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| 육류 스낵 글로벌 마켓 年 7.05% 확대 전망 2023-04-21 08:54 |
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글로벌 육류 스낵(meat snacks) 시장이 지난해 100억5,000만 달러 규모에 달한 데 이어 올해 107억6,000만 달러 볼륨 도달을 거쳐 오는 2028년이면 151억3,000만 달러 규모로 확대될 것으로 전망됐다.
2023년부터 2028년에 이르는 기간 동안 이 시장이 연평균 7.05% 확대를 거듭할 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 설명이다.
아... |
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| 기능성 표시식품 지난해 1.7배 성장 2023-04-18 17:39 |
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지난해 기능성 표시식품 판매액이 전년대비 1.7배 증가한 것으로 나타났다.
일반식품에 기능성을 표시할 수 있도록 허용한 첫해인 2011년 1,109억원 규모의 시장을 형성한 후 한 해만에 급격히 판매액이 상승한 것.
농촌경제연구원 최윤영 부연구위원은 지난달 발표한 연구보고서 ‘일반식품 기능성 표시제 현황과 시사점’을 ... |
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| 식이섬유 글로벌 마켓 연평균 11% 확대 지속 2023-04-18 17:36 |
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지난 2017년 50억 달러 규모를 형성한 글로벌 식이섬유 마켓이 지난해 80억 달러를 기록한 데 이어 오는 2028년이면 150억 달러대로 2배 가까이 확대될 수 있으리라 예측됐다.
2022~2028년 기간 동안 연평균 11%에 달하는 괄목할 만한 성장을 거듭해 왔기 때문이라는 설명이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마... |
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| 달걀 글로벌 마켓 2032년 6,000억弗 육박 전망 2023-04-18 09:25 |
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달걀 글로벌 마켓이 오는 2032년에 이르면 6,000억 달러 규모에 육박할 수 있을 것으로 전망됐다.
지난 2017년에 1,882억7,500만 달러 규모를 형성한 이 시장이 연평균 6.1% 성장해 지난해 2,532억9,900만 달러 규모에 도달한 데 이어 앞으로도 연평균 8.5% 성장을 거듭해 오는 2027년이면 3,802억6,800만 달러 볼륨을 형성할 수 있으리... |
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| 온라인 음식 배달 글로벌 마켓 갈수록 “빵빵” 2023-04-10 16:22 |
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글로벌 온라인 음식 배달 마켓이 2023~2030년 기간 동안 연평균 10.3% 빵빵하게 확대될 수 있을 것으로 전망됐다.
지난해 2,216억5,000만 달러를 형성한 이 시장이 오는 2030년에 이르면 5,055억 달러 규모로 2.5배 이상 크게 성장할 수 있으리라 추정된다는 것이다.
미국 캘리포니아州 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅... |
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| 코코넛 오일, 식품업계 끌고 화장품업계 밀고.. 2023-04-10 16:21 |
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글로벌 코코넛 오일 마켓이 2022~2029년 기간 동안 연평균 5.7% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2021년에 53억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2029년이면 82억 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것이라는 관측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 지난달 공개한 ‘코코넛 ... |
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| 프로바이오틱 디저트 마켓 연평균 7.2% 확대 2023-04-05 17:33 |
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글로벌 프로바이오틱 디저트 마켓이 2022~2031년 기간 동안 연평균 7.2% 성장할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2021년에 6억8,070만 달러 규모로 나타난 이 시장이 오는 2031년이면 14억 달러 규모로 껑충 뛰어오를 수 있을 것으로 보인다는 추정이다.
미국 오리건주 포틀랜드에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 얼라이... |
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| 단백질 합성의 필수재료 라이신 2023-04-04 08:41 |
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필수 아미노산 중 하나인 라이신(Lysine)은 모든 단백질의 기본 재료라고 불릴 만큼 단백질 합성에 없어서는 안 될 구성요소다.
어린이들의 골격 발육에는 라이신이 꼭 필요하고, 성인들의 칼슘 흡수 및 체내 질소 균형의 유지를 위해서도 라이신은 없어서는 안 될 아미노산이다.
음식을 통해 라이신을 제대로 공급받지 못하면... |
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| 대체감미료 마켓 年 5.2% 성장 2028년 243억弗 2023-04-04 08:37 |
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대체감미료 시장이 2023~2028년 기간 동안 연평균 5.2%의 당당한 성장세를 과시할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 대체감미료 시장이 118억 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2028년이면 243억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다.
미국 일리노이주 시카고에 소재한 시장조사기관 마켓&마켓은 31일 ... |
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| 日 소나무껍질 추출물 영역 확대 중 2023-03-28 15:30 |
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최근 일본 건강식품 시장에서 소나무껍질 추출물에 대한 주목도가 다시금 높아지고 있다.
피크노제놀을 시작으로 일본시장에 소나무껍질 추출물이 알려진 것은 이미 20년이 훌쩍 넘었지만 근래들어서는 다양한 과학적 근거들이 축적되며 고기능성 제품의 이미지가 새롭게 형성되고 있다는 것.
특히 임상시험 결과들이 점차 증... |
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