| 뉴스 |
| 비타민D 다량 섭취하면 다발성 경화증 예방 2011-02-11 16:18 |
| 평소 햇빛을 충분히 쬐이고, 비타민D를 다량 섭취한 이들일수록 다발성 경화증이 발생할 위험성이 감소하는 것으로 사료된다는 조사결과가 나왔다.
호주 국립캔버라대학 산하 역학(疫學)▪인구보건학센터의 로... |
|
| 브로콜리 너마저? 알고 먹으면 항암효과 두~배 2011-02-09 16:35 |
 |
브로콜리의 항암효능을 높이기 위해서는 브로콜리 싹(broccoli sprouts)을 함께 섭취하는 것이 효과적이라는 연구결과가 나왔다.
즉, 브로콜리 또는 브로콜리 분말 보충제와 브로콜리 싹을 함께 섭취하면 항암효능을 2배 가까이 끌어올릴 수 있으리라 사료된다는 것. 미국 일리노이대학 식품과학‧영양학부의 엘리자베스 H. 제퍼리 교수 ... |
|
| 美 비만의사회, ‘콘트라브’ 허가반려 최선입니까? 2011-02-09 12:36 |
| 이게 최선입니까?
미국 비만의사학회(ASBP)가 또 하나의 비만 치료제 기대주가 FDA의 허가관문을 통과하지 못한 것에 대해 심심한 유감의 뜻을 표시하고 나섰다.
캘리포니아州 샌디에이고에 소재한 제약기업 오렉시... |
|
| 알앤피코리아, FMC사와 식물성캡슐 기술제휴 2011-02-09 07:21 |
| 알앤피코리아㈜(대표 김지형 외)는 미국FMC사와 식물성소프트캡슐 생산을 위한 기술제휴를 맺고 상용화 막바지 단계에 이르렀다고 8일 밝혔다.
FMC는 연간 매출규모가3.6조에 달하는 거대 기업으로 국내외 제약사에... |
|
| 美, 최고 다빈도 섭취 기능식품 ‘어유보충제’ 2011-02-07 15:53 |
 |
지난해 말 현재 미국에서 가장 널리 섭취되고 있는 기능식품(dietary supplements)은 어유(魚油) 보충제인 것으로 드러났다.
아울러 복합비타민제, 비타민D 보충제, 칼슘제제, 코엔자임 Q10(CoQ10) 제제 등의 순으로 뒤를 이었다. 특히 비타민D 보충제는 지난해 조사 응답자들의 56.2%가 섭취하고 있는 것으로 나타나 2009년의 47.9%, 2008년... |
|
| 식품첨가물 모든 정보 ‘한눈에’ 2011-02-01 20:33 |
| 식약청은 식품첨가물공전을 누구나 쉽게 이해하고 접할 수 있도록 식품첨가물의 기준규격 정보부터 안전성 평가결과까지 체계적으로 정리된 ‘식품첨가물공전 해설서’를 발간한다고 밝혔다.
현재 식품첨가물공전에 ... |
|
| 체리주스, 격렬한 운동 후 근력회복 촉진시켜 2011-01-31 16:08 |
 |
격렬한 운동 전‧후로 체리주스를 마시면 근력을 회복하고 향상시키는 데 상당한 효과를 기대할 수 있을 것으로 보인다.
체리에 함유되어 있는 항산화 성분들에 힘입어 심한 운동으로 인해 초래된 산화(酸化) 손상이 빠르게 회복되는 것으로 사료되기 때문이라는 것.
영국 런던 사우스뱅크대학 체육학부의 조애너 보트웰 박사 연구팀은 ... |
|
| 식품업계 ‘영양분석표’ 관심받고 싶어요~ 2011-01-28 16:53 |
 |
미국 내 매장에서 유통되는 거의 모든 식품과 음료의 포장 뒷면에 부착되고 있는 ‘영양분석표’(Nutrition Facts)가 소비자들로부터 별다른 관심을 받지 못하고 있는 것으로 드러났다.
‘영양분석표’에 대한 소비자들의 관심도가 시간이 흐를수록 낮아지고 있음이 확인된 것.
영국 런던과 미국 일리노이州 시카고에 본사를 둔 국제적 시장... |
|
| 글루코사민 섭취하면 포도당 대사 저해? 2011-01-27 17:03 |
| 경구용 글루코사민을 섭취하면 건강한 성인이나 당뇨병 환자들의 체내 포도당(glucose) 대사에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 요지로 발표되었던 연구사례는 잘못된 것으로 보인다는 조사결과가 나왔다.
국제적 곡... |
|
| 벌레씹은 표정? ‘버그 맥’ 한입 물고 “굿” 2011-01-25 15:58 |
 |
“대부분의 사람들이 자신도 모르는 사이에 연간 500g 정도의 벌레를 먹고 있다.”
농업‧식품 분야의 연구로 국제적 명성을 얻고 있는 네덜란드 와게닝겐대학 곤충학과 마르셸 디케 교수의 말이다. 딸기잼이나 빵, 각종 가공식품에 곤충이 들어 있기 때문이라는 것.
딸기우유 특유의 색깔을 내기 위해 연지벌레가 사용되고 있는 현실은... |
|
|
|
|
|
