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| 뉴스 |
| 계란 노른자위로 고령자 눈‧심장 건강 개선 2009-10-29 15:41 |
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계란 노른자위가 고령자들의 눈과 심장 건강을 개선하는데 효과적인 ‘노른자위 식품’으로 각광받을 수 있을 전망이다.
매일 2~4개의 계란 노른자위를 5주 동안 섭취했던 고령자들에게서 망막 중심부에 위치해 있는 황반(黃斑) 부위의 건강이 개선되었다는 연구결과가 발표되었기 때문. 게다가 이들은 인체에 유익한 고밀도 지단백 콜... |
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| 기능식품 못믿으면 조금 불행한 거예요~ 2009-10-29 00:08 |
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기능식품(dietary supplements)에 대한 미국 성인 소비자들의 신뢰도가 최근들어 뚜렷이 향상되고 있음이 재입증됐다.
총 2,043명의 18세 이상 성인층 소비자들을 대상으로 온-라인 설문조사를 진행한 결과 전체 응답자들 가운데 84%가 “기능식품의 안전성과 품질, 효능을 신뢰한다”고 답변한 것으로 나타났기 때문.
동일한 내용으로... |
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| 美, 헬스푸드 붐 타고 ‘에스닉 푸드’ 부상 2009-10-27 14:23 |
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흔히 미국은 ‘이민자들의 나라’로 불린다.
현재도 히스패닉系가 전체 인구에서 14.8%를 점유하고 있는 데다 소수그룹에 속하는 아시아系조차 4.4%를 넘어섰을 정도. 게다가 2005년 이후에만 매년 100만명 이상의 외국인들이 미국 국적을 취득하고 있는 추세이다.
이에 따라 오늘날 미국은 ‘인종 전시장’으로 자리매김되... |
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