류와 해바라기씨 오일을 비롯한 식물성 유지(油脂), 시금치나 브로콜리 등의 채소류를 통해 다량 섭취할 수 있는 영양소로 알려져 있다.
그런데 고령자들이 이 비타민E를 다량 섭취할 경우 알쯔... |
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| 네팔산 '석청' 구입ㆍ섭취 말아야 2010-07-13 00:20 |
| 식약청은 네팔(히말라야)산 석청을 인터넷카페 등에서 구매·섭취하지 말 것을 당부했다.
지난 6월말 경북 영주시 주민 5명이 네팔산 석청으로 추정되는 꿀을 섭취한 후 안면마비·구토·설사 증세를 보여 입원 치료... |
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| 체중감량 위한 식이요법 비타민 결핍 요주의 2010-07-12 15:31 |
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체중감량을 위한 각종 식이요법은 오늘날 미국에서 전체 성인들 가운데 3명당 1명 꼴로 시도했던 경험을 지닌 것으로 추정될 만큼 널리 확산되어 있는 추세이다.
육류만 섭취하는 방식이어서 이른바 ‘황제 다이어트’라 불리는 앳킨스 식이요법(Atkins diet)이나 탄수화물 섭취함 줄이면 되므로 아줌마들에게 큰 인기를 끌고 있는 존 식이요... |
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| 단백질보충제와 베타차단제는 함께 먹지 말자 2010-07-11 22:15 |
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심장질환이나 고혈압에 많이 사용되는 프로프라놀롤은 흔히 베타차단제로 불리는 약물이다.
그런데 베타차단제를 복용중인 사람이 너무 많은 단백질이나 아미노산을 섭취하게 되면 약물의 작용이 증강되어 현기증 등이 일어날 수 있다.
베타차단제와 상호작용이 있는 식품, 건강식품에 대해 알아보자.
베타차단제란?
β차단제란 β... |
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| 파마토피아, 위장보호 기능성 제품 독점 유통계약 2010-07-10 08:02 |
| (주)파마토피아 (대표이사 이상훈, 41)와 포스텍 출신 박사급 연구진이 중심이 된 바이오 벤처기업 (주)뉴로넥스 (대표 김동찬 박사, 37)가 9일 뉴로넥스 연구진이 개발한 'CHAN-SO' 독점 유통 계약을 체결했다... |
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| 혈중 비타민E 수치 높으면 알쯔하이머 예방 2010-07-09 15:28 |
| 혈중 비타민E 8종의 수치가 고르게 높게 나타난 고령자들의 알쯔하이머 발병률이 낮게 나타났다는 조사결과가 나와 주목되고 있다.
스웨덴 스톡홀름에 소재한 카롤린스카 연구소 노화연구부의 프란체스카 망기알라쉐... |
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| 입맛 잃는 여름철 '건강친화 녹색식단' 제안 2010-07-09 09:34 |
| 더위로 입맛을 잃은 여름철 환경 친화적인 제철 식재료를 이용한 '건강친화 녹색식단'을 통해 어린이·청소년·성인의 입맛을 돋우고, 영양 불균형 등을 개선할 수 있게 됐다.
식약청은 계절별 제철 음식을 활용해 ... |
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