| 뉴스 |
| 아마인, 아마도 천연의 콜레스테롤 저하제! 2010-04-01 16:03 |
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남성들이 가격이 비싼 데다 부작용을 수반할 위험성을 배제할 수 없는 약물에 의존하지 않고도 손쉽게 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있으리라는 기대를 가능케 하는 연구결과가 공개될 예정이다.
식용‧약용 및 섬유자원 식물로 잘 알려진 아마인(亞麻仁; flaxseed)을 매일 음식을 섭취할 때 뿌려먹는 것만으로 그 같은 성과를 기대할 수 있을... |
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| 구기자, 당뇨환자 망막손상 예방효과 기대 2010-03-31 16:31 |
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구기자가 안구 내부의 ‘산화(酸化) 스트레스’를 낮추거나 억제해 2형 당뇨병 환자들에게서 빈도높게 나타나는 망막손상을 예방해 줄 수 있을지 여부를 입증하기 위한 연구가 미국에서 착수되어 그 결과에 시선이 쏠리게 하고 있다.
‘산화 스트레스’는 당뇨병 환자들에게서 빈번히 발생할 뿐 아니라 시력상실로 이어지게 ... |
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| 美, 지난해 건강음료 “콸콸” 청량음료 “바싹” 2010-03-26 16:07 |
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물 좀 주소!
경제위기의 여파로 지난해 미국의 음료 소비량이 총 288억5,900만 갤런에 그쳐 전년도보다 3.1% 뒷걸음치면서 2년 연속 감소세를 면치 못했던 것으로 드러났다.
2008년도의 경우 미국의 음료 소비량은 297억8,000만 갤런으로 집계되어 2.1% 마이너스 성장을 기록했었다. 그럼에도 불구, RTD 차(Ready-to-Drink Tea)와 에너지 드링크 ... |
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| 고등어 김 등 다소비식품 중금속 기준 이하 2010-03-26 09:43 |
| 식약청은 2009년 다소비ㆍ다빈도 식품의 계절별 중금속 함량과 관련 식품의 중금속 섭취량 등을 조사한 결과, 국제식품규격위원회에서 설정한 주간섭취허용량의 약 3%에서 18%로 낮은 수준이라고 밝혔다.
이... |
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| 다불포화 지방 섭취 늘릴수록 심장병 감소 ↑ 2010-03-25 15:22 |
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각종 식품에 들어 있는 포화 지방을 줄이는 대신 다불포화 지방으로 대체할 경우 관상동맥 심장질환이 발생할 위험성을 크게 낮출 수 있을 것임이 시사됐다.
총 1만3,614명의 피험자들에게서 발생한 1,042건의 관상동맥 심장질환 발병사례들을 포함하고 있는 8건의 관련 연구사례들을 분석한 결과 다불포화 지방 섭취량을 5% 늘렸을 때마다 관상... |
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| “골다공증 치료제 복용 골절 증가와 무관” 2010-03-25 11:44 |
| 대표적인 골다공증 치료제에 속하는 비스포스포네이트 계열의 약물들을 복용하더라도 이형성 대퇴골간 골절 발생률이 크게 증가할 위험성은 없음을 시사한 2건의 최신 연구결과들이 공개됐다.
‘뉴 잉글랜드 저... |
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| 갈색 해조류 덕분 지방 흡수량 75% “홀쭉” 2010-03-24 16:23 |
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갈색을 띈 한 해조류가 지방의 체내 흡수량을 75% 정도까지 감소시켜 준 것으로 나타났다는 실험실 연구결과가 나와 큰 기대감을 갖게 하고 있다.
이 같은 연구결과가 임상실험에서도 재현될 경우 먹으면서 체중을 감량시키는 식품의 개발이 가능할 것임을 시사하는 대목이기 때문. 게다가 이번에 공개된 연구내용은 유럽식품안전국(EFSA)이 새로... |
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| '아스파탐' 안전기준 일일섭취허용량 탁주 33병 2010-03-24 09:37 |
| 식약청은 가공식품의 제조ㆍ가공 시에 설탕의 대체감미료 많이 사용되고 있는 아스파탐의 안전성에 대한 소비자의 막연한 불안감을 해소하기 위해 아스파탐에 대해 국민들이 쉽게 이해할 수 있도록 Q&A 형식의 정... |
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| 비타민D와 당화혈색소 수치 엇박자 상관성 2010-03-23 16:08 |
| 당뇨병 발병전력이 없는 35~74세 사이의 성인들을 관찰한 결과 혈중 비타민D 수치와 당화혈색소(A1C; 또는 당화헤모글로빈) 수치가 반비례 상관성을 보였다는 조사결과가 나와 관심을 모으고 있다.
따라서 비타민D가 ... |
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| 오렌지 주스, 고지방‧고탄수화물食 염증 억제 2010-03-22 15:07 |
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“오렌지 주스가 고지방 및 고탄수화물과 포도당 섭취에 따른 친염증성 영향을 억제해 줄 수 있을 것으로 사료된다.”
뉴욕주립대학 버펄로 캠퍼스 당뇨‧내분비학센터의 파레시 댄도나 박사 연구팀이 미국 임상영양학회(ASCN)가 발간하는 학술저널 ‘미국 임상영양학誌’(American Journal of Clinical Nutrition) 3월... |
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