| 뉴스 |
| 추수감사절 칠면조 구입행태 변화..부위별->통째 2023-11-13 09:54 |
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추수감사절(11월 4째주 목요일)이 다가오고 있는 가운데 미국 최대의 곡물업체이자 글로벌 메이저 농산물업체인 카길(Cargill)이 9일 공개한 추수감사절 자축용 칠면조 구매계획 설문조사 결과가 시선을 잡아끌고 있다.
올해 추수감사절의 경우 전통적인 자축모임이 재개될 것이라는 예상을 가능케 하기 때문.
실제로 카길 측이 공개... |
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| 그 많은 폐식용유는 다 어디로 갈까..궁금해요? 2023-11-09 16:50 |
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동네마다 수두룩한 치킨집들을 보면 그 많은 폐식용유(used cooking oil)는 다 어디로 갈까 하는 궁금증이 문득 고개를 든다.
그냥 버려지는 것은 아닐까 하는 걱정이 앞서기까지 한다.
하지만 폐식용유는 바이오 연료와 빨래비누 등을 제조하거나 다른 다양한 업종에서 유용하게 재활용되고 있다.
이에 따라 폐식용유 시장은 지... |
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| “브롬화 식물성 오일 식품사용 허용 철회를..” 2023-11-06 07:24 |
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FDA가 브롬화 식물성 오일(BVO: brominated vegetable oil)의 식품사용을 허가한 규정에 대해 철회를 요망하는 제안을 2일 내놓았다.(proposed)
이날 FDA는 브롬화 식물성 오일의 식품사용이 더 이상 안전하다고 사료되지 않는다는 결론에 도달했다면서 이 같은 의견을 제시했다.
미국 국립보건연구원(NIH)와 협력해 일련의 연구를 ... |
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| 美 뉴욕州, 일부 기능식품 구매연령 제한 확정 2023-11-03 08:30 |
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미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 뉴욕주에서 제정이 확정된 새로운 법에 대해 지난달 26일 유감의 뜻을 표시했다.
18세 미만 연령대의 체중감소용 기능식품 및 스포츠 영양식품 구입을 금지하는 내용을 골자로 한 ‘A.5610/S.5823 법안’에 대해 캐시 호출(민주당) 주... |
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| 식물성 요구르트 마켓 연평균 9.2% 확대 전망 2023-10-31 17:28 |
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글로벌 식물성 요구르트 마켓이 2023~2032년 기간 동안 연평균 9.2% 팽창할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 50억4,330만 달러 규모를 형성했던 이 시장이 오는 2032년에 이르면 122억40만 달러 볼륨으로 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
미국 오리건주 포틀랜드에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 얼라이드 ... |
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| FDA, 프로바이오틱스 조산아들에 위험할 수도.. 2023-10-31 13:59 |
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FDA가 의료인들을 포함해 일반 소비자들을 대상으로 생균이나 효모를 포함하고 있는 프로바이오틱스 제품들이 입원 중인 조산아 또는 미숙아들에게 위험을 초래할 수 있다며 각별한 주의를 당부하는 요지의 안전성 서한을 26일 배포했다.
이에 앞서 FDA는 같은 사안에 대해 주의를 촉구하는 내용의 안전성 서한을 의료인들에게 공개하고... |
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| 美 소비자 높은 냉동식품 구매 수요 ‘해동 모드’ 2023-10-29 10:51 |
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미국의 식료품 쇼핑객들에게 냉동식품이 변함없이 높은 친화도를 유지하면서 식사시간의 니즈를 충족시켜 주는 다양하고 가치있는 유익성을 제공해 주고 있는 것으로 평가됐다.
버지니아주 알링턴에 소재한 미국 냉동식품연구소(AFFI)와 플로리다주 잭슨빌에 본부를 둔 전미 식품산업협회(FMI)는 24일 공개한 ‘소매유통에서 냉동의 힘... |
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| 애들 과자값? 포테이토칩 마켓 2028년 400억弗 2023-10-23 11:32 |
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혹자들은 그깟 애들 과자값이라고 할는지도 모를 일이지만, 글로벌 포테이토칩 마켓이 오는 2028년이면 400억3,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 전망이 나와 벌어진 입을 다물지 못하게 하고 있다.
지난해에 이미 333억 달러 규모를 형성한 이 시장이 2023~2028년 기간 동안 연평균 3.1%의 준수한 성장세를 유지할 것... |
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| 모발 성장 보충제 마켓 연평균 14.7% “쑥쑥” 2023-10-20 07:40 |
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글로벌 모발 성장 보충제 마켓이 올해부터 오는 2030년까지 연평균 14.7%에 달하는 괄목할 만한 시장확대 추세를 이어가면서 “쑥쑥” 성장할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 6억5,170만 달러 규모에 머물렀던 이 시장이 오는 2030년이면 19억2,000만 달러 볼륨으로 3배 가까이 크게 확대될 수 있을 것이라는 관측이다.
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| 비타민K2 건기식에 사용 가능해질 듯 2023-10-10 22:06 |
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앞으로 비타민K2 보충할 수 있도록 설계된 건강기능식품을 만나볼 수 있을 것으로 전망된다.
식약처가 9월27일 비타민K2의 성분규격 및 사용기준을 신설한 식품첨가물공전 개정안을 행정예고한 것.
그동안은 비타민K1만 식품첨가물공전에 등재된 상태라 건강기능식품으로 시판되는 비타민K 제품은 비타민K1으로 한정되어 있었... |
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